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洋葱伯克霍尔德菌脂肪酶:一种应用前景广阔的生物催化剂

         

摘要

洋葱伯克霍尔德菌脂肪酶对有机溶剂(醇)、热、氧化剂、表面活性剂、去污剂、蛋白酶等具有良好的抗性,在有机合成、对映体拆分、非水相催化等领域应用十分广泛.综述了洋葱伯克霍尔德菌脂肪酶的发酵生产、分离纯化、基因克隆与表达、固定化与生物印迹、蛋白质结构解析及应用研究等,并展望了其未来发展方向,以期为该工业酶的研发与广泛应用提供参考.

著录项

  • 来源
    《生物加工过程》 |2009年第5期|1-7|共7页
  • 作者单位

    华中科技大学,生命与科学技术学院,分子生物物理教育部重点实验室,武汉,430074;

    华中科技大学,生命与科学技术学院,分子生物物理教育部重点实验室,武汉,430074;

    华中科技大学,生命与科学技术学院,分子生物物理教育部重点实验室,武汉,430074;

    华中科技大学,生命与科学技术学院,分子生物物理教育部重点实验室,武汉,430074;

    华中科技大学,生命与科学技术学院,分子生物物理教育部重点实验室,武汉,430074;

  • 原文格式 PDF
  • 正文语种 chi
  • 中图分类 酶工程;
  • 关键词

    洋葱伯克霍尔德菌脂肪酶; 分离纯化; 固定化; 蛋白质结构;

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