食品小作坊

摘要： 红河州石屏县杨凯华:自制食品小作坊要提升改造、打造品牌,相关部门要通过推行“一品一策”“一坊一策”“一户一策”等改造模式,加大指导力度,加快小作坊转型升级,让小作坊从“脏乱差”向“小而精”华丽转身。楚雄州大姚县任茂松:一要吸取被曝光的“老坛酸菜”等反面典型的深刻教训,并加大食品安全法律法规宣教和道德教化力度,让从业者明白只有他人“食安”,自己才能“心安”的道理,坚持做安全食品。二要加强监管,确保农村自制食品生产、经营、售后不出现安全隐患和问题。

摘要： “小蒜味道鲜美,含有蒜氨酸、甲基蒜氨酸、大蒜糖等成分,可以增进食欲,促进人体对营养的吸收。我们腌制的小蒜主要种植在冶山街道,这里得天独厚的气候与地理环境为生产优质小蒜提供了坚实的自然基础。我们将精挑细选的小蒜去根去皮、洗净晾干,再通过手工精切、传统腌制、混合均匀、密封储存等工艺制作,生产出的腌小蒜酸甜脆嫩、开胃爽口,深受周边消费者欢迎。”

摘要： “小蒜味道鲜美,含有蒜氨酸、甲基蒜氨酸、大蒜糖等成分,可以增进食欲,促进人体营养的吸收。我们腌制的小蒜主要种植在冶山街道,这里得天独厚的气候与地理环境为生产优质小蒜提供了坚实的自然基础。我们将精挑细选的小蒜去根去皮、洗净晾干,再通过手工精切、传统腌制、混合均匀、密封储存等工艺,生产出的腌小蒜酸甜脆嫩、开胃爽口,深受周边群众欢迎。”

摘要： 反对家庭暴力立法、食品小作坊小摊贩管理、水污染防治、整治城市内涝隐患、解决双职工家庭“上下学接送孩子”问题……在省十二届、十三届人大代表田毅欣的议案建议中,民生议题特别引人注目。这位在基层法院工作了一辈子的法官,在多年履职实践中寻找到人大代表与本职工作的共同点:时刻牢记“人民”二字,真心地热爱人民群众,全力为群众说实话、办实事。

摘要： 宿州市市场监管局消息,该局自今年3月起开展食品生产环境卫生专项整治行动以来,全市已建立21家食品生产示范企业和44家示范食品小作坊,食品生产企业和食品小作坊环境卫生状况得到明显提升。为深入落实“一改两为五做到”目标要求,推动食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动深入开展,今年3月,宿州市市场监管局制订印发了《宿州市食品生产企业和食品小作坊环境卫生专项整治工作方案》,在全市部署开展为期4个月的食品生产企业和食品小作坊环境卫生集中整治,重点解决食品生产企业、食品小作坊质量管理措施落实不到位、环境卫生差等突出问题,督促食品生产企业进一步落实主体责任,提升食品安全保障水平。

摘要： 各市市场监督管理局、行政审批服务局,省局相关处室:《山东省食品小作坊小餐饮登记管理办法》已经省局局务会审议通过,现印发给你们,请结合实际,抓好贯彻落实。2022年5月30日山东省食品小作坊小餐饮登记管理办法第一章总则第一条为规范食品小作坊、小餐饮登记管理工作,根据《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国行政许可法》《山东省食品小作坊小餐饮和食品摊点管理条例》,制定本办法。

摘要： 各市市场监督管理局、食品药品安全委员会办公室:现将《山东省食品摊点备案办法》印发给你们,请结合实际,抓好贯彻落实。2022年5月30日山东省食品摊点备案办法第一条为规范食品摊点备案工作,根据《中华人民共和国食品安全法》《山东省食品小作坊小餐饮和食品摊点管理条例》(以下简称《条例》)等有关法律法规,结合本省实际制定本办法。

摘要： 各地级以上市市场监督管理局:《广东省市场监督管理局食品生产加工小作坊登记管理办法》已经省市场监管局党组会议审议通过,现印发给你们,请认真贯彻落实。2022年7月12日广东省市场监督管理局食品生产加工小作坊登记管理办法第一章总则第一条为了加强食品生产加工小作坊(以下简称食品小作坊)的管理,根据《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国行政许可法》《广东省食品生产加工小作坊和食品摊贩管理条例》(以下简称《管理条例》),制定本办法。

摘要： 小作坊维系大民生。散落在乡镇大街小巷的小作坊食品往往承载着人们对地方传统美食的独特记忆,是一座城市的“历史味道”。为加强乡村食品综合治理和质量提升,漳州市长泰区市场监管局探索乡村食品小作坊整治提优新模式,推动小作坊变成“强引擎”,做出大文章,为乡村振兴“赋能加速”。

摘要： 莆田市市场监管局始终坚持"疏堵结合、综合治理、标本兼治"原则,持续推进食品小作坊隐患排查治理,保障消费者"舌尖上的安全"。截至目前,全市共获得小作坊核准证224家,获得省级食品小作坊示范点27家。完善品种目录,助力乡村振兴积极走村入户开展摸排调研,在广泛征集社会各界、县区监管部门意见建议和专家审评的基础上,充分考虑莆田市食品生产加工行业的实际和地方传统特色食品的发展需要,先后报批发布了四批小作坊品种目录.

摘要： 本文从加大监管力度，引导食品小作坊进行自律、构建新型管理格局，推行和建立追偿制度、召回制度，加大对生产不合格食品的小作坊的后处理和制裁力度以及营造舆论及社会环境等方面论述了对食品小作坊监管的经验和体会。

摘要： 食品小作坊监管存在监管难度大，监管依据缺乏、监管支撑条件不足等问题。食品小作坊监管对策包括：营造新型食品安全文化，完善食品小作坊监管依据，优化监管模式，强化监管效率。

摘要： 本文分析了强化食品小作坊监督的原因，阐述当前食品小作坊的现状，针对食品小作坊存在问题及整改目标，提出几点措施和对策。

摘要： 本发明公布了一种适用于小作坊生产的颗粒状有机肥料分装装置，包括传送机构和分装机构，分装机构包括装袋组件、定量供给组件和上料滑道，装袋组件包括面板、落料盘、分装圆柱和第一步进电机，第一步进电机通过外部电源供电，第一步进电机电性连接有第一控制器，定量供给组件包括上料斗和上料辊，上料斗的两侧固接有第二支撑杆，其中一个第二支撑杆的外侧固接有第二步进电机，第二步进电机通过外部电源供电并电性连接有第二控制器，本发明体积较小，造价便宜，适宜在小型作坊推广，且其能大大提高有机肥料分装的效率，减少劳动力投入。

摘要： 本发明公开了假小链双歧杆菌CCFM1045、其组合物、发酵食品、用途、菌剂及其菌剂制备方法，本发明假小链双歧杆菌CCFM1045能耐受人体胃肠环境，显著改善高脂饮食导致的代谢综合征小鼠血清肝功能指标ALT及AST的异常；显著改善代谢综合征小鼠的口服糖耐量异常，降低葡萄糖耐量药时曲线下面积，降低血清胰岛素水平；显著改善代谢综合征小鼠由于高脂饮食导致的血清中甘油三酯和总胆固醇含量升高；显著改善高脂饮食导致的肠道内Proteus属的升高，假小链双歧杆菌CCFM1045用于制备缓解代谢综合征、减少帕金森，肠道感染及尿路、肾脏感染等疾病发生的药物组合物与发酵食品，具有非常广泛的应用前景。

摘要： 本发明公开了假小链双歧杆菌CCFM1047、其组合物、发酵食品、用途、菌剂及其菌剂制备方法，假小链双歧杆菌CCFM1047能耐受人体胃肠环境，显著改善代谢综合征小鼠的空腹血糖及口服糖耐量异常，降低葡萄糖耐量药时曲线下面积，降低血清胰岛素水平；显著缓解小鼠体重升高；显著改善代谢综合征小鼠由于高脂饮食导致的血清中低密度脂蛋白胆固醇及肝脏甘油三酯含量升高；显著缓解高脂饮食导致的肠道内Proteus属的升高，假小链双歧杆菌CCFM1047用于制备缓解代谢综合征、减少帕金森，肠道感染及尿路、肾脏感染等疾病发生的药物组合物与发酵食品，具有非常广泛的应用前景。

摘要： 本发明涉及一种压坑装置，尤其涉及一种小作坊用米酒压坑装置。本发明提供一种能快速将米酒取出，同时能对米酒进行压坑，而且能保证每个压出的米酒压坑深度一致的小作坊用米酒压坑装置。一种小作坊用米酒压坑装置，包括有工作台、支撑轮、推杆和空心框，工作台下部前后两侧均对称安装有支撑轮，后侧的支撑轮之间连接有推杆，工作台上滑动式设有空心框，还包括有下压机构和固定机构，工作台左右两侧均滑动式设有下压机构，下压机构与空心框滑动式设有配合，工作台前后两侧下部转动式设有固定机构。本发明通过设有下压机构和固定机构，能对米酒进行压坑工作，同时能根据需要将工作台固定在米缸上。

摘要： 本发明涉及自动化包装机械设备技术领域，且公开了一种小作坊用简易快速上盖装置，包括底座，所述旋转筒的内侧壁开设有弧形槽，旋转筒的内部连接有磁板，旋转筒的内侧壁连接有弧形磁块，扭矩弹簧的里侧端连接有挤压软垫，横板的上部设置有与弧形磁块对应的第一矩形磁块，橡胶带的内部设置有与磁板对应的第二矩形磁块。通过橡胶带带动上盖座移动到第二矩形磁块的右下方，右部的第二矩形磁块推动磁板带动瓶盖与瓶体上部的外螺纹螺旋上盖；第二矩形磁块推动弧形磁块带动挤压软垫收缩瓶盖对瓶体上盖时保持固定，在脱离时挤压软垫保持疏松状态，这一结构解决了现有上盖费时费力、工作效率低、需要额外电力设备和控制装置的问题。

摘要： 本发明公开了一种居民楼中排查小作坊房屋的方法、系统、计算机设备及可读介质，属于环境监控领域。所述方法包括：获取居民楼中各楼层的多个环境数据，并根据居民楼的各楼层的多个环境数据确定出异常环境数据的楼层；采集单位时间内居民楼中各户室的生活数据，根据采集到的生活数据确定出异常生活数据的户室；根据异常环境数据的楼层和异常生活数据的户室确定出风险户室，将风险户室对应的地址信息传递至执法人员，以指导居民楼内小作坊房屋的排查。本发明提供的一种居民楼中排查小作坊房屋的方法，通过同时获取出异常环境数据的楼层和异常生活数据的户室，能够快速实现疑似小作坊房屋的排查。

摘要： 本发明公布了一种适用于小作坊生产的颗粒状有机肥料分装装置，包括传送机构和分装机构，分装机构包括装袋组件、定量供给组件和上料滑道，装袋组件包括面板、落料盘、分装圆柱和第一步进电机，第一步进电机通过外部电源供电，第一步进电机电性连接有第一控制器，定量供给组件包括上料斗和上料辊，上料斗的两侧固接有第二支撑杆，其中一个第二支撑杆的外侧固接有第二步进电机，第二步进电机通过外部电源供电并电性连接有第二控制器，本发明体积较小，造价便宜，适宜在小型作坊推广，且其能大大提高有机肥料分装的效率，减少劳动力投入。

摘要： 本实用新型公开一种小作坊用的烘烤装置，其包括支架、加热器、吸风机和烘烤箱；烘烤箱设有进料口，烘烤箱内装设有通气隔板，烘烤箱在通气隔板的下方设有进风口C，烘烤箱内设有通气隔网，通气隔网的上端与烘烤箱上部相连，通气隔网与烘烤箱内壁之间围成通气腔体，通气隔网、通气隔板及烘烤箱围成储料腔体，储料腔体装设有卸料阀，加热器具有进风口A和出风口A，进风口A用于吸取空气，吸风机具有进风口B和出风口B，进风口B和出风口A连通，出风口B与进风口C连通。通过该方式烘烤干果、药材等物料时，不易烤糊物料，同时因采用气体烘烤，而物料之间的间隙较大，因此，烘烤时物料受热均匀，每次烘烤的品质均一。

摘要： 本实用新型公开了一种震动噪音小的食品加工机，包括主机和安装在主机上方的搅拌杯，主机设有向上凸出的环形凸台，搅拌杯的杯座设有与环形凸台插接的环形凹槽，环形凸台套设有环状的减震垫，减震垫与环形凹槽抵接。本实用新型提供的震动噪音小的食品加工机，通过在主机设置环形凸台，环形凸台能够将电机轴与搅拌刀的连接位包围，全方位地阻碍震动噪音向外传播。环形凹槽和环形凸台配合，延长了噪音的传播路径，从而降低传出的噪音，降噪效果理想，环形凹槽的内环、外环、环形凸台成为阻隔噪音外传的一道道的隔音屏障，提高隔音效果。环状的减震垫进一步实现了噪音传播路径的延长，降低噪音。

摘要： 本实用新型涉及食品加工装置技术领域，公开的一种振动噪音小的食品加工机，包括主机组件、搅拌杯组件、电机组件和发热盘组件，搅拌杯组件与发热盘组件围成加工腔，发热盘组件包括发热盘，电机组件的电机轴穿过发热盘底部的轴孔与加工腔内的搅拌刀传动连接，发热盘与电机轴之间设有降噪连接头，降噪连接头包括内圈和外圈，降噪连接头通过内圈围成的通孔置于电机轴周向，降噪连接头在内圈与外圈之间设有凹坑。利用凹坑在发热盘与电机轴之间形成吸音孔，能够削弱噪音的传播，起到吸音降噪的作用；凹坑还能够吸收部分电机轴振动所传导的振幅，使降噪连接头的更多部分参与抵抗变形，从而产生抵消振动压应力的弹性应力，起到了减振的作用。