硒中毒

摘要： 通过研究湖北恩施地区玉米的生物可给性并对当地人群硒中毒风险进行评估,从而为当地硒资源的开发管理决策提供科学依据,采集湖北恩施4个地区的4种玉米及相应的土壤样品,然后采用ICP-MS方法测定土壤硒含量和玉米硒含量,采用连续浸提的方法测定土壤中硒的赋存形态,通过体外模型的方法探究玉米中硒的生物可给性.结果表明,恩施鱼塘坝地区土壤和玉米硒含量最高,长平地区土壤和玉米硒含量最低;不同品种的玉米富集系数有差别;土壤硒的各赋存形态比例以残渣态最高、水溶态最低;玉米在胃阶段的生物可给性为27％～ 39％,在小肠阶段的生物可给性为45％～59％;鱼塘坝地区人均硒摄入量为406μg/d,可见鱼塘坝当地人群有慢性硒中毒的风险.

摘要： 硒在蛋鸡体内具有抗氧化性,可维持细胞膜的正常机能,还可以促进抗体的形成,提高机体的免疫力。蛋鸡硒的摄入不足,产蛋量和孵化率均下降。但是如果硒的摄入量过高,则会引起硒中毒,同样对蛋鸡的生产性能和健康不利,因此要做好硒中毒症的防治工作。

摘要： 硒在蛋鸡体内具有抗氧化性,可维持细胞膜的正常机能,还可以促进抗体的形成,提高机体的免疫力.蛋鸡硒的摄入不足,产蛋量和孵化率均下降.但是如果硒的摄入量过高,则会引起硒中毒,同样对蛋鸡的生产性能和健康不利,因此要做好硒中毒症的防治工作.

摘要： 为研究硒中毒对雏鹅免疫机能的影响，在基础日粮中按2．0、5．0 mg／kg添加亚硒酸钠（试验组），以饲喂基础日粮为对照组，并于试验开始后7、14、21、28、35、42 d每组随机抽取6羽鹅，分别空腹称体质量后自心脏采血5 mL，用于T淋巴细胞转化率测定和血清中与自由基有关酶的测定，之后捕杀，摘取胸腺、脾脏、法氏囊，用于计算免疫器官指数。结果表明，硒中毒时雏鹅血清中 GSH －PX、SOD、CAT 活性， GSH 含量与对照组相比显著或极显著减少（P＜0．05或P＜0．01），而MDA的含量则显著或极显著增加（P＜0．05或P＜0．01），同时，试验组雏鹅的淋巴细胞转化率显著下降（P＜0．05），免疫器官指数显著或极显著降低（P＜0．05或P＜0．01）。这表明硒中毒时雏鹅的免疫机能低下，抗病力降低，自由基产生增多，与自由基清除有关的酶活性降低，过氧化物产生增多，最后导致机体生长发育迟缓，甚至死亡。

摘要： 硒是人体所必需的重要微量营养元素，综述了当前国内外人体硒代谢与硒营养的研究进展，包括硒源形式与吸收、人体的硒含量与分布、硒的代谢途径、硒的生物活化形式、硒与疾病、硒中毒和硒的安全摄入量。在此基础上，提出了针对我国硒资源分布、硒反应症分布和居民膳食结构硒摄入量的研究建议，为满足居民通过膳食和补充剂补硒预防和治疗疾病提供理论和实践指导。%Selenium( Se) is an important trace element for human health. The paper summarized the advances of Se metabolism and nutrition in human, covering selenium in food and absorption, concentration and distribution in human body, selenium metabolism pathway, biological activated form disease, selenium toxicity and safe daily selenium intake. On this base, Se intake research based on synthetic evaluation including distribution of selenium resources and Se reaction disease, dietary structure in china was suggested for further theoretical and practical guidance on disease control and prevention through selenium supplement.

摘要： Most Chinese people, who live in Se-poor area, need to obtain Se from Se-rich agricultural products. Supply of Se-rich agricultural products is becoming a new hot industry. However, it may be a harmful element to people when it is over-taken. It is also very difficult to keep a proper proportion of Se in agricultural products. Based on people's daily requirement of Se and Se content in agricultural products, a standard for Se content of main agricultural products was proposed.%我国大部分地区普遍缺硒,生产富硒农产品,为缺硒地区提供天然富硒保健食品已逐渐成为我国保健食品行业的新热点,但是食品中硒含量过高对人体有害,甚至会导致硒中毒.而人工添加无机硒难以保证农产品硒含量不超标.根据营养学人体每日对硒的需求量及中国食物成分表农产品硒元素的含量,对农产品硒含量标准提出了建议.

摘要： 硒是人体所必需的微量元素。从硒的研究动态，硒的营养作用，硒与肿瘤、心血管病、糖尿病等疾病的关系以及人类对硒的需要量等方面进行了综述。

摘要： [目的]探讨硒中毒对猪红细胞免疫功能与自由基的影响.[方法]以15头断奶长白仔猪为试验动物,共分为2个试验组和1个对照组,检测各组猪全血硒含量、红细胞免疫功能、全血谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性、血浆超氧化物歧化酶(SOD)活性和血浆丙二醛(MDA)含量.[结果]猪全血硒含量明显升高,RBC-CR_1R先升高后降低,MDA先降低后升高,SOD和GSH-Px的活性降低,而RBC-ICR无明显变化.[结论] 硒中毒时降低了猪机体的抗氧化酶活性,破坏了机体氧自由基的代谢平衡,从而降低了猪红细胞的免疫功能.

摘要： 湖北恩施是中国的高硒地区之一，广泛出露的富硒碳质岩在恩施地区形成分布面积约2000km2的高硒土壤。恩施硒中毒的发生均在高硒土壤的分布区，但并不是高硒土壤区就有硒中毒的发生。rn 高硒土壤的形成和分布面积大小与富硒岩层的产状、岩性差异、出露面积及地形坡度等地质与自然因素有关。由此有关导致恩施地区人群爆发性硒中毒的途径和原因解释颇受争议，近40年来也无明确的定论和认识。

摘要： 通过在仔猪基础日粮中添加亚硒酸钠和高铜，然后定期检测猪血清中的部分自由基及相关指标，以观察硒中毒猪体内的变化规律及高铜的影响。结果表明试验I组(加硒组)猪血清内的丙二醛(MDA)、羟自由基(·OH)和一氧化氮(NO)的含量明显升高，而超氧化物歧化酶(SOD)和谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)的活性则明显降低，一氧化氮合酶(NOS)和NO的变化规律一致;试验Ⅱ组(加硒加铜组)上述指标变化与试验I组相似，但变化的幅度较小。结果提示自由基与硒中毒有着密切的关系，高铜对硒中毒有一定的拮抗作用。

摘要： 选择健康雏鸭作实验动物,通过人工复制硒中毒模型,分别应用DTNB显色法、钼酸氨络合法、黄嘌呤氧化法及硫代巴比妥酸法对血清、组织中GSH-Px、CAT、SOD活性和MDA含量进行了测定.实验结果表明:中毒组与对照组相比,血清中、组织中GSH-Px、CAT、SOD活性均有程度不同的降低,MDA含量均有程度不同的升高.从而说明硒中毒影响雏鸭的抗氧化系统,这一结果对揭示硒的毒理机制具有重要的意义.

摘要： 为了探讨硒中毒对雏鸭甲状腺功能的影响,选择健康雏鸭作试验动物,应用放射免疫法测定血清中甲状腺激素含量.实验结果表明,中毒组与对照组相比,rT3、FT3、FT4含量显著降低,血清促甲状腺激素含量显著升高.从而说明硒中毒影响雏鸭的甲状腺功能,这一结果对揭示硒的毒理机制具有重要的意义.

摘要： 本文对急性二氧化硒中毒所致肝细胞线粒体损伤进行时间形态学定量研究,以发现其敏感时间点,为临床合理的使用硒制剂提供基础资料.

摘要： 硒元素由瑞典化学家Berzelius于1818年首次发现,被认为是有毒元素;1957年美国营养学家Schwartz和Foltz研究证实了硒是动物机体必须的微量营养元素,人们对硒的营养作用有了新的认识.硒是动物体内必需的微量元素,经多年的反复试验研究表明,硒是畜禽必不可少的营养物质.但是,由于硒制剂添加的盲目性及添加方法不当,常常引发畜禽硒中毒.因此补硒要注意补硒时间和剂量。

摘要： 以单一元素作为议题而举行的国际讨论会,硒是最早的一个。第一届生物和医学中硒的国际讨论会(the International Symposium on Seleniumin Biology and Medicine,本文简称国际硒会)于1966年在美国召开。1980年第二届会后计划每四年开一次。由于我国在人体硒缺乏和硒中毒领域研究成果,1984和1996年两届国际硒会均在北京举行。由于恩施地区对硒中毒研究的贡献,这次学术会议选择在恩施召开有其特殊意义。

摘要： 本发明提供了一种耐高硒菌种及其制法和它在制备防治砷中毒的药中的应用。该耐高硒菌种通过用酿酒酵母菌种初选、复选和驯化培养过程制得；该菌种具有较高生物活性且其毒性大幅度降低，所述的耐高硒菌种可以在50PPM的硒培养基中正常生长。本发明还提供所述的耐高硒菌种的制备方法以及所述的耐高硒菌种在制备防治砷中毒的药中的应用。

摘要： 本发明涉及一种预防乙醇中毒的富硒中药，其特征在于由下列物质按质量百分比组成：虾青素15‑20％、硒酵母15‑20％、葛花5‑10％、高良姜5‑10％、乌梅8‑12％、法半夏3‑6％、陈皮3‑6％、砂仁4‑8％、厚朴2‑5％、焦山楂5‑8％、白豆蔻3‑6％、肉桂3‑6％、苦参3‑6％、低聚果糖2‑5％。本发明一种预防乙醇中毒的富硒中药组方应用效果100％有效果，对保护饮酒者的胃、肠、肝等重要脏器健康，预防乙醇中毒具有重要现实意义。

摘要： 本发明属于微量元素香烟生产技术领域，微量元素富硒锗强力清除焦油烟气中毒性的抗癌益寿香烟，具体讲香烟中的“尼古丁”几乎没有神经毒性，还可以防治帕金森氏病和老年痴呆病，香烟烟气中的自由基、3，4苯并芘、亚硝胺、焦油的致突变，铅、汞、镉等有害物质才是人类健康的致命杀手；本发明针对上述问题用微量元素富硒、锗；蜂系列混合物；麦饭石、白花蛇；舌草，绿茶叶等来消除、拮抗、吸附、抑制烟气中的有害物质和焦油的抗突变作用达到强力清毒、防癌健体之目的。

摘要： 本发明提供了一种耐高硒菌种,通过菌种初选、复选和驯化培养过程制得;该菌种具有较高生物活性且其毒性大幅度降低,所述的耐高硒菌种可以在50PPM的硒培养基中正常生长。本发明还提供所述的耐高硒菌种的制备方法以及所述的耐高硒菌种在防治砷中毒的药中的应用。

摘要： 本发明涉及富硒大米中硒形态分析的检测方法，尤其是涉及一种富硒大米中有机硒、蛋白硒、多糖硒或RNA硒的检测方法，所述测定方法包括下列步骤：（1）样品的制备：将待检测的富硒大米粉，密封储存备用；①有机硒的提取：采用透析法；②蛋白硒的提取；③多糖硒的提取；④RNA硒的提取；（2）硒含量的测定，采用氢化物原子荧光法测定，测定条件为：负高压：340V；灯电流：100mA；原子化温度：800°C；炉高：8mm；载气流速500mL/min；屏蔽气流速：1000mL/min；延迟时间：1s；读数时间：10s；加液时间：8s；进样体积：2mL；（3）数据处理。本发明的检测方法具有灵敏度高、准确性好，操作简单的优点。

摘要： 本发明公开了一种利用硒单质为硒源制备L‑硒甲基硒代半胱氨酸的方法，本发明以N‑叔丁氧酰基‑L‑丝氨酸甲酯为起始原料，经由碘化反应获得含有N‑叔丁氧酰基‑3‑碘‑L‑丝氨酸甲酯的粗品。格式试剂与硒元素的反应制备的硒格式试剂与上述粗品或市贩的丝氨酸卤化衍生物反应,经由亲核取代反应及酸性水解处理，一锅法制备L‑硒甲基硒代半胱氨酸。本发明较传统工艺而言，具有硒源廉价且易得，储存简单，无毒无污染，操作简单，条件温和，安全，废物排放少的优点。

摘要： 本发明公开了一种利用粗硒生产精硒、二氧化硒和高纯硒的免漂洗前处理方法，无需用水漂洗，只需在粗硒中加入一种或两种以上的碱进行酸中和即可；具体包括两个步骤：（1）分析化验粗硒的酸含量，确定粗硒需加入的碱量；（2）将粗硒与所需加入的碱放入物料混合器中，充分混合后，出料备用。本发明的工艺非常简单，按量加入碱与粗硒混合即可，不需要使用大量水进行漂洗，不仅简化了工艺，缩短了生产周期，更重要的是避免了大量废水的产生，显著降低了生产成本，更重要的是，对粗硒的酸处理效果非常好，相比水漂洗的方法，成本显著降低的同时明显提升了效果。

摘要： 本发明公开了一种硒砂瓜专用硒肥及其生产富硒硒砂瓜的方法。该硒肥，由如下重量份数的组分混合均匀制得：硒源，以硒的重量计1～10；硒元素协同促进剂20～2000；生物质材料500～1000；肥料改良剂5～25。其用于生产富硒硒砂瓜的方法为，在硒砂瓜栽培地上刨开砂石层，露出直径20～30cm的栽培坑，在栽培坑中心位置将土层挖直径5～10cm定植穴坑，然后播种或移栽瓜苗至定植穴坑中并覆土，再将含硒肥料均匀撒入栽培坑、覆土并浇水润湿瓜地。每亩硒砂瓜田施入的硒源的量为以硒的重量计1～10g。利用本发明的方法可解决砂地区域水肥流失及作物富硒效果不佳的问题，栽培出的硒砂瓜，其硒含量可提高20倍以上。

摘要： 本发明公开了一种硒砂瓜专用含硒育苗基质及其生产富硒硒砂瓜的方法。该育苗基质，由如下重量份数的组分混合均匀制得：基础基质250000，硒源，以硒的重量计1～30；硒元素协同促进剂20～5000；生物质材料2500～5000；肥料改良剂50～250。其用于生产富硒硒砂瓜的方法为，利用硒砂瓜专用育苗基质培育出富硒西瓜苗后，按照常规硒砂瓜的移栽和管理方法获栽培，收获得富硒硒砂瓜。利用本发明的方法可解决砂地区域水肥流失及作物富硒效果不佳的问题，栽培出的硒砂瓜，其硒含量可提高20倍以上。

摘要： 本发明涉及通过确定SePP的测量值并且将所述测量值与硒中毒分级类别；所述受试者的一种或多种健康状况参数；和/或所述受试者的一种或多种疾病特异性参数关联来评价受试者Se中毒的等级的方法，以及该方法在硒中毒的分析和监测、治疗性Se补充和动物饲料中的用途。