红小豆

摘要： 品种来源:保定市农业科学院以红小豆B1668为母本、保红9817~16为父本配制杂交组合选育而成。2018年5月河北省科技成果转化服务中心评价鉴定,省级登记号:20180818。全国统一编号B0005486。特征特性:高产稳产,大粒优质,适应性强。夏播生育期91 d,春播112d。株型直立紧凑,抗倒伏。

摘要： 为探讨晋西生态区连作地春播红小豆栽培技术,以红小豆新品种汾小豆2号为材料,采用3个播期(主区)和5个密度(副区)的二因素裂区试验设计,研究不同播期和密度对连作红小豆产量及农艺性状的影响。结果表明,在同一播期下随播种密度的增加,红小豆株高呈增加趋势,而茎粗、主茎分枝、主茎节数均呈减少趋势,荚长和荚宽变化不大且没有规律。随着播期推迟,红小豆株高、茎粗、主茎分枝、主茎节数和荚长均以5月29日播期处理最高。相同播期下,随着密度增加红小豆产量构成因素除5月14日播种处理的百粒重外,其余产量构成因素均呈降低趋势。红小豆单株荚数、荚粒数、单株产量、百粒重均以5月29日播种的处理最高,且单株荚数、荚粒数和单株产量均显著高于其他2个播期处理。各作用因子对群体产量的影响大小顺序为播期×密度(F=2.304)>播期(F=0.93)>密度(F=0.51)。利用播期X;、密度X;与产量Y的回归方程:Y=16 575.6X;-74.9X;-1 504.1X;-1.6X;+26.4X;X;-45 229.6 (R;=0.766 5),得出连作最佳播期、密度组合,即播期为5月19日、种植密度为14.3万株/hm;时,红小豆产量最高,为1 362.52 kg/hm;。

摘要： 为了进一步掌握不同品种的生长特性、农艺性状以及在本地的适应性,筛选出优质、高产、稳产的良好品种,并进行相关栽培技术的摸索研究,为优良品种在八五○农场的推广种植提供技术保障,2021年进行了红小豆品种展示试验。1试验材料与方法试验区设在八五○农场旱田科技园区,土壤类型为草甸白浆土,质地中壤土,试验区地势平坦。

摘要： 齐红3号是黑龙江省农业科学院齐齐哈尔分院以小丰2号作父本、宝清红作母本杂交,后代经过多代系选并结合株型等特点选育而成的红小豆品种。该品种具有稳产、高产、多抗、适应性广、易机收等特点。2021年通过国家食用豆现代产业技术体系小豆联合审定。

摘要： 通过对辽宁省农业科学院选育的红小豆新品种进行比较试验,以期从中选育出适宜推广的高产、优良品种。试验结果表明,PB4综合表现最好,PB6居第2位,PB15居第3位,亩产量分别为188.98 kg、186.76 kg、182.31 kg,分别比对照PB28(CK2)增产37.09%、35.48%、32.25%,适宜在本地区进行大面积推广种植。

摘要： 为探究蚯蚓粪与化肥配施对陕西关中地区红小豆产量及品质的影响,以红小豆新品种保红947为研究对象,设置T1(纯化肥)、T2(20%蚯蚓粪+80%化肥)、T3(50%蚯蚓粪+50%化肥)、T4(80%蚯蚓粪+20%化肥)和CK(不施肥)5个处理,研究了不同处理下红小豆成熟期农艺性状、产量性状及品质性状的差异。结果表明:蚯蚓粪与化肥配施可显著提高红小豆株高、叶面积等农艺性状,以T2处理效果最佳,其株高和叶面积较CK分别提高了42.52%和20.54%,均优于纯化肥处理;各蚯蚓粪处理中,红小豆可溶性糖和可溶性蛋白总量均有所提升,其中T2处理的可溶性蛋白含量较CK和T1处理分别提高了71.87%和19.34%,T4处理的可溶性糖较CK和T1分别提高了47.93%和37.20%。蚯蚓粪处理对功效成分也有不同程度的提高,其中T2处理的总三萜和γ-氨基丁酸含量分别较CK提高了50.00%和96.44%,均高于纯化肥处理。T2处理在提高红小豆清除DPPH自由基和羟自由基能力及总抗氧化能力上表现最佳,总抗氧化能力较CK和T1处理分别提高了151.78%和135.76%。红小豆中总三萜含量、γ-氨基丁酸含量与DPPH自由基清除率、总抗氧化能力均呈极显著正相关(P<0.01);蚯蚓粪与化肥配施可在一定程度上提升红小豆氨基酸含量,其中T2处理的氨基酸含量较CK和T1处理分别提高了43.64%和7.30%。研究表明20%的蚯蚓粪与80%化肥配施对红小豆具有较好的增产和提质作用。

摘要： 为探索黑龙江地区红小豆栽培生产中红叶螨绿色防控新模式,以两种不同抗性红小豆品种“珍珠红”(抗红叶螨)和“天津红”(感红叶螨)为研究对象,研究外源诱导剂处理对红小豆叶片叶绿素含量、可溶性糖含量、可溶性蛋白含量、游离脯氨酸含量的影响。并通过田间红叶螨发生数量调查,总体评价施用外源诱导剂对红小豆红叶螨的防御效果。结果表明,随着水杨酸甲酯和茉莉酸甲酯处理浓度升高,红小豆不同抗性品种叶片叶绿素含量和可溶性糖含量比对照均有增加,可溶性蛋白含量则较对照下降,脯氨酸含量呈现先升高又下降的趋势。其中,不同抗性品种对外源诱导剂的响应程度不同。不同浓度水杨酸甲酯处理下,红小豆红叶螨发生数量均低于对照,药后30 d防御效果为19.6%~33.9%。不同浓度茉莉酸甲酯处理下,红小豆红叶螨发生时期晚于对照,发生数量显著低于对照,药后30 d对红叶螨的防御效果为52.1%~97.5%。其中,0.50 mmol·L^(-1)茉莉酸甲酯与助剂混用对红叶螨防御作用最好,为97.5%,高于单独使用茉莉酸甲酯的效果。

摘要： 采用田间自然病圃调查红小豆上大豆胞囊线虫病的发生情况,明确大豆胞囊线虫对红小豆的致病性。因此,为了阐明小豆胞囊线虫的发生规律,研究进行了室内盆栽试验。在大豆和小豆的两叶期,用大豆胞囊线虫二龄幼虫(J2)悬浮液1mL^(-1)(约600条·mL^(-1))接种幼苗根部。每隔3 d取样,用次氯酸钠-酸性品红染色法对根组织进行染色,并在显微镜下观察各龄线虫的数量。结果表明:大豆胞囊线虫造成红小豆地上部叶片缺绿,植株矮小,根系发育不良,主根长势弱。由大豆和红小豆根内各龄线虫数量的动态变化结果表明,与大豆相比,红小豆根内的幼虫发育为成虫的时间更早,为有效控制红小豆根系中大豆胞囊线虫提供了依据。

摘要： 目的:探究红小豆超微粉在鲜湿面条中的适宜添加量。方法:采用粉质仪、拉伸仪、湿面筋仪、降落数值仪及面粉白度仪测定红小豆超微粉对面粉理化指标的影响,采用质构仪测定红小豆超微粉对鲜湿面条质构参数的影响,采用感官方法评价红小豆超微粉和红小豆粗粉对鲜湿面条感官品质指标的影响,采用理化分析法测定面条的蒸煮品质和营养成分。结果:红小豆超微粉适宜添加量为8%~12%。当红小豆超微粉添加量为12%时,面条中蛋白质含量提高了10.1%,膳食纤维含量提高了31.8%,红小豆超微粉面条比粗粉面条品质提高了13.9%。结论:红小豆经超微粉碎后,降低了对面粉品质和鲜湿面条品质的负面影响,可提高小麦粉面条的营养价值。

摘要： 为找出干旱胁迫下适宜红小豆幼苗生长的最适保水剂拌土比例,进而为种植红小豆提供理论依据,试验采用盆栽试验的方法,以陕北红小豆为试验材料,根据保水剂不同拌土比例,设置了7个试验处理,分别为0(CK)、0.5%、1.0%、1.5%、2.0%、2.5%和3.0%,每个处理重复4次。前期正常管理,每盆加入相同量的水,在红小豆幼苗长到两叶一心时,最后一次浇透水,自然干旱12 d后测定红小豆幼苗的生长和生理生化指标,结果表明:在相同灌水量和相同干旱胁迫时间下,添加保水剂能够有效提高红小豆幼苗株高、茎粗、侧根数、最大根长的增加,尤其在保水剂拌土比例为1.5%时促进作用最强;随保水剂拌土比例的增加,除丙二醛(MDA)含量呈现先下降后上升趋势外,超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化物酶(POD)、根系活力、叶绿素(Chl)、叶片相对含水量(RWC)均呈现出先上升后下降的趋势,且在保水剂拌土比例为1.5%时,其生理生化指标达到最大值。保水剂拌土比例为1.5%时,对红小豆幼苗期的生长效果最好。

摘要： 根据红小豆需水量试验资料,分析了红小豆在全生育期内的需水规律以及气象因素对需水量的影响;用蒸发皿法对红小豆需水量进行模拟.结果表明,红小豆作物需水规律随生长发育表现为先增后减的变化规律,红小豆需水量与降雨、蒸发量、日照、积温等气象因素相关性较大,采用蒸发皿法建立作物需水量模拟方程,方程显著相关.

摘要： 目的:获得中国红小豆(Vigna angularis)栽培品种胰蛋白酶抑制剂(TI)的含量、多型性及稳定性,为其科学利用提供依据. 方法:采用抑制胰蛋白酶活性及明胶-PAGE活性显色方法对中国17种红小豆栽培品种TI的含量、多型性及酸热稳定性进行分析. 结果:中国红小豆栽培品种TI含量范围为236.0～541.1TIU/g,平均含量为410.8TIU/g;京农21、辽引红豆、XD1含量最高,分别为541.1、531.5、528.3TIU/g.红小豆有7种TI(A1-A7),以A4为主,A2、A6次之;品种间TI数量、丰度存在一定差异,产地北京的京农21有A2,产地吉林白城的A2含量极低.红小豆TI提取液经沸水处理30min或piH1.5处理5h可以保持90％以上的活性,明胶-PAGE活性染色亦表明有酶活性. 结论:红小豆TI含量较高,平均达410.8TIU/g;红小豆有7种TI,品种间TI数量、丰度存在一定差异;红小豆TI耐热耐酸,沸水处理30min或pH1.5处理5h可以保持90％以上的活性.

摘要： 采用田间小区试验方法,选择大豆田常用的几种除草剂进行红小豆田杂草防除效果和对红小豆的安全性试验.结果表明,960g/L精异丙甲草胺乳油、900g/L乙草胺乳油、330g/L二甲戊灵乳油单用,对阔叶杂草的防效略好于禾本科杂草;50％丙炔氟草胺可湿性粉剂对反枝苋和龙葵的防效好于75％噻吩磺隆干悬浮剂,对藜和苘麻的防效相近.5种土壤处理除草剂混用后对阔叶杂草的防效有所提高,而对禾本科杂草的防效没有明显改善,对野黍的防效甚至有所降低;丙炔氟草胺分别与精异丙甲草胺、乙草胺、二甲戊灵混用的综合除草效果总体趋势优于噻吩磺隆与3种除草剂混用.10％氟烯草酸乳油、25％氟磺胺草醚水剂和84％氯酯磺草胺水分散粒剂等3种茎叶处理防除阔叶杂草的除草剂,虽然对阔叶杂草的防效表现不是很规律,但3种药剂对藜、反枝苋、苍耳和龙葵的最好防效都能达到100％.总体上看,试验所用的8种除草剂对红小豆均较安全,虽然3种茎叶处理除草剂对红小豆有轻微的药害,但都可以恢复正常生长,红小豆产量比对照有大幅提高,土壤处理红小豆增产率在33.3％～758.3％,茎叶处理红小豆增产率在250.0％～675.0％.

摘要： 目的:获得中国红小豆(Vigna angularis)栽培品种胰蛋白酶抑制剂(TI)的含量、多型性及稳定性,为其科学利用提供依据. 方法:采用抑制胰蛋白酶活性及明胶-PAGE活性显色方法对中国17种红小豆栽培品种TI的含量、多型性及酸热稳定性进行分析. 结果:中国红小豆栽培品种TI含量范围为236.0～541.1TIU/g,平均含量为410.8TIU/g;京农21、辽引红豆、XD1含量最高,分别为541.1、531.5、528.3TIU/g.红小豆有7种TI(A1-A7),以A4为主,A2、A6次之;品种间TI数量、丰度存在一定差异,产地北京的京农21有A2,产地吉林白城的A2含量极低.红小豆TI提取液经沸水处理30min或pH1.5处理5h可以保持90％以上的活性,明胶-PAGE活性染色亦表明有酶活性. 结论:红小豆TI含量较高,平均达410.8TIU/g;红小豆有7种TI,品种间TI数量、丰度存在一定差异;红小豆TI耐热耐酸,沸水处理30min或pH1.5处理5h可以保持90％以上的活性.

摘要： 本文研究了豇豆荚螟在北京地区红小豆上的危害特性,并筛选防治该虫的有效药剂,为进一步田间防治豇豆荚螟提供依据.通过田问普查和定点调查和灯光诱集,了解豇豆荚螟在红小豆上的发生特性.调查结果表明,豇豆荚螟幼虫共5龄.1～2龄幼虫喜食细嫩的花蕊.被害花中有幼虫2～3头,多的可达5～6头,造成落花、落蕾.幼虫有转荚为害习性.钻入豆荚时取食豆角种子.成虫对黑光灯和高压汞灯趋性不强.北京地区豆荚螟的的发生危害主要集中在红小豆的始花期.红小豆盛花期间使用普尊、阿维菌素、高氯甲维盐3种农药对危害红小豆的豇豆荚螟进行农药防治小区试验,试验结果表明,普尊和高氯甲维盐对红小豆田豇豆荚螟具有较好的防治效果,持效期在7d以上,且对红小豆安全.该研究对危害北方地区红小豆的豇豆荚螟防治提供了参考依据.

摘要： 相关分析表明,红小豆产量与主茎长、单株荚数、单荚粒数的遗传型相关呈极显著正相关。通径分析进一步表明:主茎长对产量的直接与间接效应最大,单荚粒数次之。在育种工作中注重二者的选择有利于红小豆产量的提高。

摘要： 分别用不同剂量的Co-γ射线辐照京农7号和冀红4号两个品种的红小豆于种子,研究对红小豆苗期叶绿素含量和光合特性的影响。结果表明:低剂量处理能够明显提高两个红小豆品种的叶绿素a、叶绿素b和叶绿素总量的含量与净光合速率、蒸腾速率、气孔导度和胞间CO浓度,高剂量则起到相应的抑制作用,但Co-γ射线对京农7号的影响程度大于冀红4号,表明京农7号的辐射敏感性大。

摘要： 本文简要论述了我国红小豆的资源情况、营养与药用价值、现有的一些红小豆食品产品及其加工技术的改进。以及近年来在红小豆深加工方面所作的研究和开发工作，并提出了今后红小豆科学研究与食品产品开发的方向。

摘要： 晋红小豆1号是山西省农科院杂粮研究中心用60Co射线260Gy剂量处理冀红小豆，选出变异单株，选育而成。1999年4月经山西省农作物品种审定委员会第三届四次会议审定通过。

摘要： 以红小豆为原料,经过分选、清洗、蒸煮、磨浆、压滤、气流干燥等工序加工制成即食红豆沙全粉.红小豆是高蛋白、低脂肪、高营养、多功能的小杂粮.红豆沙全粉是选用优质红小豆,采用先进的生产加工技术和具有国内先进水平的机械化生产线、精加工而成的优质产品.红豆沙全粉不仅保留了红小豆的全部营养成分及食用、药用价值,而且精加工后还具有食用快捷方便、口感更佳、运输携带便利等特点.

摘要： 本发明公开了红小豆含硒微量元素肥料及其用于富硒红小豆的栽培技术，该肥料按照质量百分比的原料包括：硼砂24‑26%、四水钼酸铵3.5‑4%、螯合铁37‑38%、亚硒酸钠8.5‑9%、磷酸二氢钾24‑26%。栽培时经过品种选择、选地、整地、种植方式、种子处理、播种、施肥、田间管理、病虫害防治等步骤即可收获。本发明中的红小豆含硒微量元素叶面肥，提高红小豆的产量，改善口感，硒元素含量增加，通过生物转化的方法将无机硒转化为有机硒，既满足人体所需含量，还能提高免疫力、预防癌症，栽培技术安全、可靠，可实现大批量种植生产。

摘要： 本发明提供可以简便调理外观极其良好、富含营养素和生理活性成分的红小豆饭的红小豆饭的基料和红小豆饭的调理方法。用由小豆13、小豆汤构成的颗粒14和米构成的红小豆饭的基料11解决上述课题。前述米是免淘米12，前述红小豆饭的基料11优选以一定量包装在包装体15中。这样，红小豆饭的基料11可以做成全部加入到包装体15中的一次性使用方式。为此，在调理时，只开封该包装体，就可以极其简便地加入到调理器中。另外，通过小豆、由小豆汤构成的颗粒和免淘米与规定量的水一起加入到调理器中，在免淘米的煮饭条件下调理成红小豆饭的调理方法，来解决上述课题。优选小豆在煮米饭的条件下进行前处理。

摘要： 本发明公开了红小豆含硒微量元素肥料及其用于富硒红小豆的栽培技术，该肥料按照质量百分比的原料包括：硼砂24-26%、四水钼酸铵3.5-4%、螯合铁37-38%、亚硒酸钠8.5-9%、磷酸二氢钾24-26%。栽培时经过品种选择、选地、整地、种植方式、种子处理、播种、施肥、田间管理、病虫害防治等步骤即可收获。本发明中的红小豆含硒微量元素叶面肥，提高红小豆的产量，改善口感，硒元素含量增加，通过生物转化的方法将无机硒转化为有机硒，既满足人体所需含量，还能提高免疫力、预防癌症，栽培技术安全、可靠，可实现大批量种植生产。

摘要： 本发明提供可以简便调理外观极其良好、富含营养素和生理活性成分的红小豆饭的红小豆饭的基料和红小豆饭的调理方法。用由小豆13、小豆汤构成的颗粒14和米构成的红小豆饭的基料11解决上述课题。前述米是免淘米12，前述红小豆饭的基料11优选以一定量包装在包装体15中。这样，红小豆饭的基料11可以做成全部加入到包装体15中的一次性使用方式。为此，在调理时，只开封该包装体，就可以极其简便地加入到调理器中。另外，通过小豆、由小豆汤构成的颗粒和免淘米与规定量的水一起加入到调理器中，在免淘米的煮饭条件下调理成红小豆饭的调理方法，来解决上述课题。优选小豆在煮米饭的条件下进行前处理。

摘要： 本发明可提供尽量避免红小豆腹裂的红小豆煮熟方法,能够尽量避免从前未能改善的水煮红小豆、冷冻水煮红小豆及干燥水煮红小豆解冻后或复水后形状、味道、风味及色泽的恶化的,而且能够制造生豆沙或拌和豆沙的水煮红小豆、冷冻水煮红小豆及干燥水煮红小豆。将红小豆与水的混合物于90－100°C煮0－20分钟后,于60－85°C煮15－180分钟,再于90°C以上煮0－20分钟的红小豆煮熟方法。依照此方法制造的水煮红小豆,用该水煮红小豆得到的冷冻水煮红小豆、干燥水煮红小豆及粒状豆沙。

摘要： 本发明提供一种简便可行的去除绿小豆、红小豆中腥涩味和胀气因子的新技术。该技术采用高频电场或瞬时高温急骤变压的干法熟化技术。经该技术处理的绿小豆、红小豆磨粉后具有良好的冲调性、无营养障碍副作用，生产成本低，无三废处理问题，可即冲即饮和制做甜味食品添加馅料。

摘要： 本发明公开了一种用于高品质红小豆栽培的土壤改良剂，以重量份计，所述土壤改良剂由如下原料组成：缓释肥15‑25份，改性膨胀蛭石负载铁锰氧化物10‑20份，聚丙烯酰胺5‑10份，微生物菌剂复合物5‑10份，乙二胺四乙酸二钠3‑6份，秸秆灰10‑15份。本发明土壤改良剂可用于改善土壤肥力、去除土壤中农药和多种重金属污染，并通过对土壤中重金属和农药污染的去除，有效减少重金属和农药向红小豆果实中迁移，提升了红小豆的品质。

摘要： 本发明涉及红小豆种植技术领域，本发明为一种专用于红小豆种植的增产肥料及其加工方法，包括肥料A和肥料B，所述肥料A按质量份数由30‑40份牛粪、15‑20份鸡粪、15‑25份马粪、15‑30份秸秆生物炭以及2‑5份粘结剂组成，所述肥料B按质量分数由13‑16％氮肥、5‑8％磷肥、6‑9％钾肥、3‑7％水以及0.01‑0.05％其他微量元素组成，通过将肥料A的配比原料进行混合粉碎，再制成颗粒状，相比较于直接将有机肥置于土壤中，能延长有机肥的有效时限，本发明结合两种肥料的综合使用，既能满足红小豆植株生长过程所需丰富的营养，又易于吸收，且肥料A全部采用有机肥作为基肥，不会对土壤造成化学污染，且肥料B根据实际情况定量施加，对红小豆的增产效益明显，是一种高效、绿色、环保的肥料。

摘要： 本发明涉及肥料加工技术领域，本发明为一种红小豆含硒微量元素肥料及其加工技术，包括原料A和原料B，原料A按照质量百分比包括：四水八硼酸钠24‑26％、四水钼酸铵3.5‑4％、螯合铁37‑38％、一水硫酸锰8.5‑9％、磷酸二氢钾24‑26％，原料B为纯度99％以上的工业品二氧化硒，且B的配量为原料A水溶液的2‑5％，通过将原料A和原料B的溶液进行混合搅拌，加热至一定温度充分反应，冷却至室温后再通过投入一定量的氨水将PH值调至7.0，获得水溶肥，相比较于一般的无机硒获得的肥料，本发明的硒肥培育的红小豆硒的含量更高。

摘要： 本实用新型公开了一种红小豆种子筛选装置，包括筛选壳，所述筛选壳的上表面固定连接有进料斗，所述筛选壳的内前壁和内后壁均固定连接有倾斜的匚形滑轨，两个所述匚形滑轨的内壁滑动连接有滑动块，所述滑动块的俯视呈匚形，所述滑动块的内壁固定连接有筛网，所述筛选壳的侧面固定连接有电机架，所述电机架的上表面固定连接有转动电机。该红小豆种子筛选装置，通过设置匚形滑轨、滑动块、筛网、转动电机、转动杆和连杆，便于转动电机的启动使转动杆转动，并使连杆带动滑动块往复移动，在筛网的作用下，小粒和瘪粒红小豆掉落至抽拉盒内，而筛选后的红小豆顺着筛网掉落至放置盒内收集，从而有效提升作业效率。