首页> 中文期刊> 《中国畜牧杂志》 >从我国猪肉消费趋势展望地方猪种发展前景

从我国猪肉消费趋势展望地方猪种发展前景

         

摘要

猪肉在我国居民食物构成中占据重要地位,虽然所占比重有所下降,但仍是肉类消费的主体.我国是养猪大国,也是猪种资源大国.近30年来,国外大量猪种被引入我国,一方面对提高生猪养殖效率、解决猪肉供应紧张起到了积极作用,但另一方面也加剧了我国地方猪种的减少.我国地方猪种具有繁殖力高、适应力强和肉质鲜美等特性.当前,猪肉消费基本趋于饱和,随着居民收入和消费水平的提高,猪肉消费市场将向多样化、优质化、品牌化方向发展,地方猪种的开发利用具有良好的发展前景.

著录项

相似文献

  • 中文文献
  • 外文文献
  • 专利
获取原文

客服邮箱:kefu@zhangqiaokeyan.com

京公网安备:11010802029741号 ICP备案号:京ICP备15016152号-6 六维联合信息科技 (北京) 有限公司©版权所有
  • 客服微信

  • 服务号