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益生菌发酵制剂降低动物胆固醇效果研究

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为了探索益生菌发酵制剂在降低胆固醇方面的作用,选用鸡和小白鼠作为实验动物,采用灌服方法,(鸡为0.25～0.5ml/kg.b.w,小白鼠为0.1～0.2ml/10g.b.w)连续灌服15d后,测血清胆固醇含量.结果显示,选用果蔬汁发酵液灌服鸡,鸡血清胆固醇的含量最低,降低了31％;混合组次之,降低了12％;未发酵果蔬液组的含量低于空白组4％.选用果蔬汁发酵液灌服小白鼠后,总胆固醇含量明显低于空白组,降低了29％.结论：益生菌发酵制剂具有降低血清胆固醇的作用,此研究为开应用降低胆固醇的微生态保健品提供了科学依据.

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来源
《山东畜牧兽医学会禽病学专业委员会第四届禽病学术研讨会》|2015年|272-275|共4页
会议地点潍坊
作者
姚冬芹; 郭慧; 韦琪; 赵霄凡; 张勇; 牛钟相;
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作者单位

山东畜牧兽医学会;

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会议组织
正文语种
原文格式 PDF
中图分类心血管系统药物;
关键词
益生菌发酵制剂; 心血管疾病; 胆固醇水平; 药理活性;

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