油煮菜简单又美味

范志红1

首页> 中文期刊> 《江苏卫生保健》 >油煮菜简单又美味

油煮菜简单又美味

开具论文收录证明 >>

期刊封面封底目录下载 >>

文献代查 >>

页面导航

摘要
著录项
相似文献
相关主题

摘要

初学烹调的人,特别是爱漂亮的女孩子,都有点害怕炒菜。火候不好把握,控制不好油烟,不仅伤皮肤,还增加肺癌的风险。做完了饭,厨房擦洗还很麻烦。相比而言,煮菜就要简单多了。100℃的水,温度不会更高,不产生任何致癌物。只是多数人有一种偏见,认为煮菜没有炒菜那么香。煮肉、炖鱼也就罢了,只要一听到煮蔬菜这3个字,就觉得肯定难以下咽。不过,还真不要贸然说出“难以下咽”这样的话来。

著录项

来源
《江苏卫生保健》 |2019年第4期|P.48-48|共1页
作者
范志红1;
展开▼
作者单位

[1]中国农业大学食品学院;

展开▼
原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类美食学;
关键词
致癌物; 初学; 想象; 皮肤; 肺癌; 油烟; 有点; 人们; 炒菜; 炖鱼;

相似文献

中文文献
外文文献
专利

1. 油煮菜简单又美味 [J] . 范志红 . 江苏卫生保健 . 2019,第004期
2. 简单美味的油煮菜 [J] . 范志红 . 健康 . 2014,第007期
3. 简单美味的油煮菜 [J] . 范志红 . 少年儿童研究 . 2014,第005期
4. 美味健康的油煮菜怎么做？ [J] . 范志红 . 健康大视野 . 2017,第002期
5. 简单可口的油煮菜 [J] . 范志红 . 今日中国：中文版 . 2015,第002期
6. 把简单的工作做到不简单——指导就业实习学生案例 [C] . 陈天悦 . 中国职业技术教育学会2014年学术年会——“加强职业指导促进学生就业”专题论坛 . 2014
7. 简单的心算不简单——心算活动中混合策略选择的ERP研究 [A] . 陈亚林 . 2010

油煮菜简单又美味

摘要

著录项

相似文献

相关主题

期刊订阅