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凯氏定氮法与谷氨脱氢酶动力法测定马血清蛋白质含量之比较

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比较凯氏定氮法与谷氨酸脱氢酶动力法测定蛋白质含量的优缺点。通过将马血清消化成铵，再分别用微量蒸馏法和谷氨酸脱氢酶法测定铵浓度，计算蛋白质含量。结果两者在含量测定上未见显著性差异，其中谷氨酸脱氢酶法更加简便，更易于批量测定。

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来源
《第七届全国生化与生物技术药物学术年会》|2010年|207-208|共2页
会议地点绵阳
作者
黄惠宏;
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作者单位

中国药学会;

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会议组织
正文语种
原文格式 PDF
中图分类家畜生理学、生物物理学、生物化学;
关键词
凯氏定氮法; 谷氨脱氢酶动力法; 蛋白质含量测定;

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