食用农产品
食用农产品的相关文献在2000年到2023年内共计1116篇,主要集中在农业经济、轻工业、手工业、贸易经济
等领域,其中期刊论文1005篇、会议论文14篇、专利文献197246篇;相关期刊423种,包括食品安全导刊、农产品质量与安全、粮食流通技术等;
相关会议13种,包括第二届中国食品与农产品质量安全检测技术国际论坛、农产品质量安全与现代农业发展专家论坛、南京都市圈农产品质量安全建设高层论坛等;食用农产品的相关文献由1217位作者贡献,包括庞国芳、梅星星、常巧英等。
食用农产品—发文量
专利文献>
论文:197246篇
占比:99.49%
总计:198265篇
食用农产品
-研究学者
- 庞国芳
- 梅星星
- 常巧英
- 肖湘雄
- 范春林
- 王健
- 邓玉
- 鲜于科
- 刘贤金
- 吴兴强
- 尹喆
- 张利国
- 张紫娟
- 徐重新
- 李祥洲
- 杨恩
- 白若镔
- 秦雅林
- 陈松
- 陈辉
- 韩奎国
- 仲建锋
- 冯浩雄
- 刘刚
- 刘回春
- 刘媛
- 刘顺字
- 吕警
- 周世毅
- 周健强
- 周勇
- 廉亚丽
- 张星联
- 张霄
- 戚亚梅
- 朱西平
- 李伟彬
- 李季
- 李铜山
- 杨光
- 杨小珊
- 田姝红
- 秦永涛
- 苟智坚
- 蔚晓贤
- 袁亚祥
- 郑承华
- 郑达
- 郭林宇
- 陆柏益
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车志杰
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摘要:
1中国现阶段在食用农产品农药残留中检测技术的方法1.1酶抑制检测技术酶抑制检测技术能够检测出有着病虫害防治作用的常规农药。农产品在栽培阶段,由于果农、菜农借助这一类的农药对病虫害进行防治,所以就会使农药残留显著超标。有病虫害防治作用的大多数农药包括有机磷以及氨基甲酸酯。酶抑制检测技术具体检测原理为借助酶在有机磷及脂类农药方面有着极强灵敏性的特点,来判断农产品里面的农药有没有出现超标。
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摘要:
2021年,各级农业农村部门坚决贯彻落实习近平总书记“四个最严”重要指示和关于农兽药残留超标问题的重要批示精神,全面落实中央巡视整改要求,深入推进食用农产品“治违禁控药残促提升”三年行动,聚焦重点品种禁限用药物违法使用和常规农兽药残留超标等问题,会同公检法机关,加大监管执法力度,查处了一批农产品质量安全案件,有力震慑了违法犯罪行为,保障了农产品质量安全。
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朱有刚;
杨振华;
孙凯
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摘要:
为确保群众度过欢乐祥和的节日,切实保障消费者饮食安全。近日,山东省青岛市即墨区市场监管局会同区检察院对商场超市进行食品安全大检查,重点对节日期间消费量大的保健食品、食用农产品、肉制品、奶制品、糕点等进行重点检查,确保消费安全。联合执法人员主要检查保健食品专柜销售和索证索票情况,检查蔬菜、水产品、生鲜肉等菜篮子食品检测、检疫情况,针对火腿等肉制品和酸鲜奶等奶制品,着重查看保质期及储存情况,并对糕点用油的检测、回收处理及食品添加剂规范管理使用等情况进行了严格督查。
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卢素珍;
朱海
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摘要:
江西省市场监管局近日发布公告,通报近期抽检发现的餐饮食品、食用农产品、饮料、薯类和膨化食品4大类共10批次不合格食品,主要涉及微生物污染、兽药残留和生物毒素问题。近期,江西省市场监管局组织对餐饮食品、粮食加工品、肉制品、食用农产品、食用油和油脂及其制品、调味品、饮料、酒类、特殊膳食食品、蜂产品、薯类和膨化食品、水果制品等12大类共1016批次食品进行了监督抽检。
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摘要:
2022年3月31日,广东省市场监管局食用农产品市场销售质量安全监管系统上线试运行,首批试用单位已覆盖全省食用农产品批发市场。该系统是贯彻执行《食品安全法》,落实省委、省政府和市场监管总局智慧监管要求,夯实市场开办者和食用农产品销售者主体责任,进一步加强广东食用农产品批发市场食品安全监督管理和新冠肺炎疫情常态化防控工作的重要举措。
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摘要:
近期,山西省市场监督管理局组织食品安全监督抽检,抽取茶叶及相关制品、饼干、炒货食品及坚果制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、糕点、酒类、粮食加工品、肉制品、乳制品、蔬菜制品、调味品、水果制品、食用农产品、餐饮食品、饮料和食用油、油脂及其制品18大类食品517批次样品。根据食品安全国家检验和判定:合格样品475批次,不合格样品42批次。
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王修华
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摘要:
近年来,随着食品安全问题的不断曝光,人们对食品安全问题越来越重视。食用农产品作为食品生产的主要材料,其质量高低直接关系到食品生产和使用安全。本文从食用农产品安全管理现状入手,阐述了食用农产品质量对食品安全管理工作带来的影响,总结出了提高食用农产品质量的相关方法,以期为我国食用农产品安全管理工作的开展提供指导。
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毛雪飞;
刘海华
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摘要:
近日,网络媒体曝光部分商家生产经营“金箔食品”,根据我国食用农产品相关法律法规和食品安全国家标准规定,金(银)箔金(银)粉类物质(以下简称金银箔粉)不是食品原料或食品添加剂,不能用于食用农产品和加工食品的生产经营。从本质上讲,消费者盲目追求金银箔粉农产品这种“网红现象”,主要还是消费者对金银箔粉没有充分了解所致。那么,食用金箔粉是什么呢?它对身体健康究竟有没有危害呢?
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吴琼梅
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摘要:
为了更好地落实食用农产品承诺达标合格证制度与一品一码追溯制度,进一步强化食用农产品生产主体质量安全第一责任,提高农产品质量安全保障水平,福建省首推食用农产品承诺达标合格证制度与一品一码追溯制度并行。本文通过总结“并行制度”在南平市的应用实施实践,对应用实施中遇到的问题进行分析,并对改进措施进行探讨,以期为推动食用农产品承诺达标合格证信息化及一品一码追溯管理提供参考。
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摘要:
为贯彻落实《农业农村部关于印发的通知》,切实加强全省兽用抗菌药综合治理,有效遏制动物源细菌耐药、整治兽药残留超标,扎实推进食用农产品“治违禁、控药残、促提升”三年行动落地见效,全面提升畜禽绿色健康养殖水平,促进畜牧业高质量发展,有力维护畜牧业生产安全、动物源性食品安全、公共卫生安全和生物安全,在全省兽用抗菌药使用减量化行动试点工作基础上,制定本行动方案。
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尹路
- 《辽宁省通信学会2019年度学术年会》
| 2019年
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摘要:
基于"大连接战略",将中国移动已有平台能力如物联网平台、视频监控平台、位置服务能力、行业网管能力进行整合,实现食用农产品溯源平台终端数据采集的需求,同时将服务作为PaaS能力对外开放,为其他溯源企业提供终端数据采集服务.
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徐重新;
张霄;
刘媛;
胡晓丹
- 《2018年度华东地区农学会学术年会暨第三届江苏现代农业发展论坛》
| 2018年
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摘要:
食用农产品质量安全危害物来源广、种类多,从产地环境到农业投入品再到收储运环节,生物、化学污染物危害风险几乎伴随整个产供链.对危害物的高效监测,以及探索更为安全的危害物(特别是高毒投入品)替代功能效应物是食用农产品质量安全监控可持续发展的必然要求.基于“免疫网络学说”的抗独特型抗体,因其具有模拟抗原表位构象乃至生物活性的特性,已被证实可以用于免疫原功能效应物创制,这为食用农产品质量安全危害物检测或功能替代材料研发提供了新思路.本文系统梳理了食用农产品产供过程中可能涉及的危害物及其安全风险;全面介绍和整理了抗独特型抗体技术及其在食用农产品质量安全危害物监控上的应用状况;并结合作者及所在团队近年科研成果,探讨了抗独特型抗体在食用农产品质量安全危害物监控上的应用前景、存在问题以及拟解决对策.
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李学荣;
张利国
- 《中国国外农业经济研究会2015年年会暨学术研讨会》
| 2015年
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摘要:
以江西、安徽、河南及江苏四省389户农户调查数据为样本,采用结构方程模型研究食用农产品生产者道德风险行为的影响因素.研究结果表明,政府规制特征、非正式制度以及农户态度3个潜变量负向影响农户道德风险行为,而农户家庭特征负向影响农户道德风险行为,且影响都显著.此外,潜变量之间存在交互影响,政府规制特征及非正式制度正向影响农户态度.
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Hu Fengqing;
胡风庆;
Sun Ci;
孙辞
- 《农产品质量安全与现代农业发展专家论坛》
| 2011年
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摘要:
随着我国食品工业的发展,食品添加剂发挥着越来越重要的作用,并已成为食品工业的灵魂.但是近年来,危害人们健康和生命的重大食品安全事件频频发生,而这些事件大多与食品添加剂密切相关.超量使用食品添加剂,使用化学添加剂替代食品添加剂等等违法行为,给食品安全带来诸多负面影响.因此,通过完善相关政策和法律,加强食品添加剂的安全管理体系,加大企业监管力度,建立健全危险评估体系,加大培养人才力度,加大食品添加剂领域的科研投入,开发新型食品添加剂等措施确保合理使用食品添加剂,为我国人民提供安全、放心、高质量的食用农产品.
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何德华
- 《首届中国农产品电子商务论坛》
| 2010年
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摘要:
基于食用农产品的特殊性,信任在食用农产品电子商务中具有极其重要的作用,信任的缺乏是制约农产品电子商务发展的一个瓶颈.研究显示电子商务信息内容、产品和交易等维度的各种因素对农产品电子商务信任的影响比较显著.本文在对食用农产品电子商务的基本特点及影响电子商务信任的主要因素的分析的基础上,基于信息经济学、计划行为理论及技术接受理论,提出了食用农产品电子商务信任的主要影响因素,认为信息内容的及时性和准确性、产品品牌和质量、食品安全制度等方面的因素是影响农产品电子商务信任的重要因素,并对此提出了增进食用农产品信任的有关措施.
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庞国芳
- 《第十九届中国国际食品添加剂和配料展览会暨第二十五届全国食品添加剂生产应用技术展示会(FIC2015)》
| 2015年
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摘要:
选择了国际上15个著名的SCI杂志(其中美国3个,英国6个,德国3个,荷兰3个,共15个)检索了24年(1990-2013)4109篇食用农产品农兽药残留检测技术论文,分析得出24年(1990-2013)农药残留检测技术论文平均年增长10%以上,样品制备技术进展,检侧技术进展,近24年(1990-2013)质谱检测技术论文平均年增长率达到14%,研究了同时检测1138种农药残留的(GC-Q-TOFMS和LC-Q-TOFMS新方法。