豆色酱油

         

摘要

豆色酱油就是黄豆做的酱油,由于制成后酱油的颜色与豆子一样,故称豆色酱油.孩提时,每逢农历立冬后,我们苏北里下河人家几乎家家户户都要做上一缸豆色酱油.豆色酱油的制作工艺并不复杂.

著录项

  • 来源
    《保健与生活》 |2010年第2期|43-43|共1页
  • 作者

    王大庆;

  • 作者单位
  • 原文格式 PDF
  • 正文语种 chi
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