食用动物

摘要： 随着人民群众生活水平的提高,越来越多的人群对食用农产品及动物产品的安全性越来越关注,提升食用动物产品质量安全水平,保障广大市民群众“舌尖上的安全”显得尤为重要。为加强对畜禽规模养殖场户的监管,完善畜禽生产源头治理措施,切实解决食用动物产品中禁限用药物违法使用、常规兽药残留超标等问题,结合市、区等相关部门的文件精神,基层动监所在提升动物产品质量工作中应充分发挥职责与使命。笔者主要从基层动监所在提升食用动物产品质量安全工作中所承担的职责分工、重点任务、日常监管、加强宣传等方面进行论述,供广大基层畜牧工作者借鉴参考。

摘要： 目前,家禽养殖业面临两大挑战:一是合理使用抗生素;二是预防可能发生的传染病。这两项挑战都可以通过良好的饲养管理和生物安全措施来解决。农场生物安全措施越严格,使用抗生素就越少。抗生素的误用和过度使用,与抗生素耐药菌的增多有关。据估计,全球销售的所有抗生素中70%以上用于食用动物。

摘要： 水产品质量安全对于水产行业可持续健康发展具有重要的意义,直接关系到消费者的安全。2021年,江苏省农业农村厅等8部门联合印发《关于印发〈江苏省食用农产品"治违禁控药残促提升"三年行动方案〉的通知》,针对食用动物中违规使用药物及其他化合物的问题进行整治,其中水产动物主要涉及"四条鱼":大口黑鲈、乌鳢、鳊、大黄鱼。

摘要： 2020年5月29日,农业农村部正式发布了《国家畜禽遗传资源目录》,其中水貂(非食用)、银狐(非食用)、北极狐(非食用)、貉(非食用)四种毛皮动物也被收录其中。为规范《国家畜禽遗传资源目录》所列畜禽的检疫工作,特别是对于水貂、银狐、北极狐、貉等非食用动物,农业农村部经过充分调研论证,制定了《水貂等非食用动物检疫规程(试行)》(以下简称"规程"),并于6月8日在农业农村部官方网站正式发布。

摘要： 乌克兰发布动物源性食品生产和流通的补充卫生要求12月18日,乌克兰经济贸易和农业发展部发布了关于批准《动物源性食品生产和流通的补充卫生要求》的命令草案。该草案的主要内容包括:肉类运输过程中的卫生要求(包括运输时长要求、产品表面和中心温度控制、微生物控制要求);动物来源精炼脂肪的品质指标(如酸价、过氧化值、丙二醛等);食用动物明胶和胶原蛋白的卫生要求(包括重金属、二氧化硫、过氧化氢等物质的残留限量)。该命令草案自正式发布之日起生效,过渡期至2023年1月1日。

摘要： 健食品标签宣传欺诈等10项危害食品安全的“潜规则”和相关违法行为。完善食品中可能违法添加的非食用物质名单、国家禁用和限用农药名录、食用动物禁用的兽药及其他化合物清单,研究破解“潜规则”的检验方法。药品规划提出加强临床试验监督检查,严厉打击临床数据造假行为;严肃查处药品生产偷工减料、掺杂使假、擅自改变工艺生产劣药等违法违规行为。风险管理:“米袋子”“菜篮子”主要产品纳入监测评估范围面对食品和药品领域存在的安全风险,怎样让监管工作“跑”在风险前面?

摘要： 美国对动物有相关立法并严格执法，制定了《反虐待动物法案》和《动物福利法案》，对人该给动物一个什么样的正常生存环境作出了具体规定。对于可食用动物，美国制定了《人道屠宰法》，可以吃但不可以让它们感受到痛苦。

摘要： 10月15日,欧盟委员会发布法规（EU）2018/1533,根据欧洲议会和理事会法规（EC）No 1831/2003,批准海藻酸钠作为猫,狗,其他非食用动物以及鱼的饲料添加剂,批准海藻酸钾作为猫和狗的饲料添加剂.

摘要： 近日，欧盟委员会发布法规（EU）2018/1533，根据欧洲议会和理事会法规（EC）No 1831/2003，批准海藻酸钠作为猫、狗、其他非食用动物以及鱼的饲料添加剂，批准海藻酸钾作为猫和狗的饲料添加剂。

摘要： 在标准化、规模化养殖日趋拓展的今天,农村散养食用动物的养殖数量仍占较大比例,面对近年来频发的食品安全事件,如何加强这些动物的防病保健,成为社会关注的焦点.本文通过以下五个方面对农村散养食用动物的健康保障机制进行了初步探索:一是搞好科技培训,加大对农村明白人、村防疫员、饲料兽药及动物经营者的培训力度;二是推进畜禽圈舍改造,改善养殖环境,增强动物抗病力;三是加强防疫保健,在搞好常规免疫、消毒的同时,在动物养殖的多个环节投喂中草药预防疾病,定期驱虫,补充营养;四是加强执法监督,规范饲料兽药及动物交易行为,杜绝病死、毒害动物流通;五是用活保险政策,为农户养殖提供有效保障.实践证明,推行此法大大降低了动物发病率,提高了肉食品安全指数,使养殖户与消费者实现了双赢.

摘要： 本文对食用动物药品研究和使用动态进行了探讨。文章指出，兽药作为养殖业的三大支柱产业之一，对保证畜牧业的健康发展起着至关重要的作用。没有兽药的现代化,就很难实现畜牧业的现代化,就很难生产出高产量、高品质的肉、蛋、奶、毛、皮等畜禽产品和水产品。

摘要： 本发明公开了一种食用动物油脂的智能生产系统，包括破碎罐、固定板、加热机构、过滤板、过滤吸附框和麻花杆，所述破碎罐的侧面通过传输罐与炼制罐相互连接，所述破碎罐的外侧面转动连接有侧边转轴，所述加热机构固定安装在炼制罐的内部，所述过滤板固定安装在加热机构的下端中间位置，所述固定板的内侧转动安装有丝杆，所述破碎罐的外侧面固定有安装板，所述筛分板的内部固定安装有筛网，所述过滤板的下表面开设有圆槽，所述炼制罐的下端贯穿安装有电动伸缩杆。该食用动物油脂的智能生产设备，采用新型的结构设计，使得本装置可以控制加工原材料切块的大小，提高后期炼制油脂的效果，且该装置中设置有油脂过滤处理结构，提高炼制油脂的质量。

摘要： 本发明公开了一种基于正负压交互的食用动物油脂双向多级过滤装置，包括正负压双向液流式防堵塞过滤机构、正反旋离心式油脂循环辅助泌油机构、水化吸附式斜管沉淀终滤机构和设备箱体，正负压双向液流式防堵塞过滤机构、水化吸附式斜管沉淀终滤机构和正反旋离心式油脂循环辅助泌油机构分别设于设备箱体内部底壁和前后侧壁。本发明属于动物油脂加工领域，具体是提供了一种基于正负压交互的食用动物油脂双向多级过滤装置，将分割原理和反向作用原理应用到对油脂的双向过滤中，避免了油脂废渣堵塞设备，使油脂过滤能够持续高效进行；将周期作用原理和吸附特性应用油脂废渣脱油和水溶废渣过滤中，有效提升了油脂过滤质量和过滤效率。

摘要： 本公开涉及可食用动物咀嚼物。所公开的实施方案包括可食用动物咀嚼物和用于生产可食用动物咀嚼物的方法，所述可食用动物咀嚼物包含至少两个挤出层，其中至少一个挤出层包含：动物皮蛋白，其中所述动物皮是猪的或牛的；动物脂肪，其中所述动物脂肪是猪的或牛的；和大豆蛋白，其中在所述至少两个挤出层的至少一部分之间存在气隙；以及一种用于形成可食用动物咀嚼物的方法。

摘要： 本发明提供一种能够进行与食用动物的鲜度和/或成熟度相关的可靠性高的评价的鲜度·成熟度评价装置以及鲜度·成熟度评价方法。对食用动物的鲜度和/或成熟度进行评价的鲜度·成熟度评价装置具备：温度参数计算部，其计算与所述食用动物内部的任意区域的温度及储藏时间相关的温度参数，该温度参数是基于储藏时间及利用非稳态导热方程式求出的所述食用动物内部的任意区域的温度的参数；速率常数参数计算部，其计算速率常数参数，该速率常数参数是基于使用食用动物的储藏时间与各种ATP相关化合物浓度的实测值的关系求出的食用动物的速率常数来设定的参数，且与所述食用动物所含的ATP相关化合物的逐步分解反应相关；ATP相关化合物浓度计算部，其利用使用所述温度参数及所述速率常数参数的逐步分解反应计算模型，来计算ATP相关化合物的浓度；以及鲜度·成熟度评价部，其根据所述ATP相关化合物的浓度来算出K值和/或FI值。

摘要： 本实用新型公开了一种食用动物油脱色装置，属于食用动物油脱色领域，一种食用动物油脱色装置，包括液体搅拌机构，液体搅拌机构的上端设置有脱色剂定量进料机构和动物油定量进料机构，脱色剂定量进料机构和动物油定量进料机构均固定连接在液体搅拌机构的上端，脱色剂定量进料机构用以对脱色剂进行进料，并将脱色剂定量输送至液体搅拌机构的内部，它可以实现连续性的完成动物油的脱色工作，大大的提升动物油脱色的效率，并有效的提升动物油脱色的效果，能够根据用户的需求调节脱色剂定量进料机构或动物油定量进料机构的出液量，自动完成动物油和脱色剂的配比工作，从而大大的降低用户的工作强度。

摘要： 本实用新型公开了一种食用动物油分离装置，属于食用油加工领域，一种食用动物油分离装置，包括油渣过滤器以及设置在油渣过滤器底部的加热池，加热池的一侧连通有出油管，出油管远离加热池的一端连通有冷却槽，冷却槽内壁固定安装有至少两个隔板，隔板的一端延伸至冷却槽的外部，且隔板远离出油管的一端和冷却槽内壁之间留有空隙，隔板延伸至冷却槽外部的一端开设有散热槽，冷却槽内部开设有成形腔，隔板设置在成形腔的内部，它可以实现，方便散失脱水食用动物油的热量，使得成品油在成形腔内板结，从而方便取出固态食用动物油，减少食用动物油分离效率低下的情况发生。

摘要： 本实用新型涉及动物油加工技术领域，且公开了一种食用动物油提炼用去杂装置，包括放置台，放置台的上表面固定连接有若干数量的支撑杆，支撑杆的顶部固定安装有过滤桶，过滤桶的上表面固定连接有横板，过滤桶的内部设置有过滤机构，过滤机构包括电机，电机的顶部放置于横板的上表面中部，电机的一端固定连接有转动杆。该食用动物油提炼用去杂装置，通过过滤机构内的电机，电机带动转动杆进行转动，转动杆带动两侧的放置板进行转动，矩形槽贯穿于放置板的内部，用于放置过滤板，最终通过电机会带动过滤板在过滤桶的内部进行圆周运动，将放置筒内部的动物油进行搅拌过滤，从而可以达到很好的对动物油进行剔除过滤的作用。

摘要： 本实用新型涉及食用油生产装置技术领域，且公开了一种用于食用动物油生产浮沫去除装置，包括浮沫去除装置，去除装置包括过滤箱、进油管、滑轨、过滤板、过滤网、刮板、滑槽、浮沫收集箱、出油管、二次过滤块、滤网和顶盖。该用于食用动物油生产浮沫去除装置，通过安装过滤网安装于过滤板底面，便于收集食用油内的浮沫，利用滑轨与过滤板活动安装，便于将过滤板取出清除收集到的浮沫，通过在二次过滤块内部安装滤网，便于收集从过滤网漏出的浮沫，提高了浮沫去除装置去浮沫能力。

摘要： 本实用新型涉及食用油生产技术领域，且公开了一种食用动物油异味去除装置，包括异味去除装置，异味去除装置包括箱体、加热器、电机、搅拌板、出油管、进油管、泵机、过滤盒、出气管、吸附盒、电机二、叶片和吸附箱，箱体与加热器活动安装，所述电机与箱体活动安装，所述搅拌板与电机活动安装，所述出油管与箱体固定安装。该食用动物油异味去除装置，通过加热器给动物油加热，电机带动搅拌板转动，使动物油在箱体内均匀受热，缩短了加热时间，通过在箱体顶面安装进油管，进油管中端安装泵机，利用泵机将未处理的动物油送入箱体内加热，通过滤盒内部设置滤网，利用滤网过滤出未处理动物油内的杂质，延长了泵机使用寿命。

摘要： 本实用新型涉及洗板机技术领域，特别是一种食用动物产品中大田软海绵酸研究用的辅助清洗装置。本实用新型的优点在于：通过设置了清洗机本体，清洗机本体底部的一侧固定连接有底板，底板顶面的中心处开设有导向槽，导向槽内壁的中心处转动连接有第一丝杠，第一丝杠的外壁螺纹连接有导向滑块，导向滑块的顶部固定连接有限位盘，限位盘内壁的中心处设置有滑动座，能够使清洗后吸除污渍后，通过启动驱动电机带动配重盘转动，由于开设有偏心缺口，使配重盘产生偏心力，从而产生水平偏心震动，从而带动滑动座与酶标板放置盘震动，从而使酶标板内壁侧壁上粘附的水渍振落到底面，从而方便通过清洗头吸走污渍，减少残留，提高清洗效果。