过量表达鲁氏酵母耐盐基因GPD1对酿酒酵母的影响

侯丽华; 于雁飞; 王川; 王春玲

首页> 中文期刊> 《天津科技大学学报》 >过量表达鲁氏酵母耐盐基因GPD1对酿酒酵母的影响

过量表达鲁氏酵母耐盐基因GPD1对酿酒酵母的影响

开具论文收录证明 >>

期刊封面封底目录下载 >>

文献代查 >>

页面导航

摘要
著录项
相似文献
相关主题

摘要

GPD1是3–磷酸甘油脱氢酶的编码基因,在酵母的耐盐通路中发挥着重要的作用.为了探讨耐盐酵母家族成员鲁氏酵母的 GPD1对酿酒酵母的影响,本文利用分子生物学方法构建了质粒 YEplac195-GPD1,并将其转入到酿酒酵母菌株W303中,得到工程菌株WYS.研究发现在菌株WYS中过量表达鲁氏酵母的GPD1,其耐盐性、抗性及甘油产量均明显高于对照菌株WY,特别是在含盐量为18%的情况下菌株WYS甘油产量提高了14.35%.说明GPD1的过量表达是菌株耐盐性提高的重要原因.

著录项

来源
《天津科技大学学报》 |2012年第6期|7-10|共4页
作者
侯丽华; 于雁飞; 王川; 王春玲;
展开▼
作者单位

食品营养与安全教育部重点实验室,天津科技大学食品工程与生物技术学院,天津 300457;

食品营养与安全教育部重点实验室,天津科技大学食品工程与生物技术学院,天津 300457;

食品营养与安全教育部重点实验室,天津科技大学食品工程与生物技术学院,天津 300457;

食品营养与安全教育部重点实验室,天津科技大学食品工程与生物技术学院,天津 300457;

展开▼
原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类 Q344.13;
关键词
鲁氏酵母; GPD1; 耐盐性; 酿酒酵母;

相似文献

中文文献
外文文献
专利

1. 盐胁迫下酿酒酵母和鲁氏酵母渗透调节方式的对比与分析 [J] . 郑聃 ,付畅 ,戴绍军 . 哈尔滨师范大学自然科学学报 . 2007,第002期
2. 过量表达酿酒酵母ZWF1基因对异丁醇产量的影响 [J] . 李敬知 ,冯瑞琪 ,张爱利 . 中国科技论文 . 2017,第006期
3. 过量表达酿酒酵母ZWF1基因对异丁醇产量的影响 [J] . 李敬知冯瑞琪张爱利 . 中国科技论文 . 2017,第006期
4. 鲁氏酵母和球拟酵母不同接种方式对高盐稀态酿造酱油品质的影响 [J] . 郭建 ,伍学明 ,樊君 . 中国调味品 . 2019,第002期
5. 瑞氏木霉EG I 3＇-UTR 对基因在酿酒酵母中表达的影响 [J] . 肖志壮 ,吴志红 ,王婷 . 微生物学报 . 2001,第005期
6. URA5、URA3基因在酿酒酵母的过量表达与生物催化合成UMP [C] . 雷高新 ,陈勇 ,许琳 . 第五届全国化工年会 . 2008
7. 高盐稀态酱油发酵中酵母菌株耐盐基因GPD1的研究 [A] . 于雁飞 . 2011

过量表达鲁氏酵母耐盐基因GPD1对酿酒酵母的影响

摘要

著录项

相似文献

相关主题

期刊订阅