富硒农产品

摘要： 1月14日,硒产业技术与健康中国创新平台联盟(以下简称硒健康创新联盟)第二届全体成员大会举行,硒健康创新联盟理事长、国家富硒农产品加工技术研发专业中心(以下简称国硒中心)主任、武汉轻工大学党委副书记(正校级)程水源,西安交通大学教授、施瓦茨奖获得者王治伦,联盟副理事长、恩施德源集团总裁储震以及硒产业联盟部分常务理事单位、国硒中心团队成员在线下参加会议,联盟部分常务副理事长单位、副理事长单位、常务理事单位、理事单位负责人在线上参加会议。

摘要： 赣州龙灵农场是龙南市省级农业龙头企业,位于龙南市桃江乡洒源村,距县城约6公里,占地3000余亩,员工26名。20余年来,农场在董事长欧阳雯的带领下,不断开拓进取,成为推动该市经济发展的主力军。农场推行“公司+基地+农户+物流+商务”五位一体运行模式,将农产品产、供、销有机结合,规模化发展脐橙、蜜桃、油桃等种植基地2000亩,创建“龙灵”系列农产品品牌,培育无公害、绿色、有机、富硒农产品十余种,建立农产品加工厂,并在县城设立电商城,专门从事农产品线上线下销售。农场每年生产经营性收入达5000余万元,带动周边300余户农户进行产品生产。

摘要： 南京远望富硒农产品有限责任公司位于江苏省南京市六合经济开发区,成立于2001年,注册资金1亿元。近年来,公司以乡村振兴战略为指引,以龙头企业有担当为己任,以铸造"远望"品牌为目标,现已发展成为专业从事富硒大米生产开发,兼顾发芽糙米、杂粮等农产品种植、加工、销售等为一体的农业产业化国家重点龙头企业。公司"远望"商标2005~2017年被评为江苏省著名商标。

摘要： 建立紫外分光光度法测定富硒农产品中硒含量的方法.采用硝酸-高氯酸联合消解法对样品进行处理,邻苯二胺为显色剂,甲苯为萃取剂,在波长335 nm下进行检测.结果表明,溶液质量分数在2.0~12.0μg·g范围内,吸光度与浓度呈良好的线性关系,回归方程为A=0.143 1C+0.004 7,r=0.996 1.该方法灵敏度高、精密度好,可用于富硒农产品中微量元素硒的含量测定.

摘要： 目的:探究富硒西兰花、富硒大豆、富硒玉米、富硒大麦苗不同溶解性蛋白组分中硒代氨基酸形态及分布情况。方法:利用高效液相色谱—氢化物发生—原子荧光光谱联用技术测定4种富硒禾谷类和十字花科农产品中硒代蛋氨酸(SeMet)、硒代胱氨酸(SeCys2)、甲基硒代半胱氨酸(MeSeCys)和硒代乙硫氨酸(SeEt)含量,并分析各硒代氨基酸在清蛋白、球蛋白、醇溶蛋白和谷蛋白等不同溶解性蛋白组分中的分布特点。结果:4种富硒植物的硒代氨基酸在不同蛋白组分中的含量及分布存在显著差异(P<0.05)。富硒大豆、富硒玉米、富硒大麦苗的有机硒以SeMet形式存在,在4类蛋白组分中分布较一致且相对含量均高于66%,不存在SeEt;富硒西兰花的有机硒主要以SeCys2和SeMet为主、MeSeCys次之,前二者在清蛋白和谷蛋白组分中的分布较一致且约占有机硒含量的36%,但在球蛋白和醇溶蛋白组分中均以SeMet存在,相对含量最高达60%,其次为SeCys2约占有机硒含量的34%。富硒西兰花中存在极少量的SeEt约占有机硒含量的5%。结论:3种禾谷类农产品(富硒大豆、富硒玉米、富硒大麦苗)的不同溶解性蛋白中均以SeMet为主;而富硒西兰花的不同溶解性蛋白则以SeMet和SeCys2为主,并且其清蛋白和谷蛋白还富含较多的MeSeCys。

摘要： “生态丰城,‘硒’进万家”--丰城市富硒资源丰富,引来一大批涉硒企业落户。近年来,丰城市明确富硒产业重点工作,积极推广“政府搭台、企业唱戏、农民参与”的产业发展模式,大力推进富硒农产品基地建设,创建富硒区域公用品牌,全面推动丰城富硒产业全方位发展。

摘要： 硒是人体必需的营养元素,作为重要物质参与机体的新陈代谢,摄入量不足会引发多种疾病,富硒农产品是膳食补充硒元素的重要来源之一.本文分析了农产品富硒的主要方式,综合阐述了硒对植物性农产品中蛋白质、脂肪、多糖、其他元素、次生代谢产物和动物性农产品营养品质的影响,为富硒农产品的生产,特别是富硒农产品营养品质的调控与提升提供理论支撑.

摘要： 通过对三原—阎良地区土壤与农作物采样分析研究,发现该地区土壤环境总体清洁,足硒—富硒土壤占调查区总面积的94.62％,富硒土壤分布广,具备了开发富硒农产品的基本土壤条件;大宗粮食作物均达富硒水平,其中油菜富硒率100％,小麦富硒率99.4％,玉米富硒率88.1％,大部分蔬菜也都达到了富硒蔬菜的标准,适合种植富硒大宗粮食作物和蔬菜;农作物硒与土壤硒整体相关性较好,玉米硒含量与根系土硒含量相关系数为0.788,小麦硒含量与根系土硒含量相关系数为0.612,富硒产业发展前景好.三原—阎良地区是陕西省关中地区重要的粮食、蔬菜产地,建议选择示范点开展富硒农产品种植试点,为关中地区富硒资源开发利用提供科学依据,在此基础上打造建设一批富硒粮食、蔬菜产业基地,更好地支撑服务乡村振兴战略和精准脱贫攻坚战.

摘要： 富硒农产品可以在保障食品安全的前提条件下满足人体对于硒元素的摄入需求.硒马铃薯是恩施富硒农产品的一张名片,本文阐述了恩施硒马铃薯发展现状,对恩施硒马铃薯在农产品营销方面遇到的问题进行了分析,并提出了建立健全品牌建设机制、加强标准化生产、扩展销售渠道等建议,以期为通过富硒农产品加快当地经济发展提供参考.

摘要： 富硒农产品是人们摄取微量元素硒的重要途径之一.就硒元素的形态、作用,市面上富硒农产品的种类及硒含量的测定方法进行了综述,并对富硒农产品中硒含量测定未来研究方向进行了展望.

摘要： 介绍了富硒农产品的标准以及富硒农产品生产技术的研发，分析了富硒农产品生产技术的应用效果，富硒农产品生产技术的研究突破，五富硒农产品生产技术的示范推广。

摘要： 文章在概述安康市富硒农业发展基本情况的基础上,总结了安康市富硒农产品质量安全监管特点与经验,阐述了安康市富硒农产品质量安全存在的问题及发展思路,提出了实施科学规划,统一部署、创新管理,衔接产销、聚合资源,搭建平台、实名规范,追根溯源、快速检测,源头监管、强化标准,确保质量、严格执法,齐抓共管、健全体系、完善功能的对策措施,以期为政府决策、科学管理提供参考,引领全国富硒生态产业标准化、规模化、持续化、健康化、高效化发展.

摘要： 桃源发展富硒产业具有天然硒资源与完全自主知识产权的双重优势;经多年探索努力,依靠核心技术,开发成功18类52种富硒农产品,开创了富硒产业雏型.提出了强化"品牌""规模""质量""链式""服务"意识,通过推进经营企业化、生产集约化、产品标准化、产业科学化、服务一体化建设,确保富硒产业的可持续发展,打造中国富硒农产品基地县.

摘要： 发展区域品牌在推动区域经济发展、提高区域内企业产品竞争力方面具有重要意义,本文以陕西南部为例,探讨了产业集群发展与农产品区域品牌培育的关系后,提出了基于产业集群来培育和建设陕南富硒农产品区域品牌,促进区域经济发展的相关对策.

摘要： 基于湖北省江汉流域经济区农业地质调查中高精度的土壤硒数据及其它测试指标,对江汉平原表层和深层土壤硒的含量、空间分布及环境地球化学效应进行讨论.研究结果显示,江汉平原表层土壤硒平均值为0.363mg/kg,富硒土壤(Se≥0.40mg/kg)面积6460km2,以沼泽士硒含量最高.通过土壤硒与有机碳的相关性分析,有机质对硒较强的吸附作用对于江汉平原富硒土壤的形成起了至关重要的作用.结合对富硒土壤区农作物中硒含量分析,表明江汉平原富硒土壤可生产富硒农产品,对江汉平原富硒土壤资源开发利用具有重要现实意义.

摘要： 本文充分利用安康富硒资源,采用现代纳米技术、生物发酵技术和碱式钝化技术,开发天然富硒生物有机肥,在农作物上使用,不仅能有效提高农产品硒含量,还可提高农作物产量、改善土壤结构、增加土壤有机质.

摘要： 为充分利用安康富硒优势资源,开发富硒农产品.本文通过开展硒资源背景值调查,产品标准的制订,植物吸收利用基础性研究,重点开展富硒粮油、富硒蔬菜和富硒肥料产品研发工作,并取得阶段性成果.

摘要： 中国是一个有72％国土面积缺硒的国家.与此相关,因摄人硒不足的国民容易引起包括癌症在内的40多种疾病.其主要机理是硒元素作为谷胱甘肽过氧化酶的功能组成部分,它能通过后者消除脂质过氧化物,捕获自由基,使人体细胞免受自由基的侵害;与此同时,硒元素还能拮抗黄曲霉素以及促排重金属(镉、汞、铅、砷等),降低乃至消除了两者所致的毒性,从而增强人体抵御疾病的能力.这些内容业已纳入高等院校的通识教材,是比较成熟的科学结论.可以这么说,至今还没有发现哪一种微量元素能像硒那样对人类健康产生如此深刻的影响.近十年来，随着硒与人体健康密切相关的知识在我国日益普及，富硒农产品及其制品已开始进入千家万户。与酵母硒相比，天然植物硒(可含90%以上有机硒)安全、有效、性价比高已逐渐被公众所接受。这为富硒功能农业的推广发展提供了很大的市场空间。然而富硒农产品的标准制定及相关监管却落后于发展现状。

摘要： 介绍了桃源县在富硒产品开发方面取得的成就,对发展桃源富硒产业进行了分析,一是坚定开发富硒产品的信心和决心,二是要认真做好分类建基地、抱团闯市场、突出攻质量、始终抓科技等工作,三是通过争取各级领导的重视支持、建设好队伍、搞好服务,保障富硒产品开发工作的顺利进行.

摘要： 介绍了桃源县在富硒产品开发方面取得的成就,对发展桃源富硒产业进行了分析,一是坚定开发富硒产品的信心和决心,二是要认真做好分类建基地、抱团闯市场、突出攻质量、始终抓科技等工作,三是通过争取各级领导的重视支持、建设好队伍、搞好服务,保障富硒产品开发工作的顺利进行.

摘要： 本发明属于化学检测分析领域，尤其涉及一种农产品中测定硒的消解方法和农产品中硒含量的测定方法。本发明提供的消解方法包括以下步骤：a)将待测农产品样品干燥后粉碎成粉末，之后继续干燥至恒重，得到干燥粉末；b)将所述干燥粉末与酸液混合，之后在沸水浴中消解，得到消解液；所述酸液由HCl、HNO3和水组成，酸液中HCl的浓度为4mol/L～5mol/L，HNO3的浓度为1.7mol/L～2mol/L。本发明以盐酸和硝酸的混合液作为消解试剂，在沸水浴中对农产品干粉试样进行消解，该方法不需要使用昂贵仪器设备，操作步骤简单快捷，消解效率高，沸水浴温度易控，安全系数高，适合大批量样品的消解，具有良好的市场前景。

摘要： 本发明涉及一种生物转化硒制剂的生产方法及富硒农产品生产方法，按菌种培养基组成配制培养基，装入透明玻璃瓶中，使用医用高压灭菌锅灭菌121°C并保持20分钟，取出待冷却至室温时，按培养基量的10%‑20%接入菌种，接种过程须在超净台中无菌操作，培养过程温度：25°C‑35°C，光照强度：1500Lux‑3500 Lux，培养3‑6天，生长好的培养液颜色为暗红色或棕色，有效活菌数为2.0×108亿/mL至8.0×108亿/mL，有益效果是：1、将生物活性低的无机硒经过微生物转化为生物活性高的有机硒，有机硒毒性低、使用安全、动植物吸收利用率高；2、生物转化硒制剂应用范围广、适应性强，使用中不受地域限制；3、生物转化硒制剂使用方便，操作简单。

摘要： 本发明属于农作物用肥料技术领域，尤其涉及无硒土壤栽培生物富硒液肥制备方法及其在富硒农产品的应用；本方案采用了生物发酵方法，实现了将传统的植物蛋白与纳米硒来生产制作有机生物富硒液肥，其生产制备的有机生物富硒液肥能够明显改善农作物对无硒土壤的生长环境，起到农作物增产和增收效果，实施本方案所述的有机生物肥后可以提高农产品产量10％‑15％，而且富硒含量稳定；另一方面也能够促进植物对土壤中微量元素的吸收和病虫害的预防保护作用，从而提高农产品的质量品质；在无硒土壤栽培生物富硒液肥的使用方法方面，提出了针对不同农作物实施不同的有机生物肥的使用方案。

摘要： 本发明提供一种富硒育苗基质及利用其生产富硒农产品的方法，所述育苗基质的硒和硫比例为1:2-10，该基质利用硒和硫竞争吸收关系，在苗发育的初期通过硫抑制硒的吸收，在苗的生物量变大后该抑制作用被稀释，在避免育苗初期产生硒毒害的同时达到较好的硒蓄积效果，最终实现苗中和最终产品中硒含量的提高。利用本基质生产富硒农副产品，将硒强化过程从常规的移栽后转移到育苗期，避免后期施肥操作，极大节省了人工，简单方便，最终富硒农产品的硒含量可大幅提高，且稳定、标准化。

摘要： 一种富硒肥液，它是按以下步骤生产：从煤烟道中水洗下煤灰颗粒；将取得的煤灰颗粒晾干、粉碎，过80目筛；将过筛后的煤灰加入到萃取液中，该萃取液含有氢氧化钠、联二亚硫酸钠；再在上述溶液中加入硫代硫酸钠；将用硫代硫酸钠处理过的溶液放入沉降桶内静置24小时，取上层清液；将e步骤中取得的上层清液用硫酸进行中和，将pH值调至8～8.5，即得富硒肥液。将富硒肥液应用于富硒农产品生产的方法为在农产品采收前，将富硒肥液稀释至100～200ppm，喷于农产品上。本发明采用煤烟道中水洗下的煤灰提取无机硒，制取方法简单、且成本极低，将制取的富硒肥液喷施于农作物，可有效提高农产品的硒含量。

摘要： 本发明涉及一种生产富硒农产品的肥料及其用于富硒农产品的无公害生产方法。将农家厩肥1－2份加水8－15份，自然存放6个月以上或过滤得滤液；将亚硒酸钠1份，加滤液45－55份，在温度15－35°C下进行自然生物发酵15－35天，即得富硒液肥。本液肥用于富硒农产品的生产方法是将富硒液肥1份加水400份－600份(按重量比)稀释后，喷于植株上。本发明通过将无机硒经微生物处理转化为有机硒，再喷施于植物，克服了传统的直接补亚硒酸钠等无机硒造成的环境污染，做到富硒农产品生产无公害和可持续发展，且可有效提高农产品中的硒含量。

摘要： 本发明公开一种富硒农产品硒元素热稳定性的评价方法及系统，所述方法包括以下步骤：条件预制：对富硒农产品进行挑拣，选择外表完整饱满，无缺损，色泽新鲜明亮，去除杂质和残次品；模拟烹饪处理：分别进行水浴、汽浴和油浴，待冷却后依次取出样品，测定硒含量；热稳定性评价：将冷却的样品进行总硒含量的测定，与未加热前的样品硒含量通过计算即可得出硒元素损失率，建立评价机制，对3种模拟烹饪处理进行评价。相比传统烹饪方式更易收集材料，本发明大大提高了数据的准确性和可靠性，可有效评价在不同烹饪方式下对富硒农产品硒元素的稳定性。

摘要： 本发明一种天然富硒农产品中蛋白硒的检测方法，用超纯水对农产品粉碎后的粉末超声提取，离心后分离沉淀，得到沉淀和提取液，将沉淀同样处理得到的提取液合并后得到提取液A；将超纯水换为NaCl溶液、乙醇溶液和NaOH溶液，得到提取液B、C和D；调节各个提取液的pH至水、盐、醇和碱溶性硒蛋白的等电点，离心分离得到对应的硒蛋白；在这些硒蛋白中分别加入酸解体系进行湿法消解，后依次赶酸、冷却和定容，得到对应的蛋白硒检测液；将四种检测液用电感耦合等离子体发射光谱法进行检测，将每个发射光谱强度带入硒标准溶液得到的线性回归方程中，得到天然富硒农产品中水溶性蛋白硒、盐溶性蛋白硒、醇溶性蛋白硒和碱溶性蛋白硒的浓度。

摘要： 本发明一种天然富硒农产品中有机硒的逐级提取方法，该方法包括步骤1，将天然富硒农产品粉碎、浸提、离心；步骤2，用超滤膜过滤浸提液，得硒核酸粗提物、硒多糖粗提物和硒多酚粗提液；将沉淀提取、离心，提取液调节pH，离心、分离，酸脱蛋白，涡旋和离心，沉淀加入Tris‑HCl缓冲液提取，间隔地加入胰蛋白酶和蛋白酶K，恒温震荡酶解，离心上清液得硒代氨基酸提取液；步骤4，在硒多酚粗提液加入环己烷、饱和氯化钠处理之后再处理得硒多酚的易挥发组分和不挥发组分；步骤5，硒核酸粗提物用NaCl溶液抽提、pH调节、静置、分离、清洗和干燥得硒核酸；硒多糖粗提物草酸溶液过滤，滤液合并加入乙醇，静置后分离沉淀，清洗得硒多糖。

摘要： 本发明涉及一种生物转化硒制剂的生产方法及富硒农产品生产方法，按菌种培养基组成配制培养基，装入透明玻璃瓶中，使用医用高压灭菌锅灭菌121°C并保持20分钟，取出待冷却至室温时，按培养基量的10%-20%接入菌种，接种过程须在超净台中无菌操作，培养过程温度：25°C-35°C，光照强度：1500Lux-3500Lux，培养3-6天，生长好的培养液颜色为暗红色或棕色，有效活菌数为2.0×108亿/mL至8.0×108亿/mL，有益效果是：1、将生物活性低的无机硒经过微生物转化为生物活性高的有机硒，有机硒毒性低、使用安全、动植物吸收利用率高；2、生物转化硒制剂应用范围广、适应性强，使用中不受地域限制；3、生物转化硒制剂使用方便，操作简单。