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低糖甜点2道

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喜爱甜食的人,但又担心血糖升高,建议可以改用糖醇,味道像糖,但几乎零热量,糖醇不容易被人体吸收,广泛应用于低热量食品配方,成为糖尿病和肥胖患者所喜爱的甜味剂。

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来源
《烹调知识》 |2019年第10期|P.65-65|共1页
作者
王小梅;
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作者单位

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类果脯、蜜饯;
关键词
低糖; 甜点; 人体吸收; 食品配方; 低热量; 甜味剂; 糖尿病; 糖醇;

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