HPLC-ELSD法检测无糖型饮料中D-阿洛酮糖

LIU Wen-quan

首页> 中文期刊> 《食品研究与开发》 >HPLC-ELSD法检测无糖型饮料中D-阿洛酮糖

HPLC-ELSD法检测无糖型饮料中D-阿洛酮糖

开具论文收录证明 >>

期刊封面封底目录下载 >>

文献代查 >>

页面导航

摘要
著录项
相似文献
相关主题

摘要

建立一种用高效液相色谱-蒸发光检测法测定无糖型饮料中D-阿洛酮糖的方法.样品经20％乙腈提取后,由HLB固相萃取小柱进行净化和富集,过滤膜后上机检测.检测结果表明,以乙腈:水(30:70,体积比)作为流动相,用蒸发光检测器检测,外标法峰面积定量,D-阿洛酮糖在0.01 g/100 mL～0.80 g/100 mL浓度范围内线性良好,相关系数r2为0.9994,检出限在0.002 g/100 mL,定量限为0.006 g/100 mL,加标回收率达到91.5％～94.2％.该方法适用于无糖型饮料中D-阿洛酮糖的定量检测.

著录项

来源
《食品研究与开发》 |2019年第14期|197-202|共6页
作者
LIU Wen-quan;
展开▼
作者单位

展开▼
原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类
关键词
高效液相色谱; 蒸发光散射检测器; 无糖型; 饮料; D-阿洛酮糖;

相似文献

中文文献
外文文献
专利

1. 烹饪原料中大豆卵磷脂的研究分析——响应面法优化超声波提取大豆卵磷脂工艺研究及HPLC-ELSD检测大豆卵磷脂含量 [J] . 闪文房 . 科学与财富 . 2012,第009期
2. 应用来源于肺炎克雷伯杆菌的D-阿拉伯糖异构酶的新底物特异性以D-阿洛酮糖制备D-阿卓糖 [J] . 胡又佳（译） . 中国医药工业杂志 . 2007,第5期
3. D-阿洛酮糖酶法生产的研究进展 [J] . 李勉 ,唐文娟 ,蔡雪 . 食品与生物技术学报 . 2021,第007期
4. 生物法生产D-阿洛酮糖的研究进展 [J] . 黄月园 ,徐铮 ,徐虹 . 生物加工过程 . 2021,第006期
5. 模拟移动床分离D-果糖与D-阿洛酮糖的色谱模型参数及传质系数测定 [J] . 周锦怡 ,武国庆 ,郭元亨 . 现代食品 . 2020,第019期
6. HPLC-ELSD检测器测定法与酶法检测UHT灭菌乳中乳果糖含量的对比研究 [C] . LIU Yang ,刘洋 ,ZHAO Zhen . 中国乳制品工业协会第二十二次年会 . 2016
7. D-阿洛酮糖3-差向异构酶的表达及其固定化转化D-阿洛酮糖的研究 [A] . 李晓波 . 2013

HPLC-ELSD法检测无糖型饮料中D-阿洛酮糖

摘要

著录项

相似文献

相关主题

期刊订阅