地衣芽孢杆菌碱性蛋白酶的研究：I.碱性蛋白酶高产菌的筛选及产酶条件初探

胡承; 彭勇

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从成都佳丰食品厂等处采集的样品中平板分离初筛到１２４株碱性蛋白酶产生菌，进一步复筛出一株高产，且稳定的碱性蛋白酶产生菌株Ｂ．Ｌ．ＪＦ－ｌｄ初步鉴定为地衣芽孢杆菌（Ｂａｃｉｌｌｕｓｌｉｃｈｅｎｉｆｏｒｍｉｓ）。该菌的最适产酶条件为：培养基（％）为麦芽糖７．５，酵母膏３，ＮａＣｌ０．５，Ｋ２ＨＰＯ４·３Ｈ２Ｏ０．５３，ＮａＨ２ＰＯ４·２３Ｈ２Ｏ０．０３，Ｎａ２ＣＯ３０．０５６，ＭｎＳＯ４ｌ×１０＾－４

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来源
《工业微生物》 |1999年第4期|27-30|共4页
作者
胡承; 彭勇;
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作者单位

无;

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正文语种 CHI
中图分类 TQ925.2;
关键词
地衣芽孢杆菌; 碱性蛋白酶; 筛选; 鉴定; 产酶条件;

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