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孝感米酒包装再设计研究

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第一章 绪论

一、研究目标及意义

(一)研究目标

(二)研究意义

二、国内外文献综述

三、研究方法

第二章 孝感米酒的渊源

一.米酒包装的演化

(一)古代商品经济时期

(二)资本主义经济萌芽时期

(三)改革开放后

二、孝感米酒的渊源及其分析

(一)孝感米酒的渊源

(二)孝感米酒行业发展现状及趋势分析

第三章 孝感米酒包装设计的现状分析

一、孝感米酒包装的调查

(一)市场调研目的和意义

(二)调研的目标市场和范围与调研方法和途径

(三)孝感米酒包装相关情况分析和研究

(四)调研结论及对设计选题的作用和意义

二、对当前孝感米酒包装问题的总结

(一)图形缺乏地域特色

(二)市场分类粗略简单

(三)包装材料陈旧粗糙

(四)色彩表达过于保守

(五)字体设计缺乏内涵

第四章 孝感米酒包装再设计的策略

一、孝感米酒包装的定位

(一)孝感米酒包装的消费者定位

(二)孝感米酒包装中基于产品实体的定位

二、孝感米酒包装的再设计策略

(一)以准确的品牌营销策略为基础

(二)以系列化包装设计为主导

(三)以孝文化元素为设计依托

(四)以米酒文化为设计亮点

三、孝感米酒包装的再设计元素

(一)多样统一的色彩表现

(二)特色鲜明的孝文化图形

(三)准确精炼的标志设计

(四)富于创意的文字设计

(五)精巧方便的容器选择

(六)灵巧多变的编排设计

结语

参考文献

附录一

致谢

附录A 在攻读硕士学位期间所发表的学术论文

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摘要

孝感米酒是湖北省的著名特色传统食品,因为色泽白玉、清香袭人、味道甜美等特点而闻名中外。近年我国经济快速发展,人民物质生活水平迅速提高,无论是吃的还是穿的都是应有尽有,可谓“只有你想不到,而没有你买不到”。消费者对于食品的种类、口感和包装设计等提出了更高的要求。另外,米酒在人们心目中仍然属于一种节令性食品,大多数人也只是在元宵节、春节等传统节日才会想起来。这些因素都促使孝感米酒在营销策略,产品开发,包装设计上作出巨大的调整和创新。
  包装的再设计研究主要是为了帮助产品提升消费价值,增加销售量,从而树立企业品牌形象,激发消费者对产品的认同感和购买欲,进一步培养潜在的消费群体,是包装设计中典型性和代表性的设计实践活动。本文将对孝感米酒包装再设计进行研究,分析总结目前包装存在的问题,给以可行性的策略和元素应用的规律,并为其包装的改良创新提供实例参考。希望通过对其包装设计的研究,能给企业带来一些启示和可行性策略,为孝感米酒这一老字号食品注入新的动力。
  在课题开展之前,笔者首先查阅了大量关于传统食品包装再设计的相关文献资料;然后到各个博物馆进行考察,了解孝感的米酒文化和相关的“孝”文化和米酒文化的知识;另外,还对孝感米酒的消费情况、孝感米酒现有包装现状进行了市场调查和深入分析,总结出其目前市场上包装存在的问题,然后根据该产品地域特色、市场定位等进行了有针对性的再设计。
  第一部分主要介绍了研究背景、目的、意义和国内外研究现状,并说明了本文的主要的研究方法。
  第二部分对孝感米酒的历史及文化进行了概述,对国内各个时期不同的米酒包装演化做了总结,并对孝感米酒的发展现状和趋势做出了分析。对目前孝感米酒存在市场管理无序,各企业间差距大而品牌观念有相对落后的现象,笔者提出要在品牌整体设计和产品细分上下功夫,结合地域文化和包装创新设计为其开辟新的天地。
  第三部分对目前孝感米酒的包装做了具体的市场调研,包括问卷调查、访谈调研和现有品牌的包装设计调查等,总结出其包装存在的问题,主要表现在图形缺乏地域特色,市场分类粗略简单,包装材料陈旧粗糙,色彩表达过于保守和字体设计缺乏内涵等方面。
  第四部分主要介绍了对孝感米酒进行包装再设计的策略,主张突出孝文化和米酒文化的特色和内涵,以系列化包装和准确的品牌定位为依托,最后结合笔者设计的实例为参考,对包装中的各个元素加以具体说明和总结。

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