蓝靛果色素提取工艺的研究

于涛; 张丽娜; 高冷

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蓝靛果色素提取工艺的研究

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对蓝靛果天然红色素的提取、精制实验条件以及化学组分进行了较为系统的研究,为蓝靛果红色素提取和精制实现工业化提供了理论依据。通过实验确定了用乙醇浸提法对蓝靛果红色素进行粗提后,再采用AB-8大孔吸附树脂对色素进行精制的工艺路线。色素提取率为95.1%,精提收率为1.68%,精制后色素色价提高了11倍。

著录项

来源
《科学技术创新》 |2007年第19期|4-4|共1页
作者
于涛; 张丽娜; 高冷;
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作者单位

长春工业大学;

长春工业大学;

长春工业大学吉林长春130012;

吉林长春130012;

吉林长春130012;

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正文语种 chi
中图分类化学加工过程及设备;
关键词
提取; 精制; 蓝靛果红色素;

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