假丝酵母ZD-3固体发酵对棉子饼脱毒的效果研究

张文举; 许梓荣; 孙建义; 杨霞; 赵顺红; 晏向华; 王彦波

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利用热带假丝酵母ZD-3对不同因子处理的棉子饼底物进行生物固体发酵,然后测定发酵底物中游离棉酚(FG)、蛋白质(CP)含量等指标.结果表明:棉子饼底物中加入不同的糖源,可显著提高脱毒效率,其中淀粉效果最好,脱毒率高达91.91%;加热处理可极显著降低FG含量,有利于棉子饼底物的发酵脱毒;但底物中添加尿素,可降低棉子饼发酵脱毒率,不利于热带假丝酵母ZD-3发酵脱毒;底物中添加硫酸亚铁,可显著提高假丝酵母ZD-3对棉子饼的发酵脱毒率,脱毒率达94.70%.

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来源
《棉花学报》 |2006年第5期|259-263|共5页
作者
张文举; 许梓荣; 孙建义; 杨霞; 赵顺红; 晏向华; 王彦波;
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作者单位

浙江大学动物分子营养学教育部重点实验室,杭州,310029;

石河子大学动物科技学院,新疆,石河子,832003;

浙江大学动物分子营养学教育部重点实验室,杭州,310029;

浙江大学动物分子营养学教育部重点实验室,杭州,310029;

浙江大学动物分子营养学教育部重点实验室,杭州,310029;

石河子大学动物科技学院,新疆,石河子,832003;

浙江大学动物分子营养学教育部重点实验室,杭州,310029;

浙江大学动物分子营养学教育部重点实验室,杭州,310029;

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正文语种 chi
中图分类农作物;
关键词
热带假丝酵母ZD-3; 棉酚; 固体发酵; 棉子饼; 脱毒;

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