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肖萍; 赵可欣; 蔡倩倩; 吕晴;
天津农学院食品科学与生物工程学院;
天津市农副产品深加工技术工程中心;
黄河三角洲京博化工研究院有限公司;
红茶菌; 藜麦; 理化指标; 体外抗氧化活性; 酵母细胞氧化损伤模型;
机译:藜蛋白组成分析及藜麦植物各种抗氧化活性的比较(藜普藜藜..)
机译:寡根根霉发酵藜麦甲醇提取物的体内抗氧化活性。
机译:使用乳杆菌属菌种对固态发酵羽扇豆,藜麦和小麦的生物活性进行体外研究。
机译:提取物从乳清隙座术术发酵液对交替抗氧化酶的抗氧化酶活性的影响。
机译:微生物促进热稳定脱脂米糠中酚类的释放和发酵上清液的抗氧化活性
机译:白色红色和黑色藜麦(Chenopodium quinoa Willd Var.Real)蛋白质分离物的生产及其在发芽和未发芽的藜麦样品中的水解物和抗氧化活性的评估
机译:奎奴亚藜植物的抗氧化活性,用根鞘孢菌素发酵的藜喹啉的种子
机译:藜麦:一种具有CELss潜力的新兴作物
机译:包含藜麦藜作为活性成分的发酵提取物的化妆品成分
机译:具有增强的抗氧化活性的蘑菇发酵液的生产方法以及由该发酵液生产的蘑菇发酵液
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