黑曲霉产纤维素酶液体发酵条件的研究

胡立明; 谢宇; 李洁; 张庆成

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黑曲霉产纤维素酶液体发酵条件的研究

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以黑曲霉(Aspergillus niger)菌株为实验材料,采用液体深层发酵方法,研究了其所产纤维素酶各组分的条件.结果表明:纤维素粉3%、硝酸钾3%、聚乙二醇0.1%,初始pH6.5,250mL三角瓶装25 mL液体培养基、接种种龄为1d的种子培养液10%、32℃培养5 d,纤维素酶各组分活力达到最高.经过对液体发酵培养基及发酵条件的优化,黑曲霉达到产酶高峰的时间由6 d缩短为5 d,在最佳培养条件下,黑曲霉所产纤维素酶各组分酶活力分别为:羧甲基纤维素酶活力为24.52 u/mL,滤纸分解酶(FPA)活力为6.89 u/mL,B-葡萄糖苷酶活力为20.63u/mL.

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来源
《河南工业大学学报（自然科学版）》 |2007年第1期|70-74|共5页
作者
胡立明; 谢宇; 李洁; 张庆成;
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作者单位

徐州空军学院航空军需系,江苏徐州,221006;

南昌航空工业学院环化学院,江西南昌,330029;

徐州空军学院航空军需系,江苏徐州,221006;

徐州空军学院航空军需系,江苏徐州,221006;

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正文语种 chi
中图分类酶制剂（酵素）;
关键词
黑曲霉; 发酵条件; 活力;

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