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海洋食品经济发展与食品安全

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海洋食品是人类食物的重要来源.介绍了海洋食品的种类、营养价值,重点综述了海洋食品资源的开发利用情况与安全现状,并提出针对性的安全控制措施,最后给出一些海洋食品经济发展的参考性建议,重视海洋食品经济的发展，加强舆论宣传，普及海洋食品经济知识,制定科学的海洋经济发展规划，走可持续的海洋食品经济发展道路,加大海洋经济发展的资金投入，重视海洋科学技术的创新和海洋科技人才的培养。

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来源
《2012年上海海洋科技与经济推进研讨会》|2012年|71-79|共9页
会议地点上海
作者
刘少伟;
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作者单位

民革上海市委员会;

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会议组织
正文语种
原文格式 PDF
中图分类工业基本建设与投资;
关键词
海洋食品产业; 资源开发; 安全管理; 资金投入; 人才培养;

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