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山葡萄皮多酚物质的提取工艺

         

摘要

山葡萄皮含有一定量的酚类物质,具有很高的经济价值.通过单因素试验和正交试验,确定了山葡萄皮多酚提取的最佳条件:体积分数60%的乙醇溶液,按1:10的料液比在90℃回流浸提30min,在此条件下提取2次,山葡萄皮多酚浸提率为93.22%.

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