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基于HACCP的黄皮基地产销过程质量安全管控

         

摘要

采用危害分析与关键控制点原理与方法,对黄皮基地产销环节中主要危害因素进行系统分析,对全过程关键控制点进行探索,新建立黄皮质量安全管控体系,并对该管控体系的有效运行提出建议.

著录项

  • 来源
    《浙江农业科学》 |2020年第7期|1432-1435|共4页
  • 作者单位

    清远市清新区农产品质量安全监督检测中心 广东 清远 511800;

    清远市清新区农产品质量安全监督检测中心 广东 清远 511800;

    清远市清新区农产品质量安全监督检测中心 广东 清远 511800;

    清远市清新区农产品质量安全监督检测中心 广东 清远 511800;

    清远市清新区农产品质量安全监督检测中心 广东 清远 511800;

    清远市清新区农产品质量安全监督检测中心 广东 清远 511800;

    清远市清新区农产品质量安全监督检测中心 广东 清远 511800;

  • 原文格式 PDF
  • 正文语种 chi
  • 中图分类 柑桔类;
  • 关键词

    黄皮基地; 质量安全; 危害分析; 关键点控制; 过程管控;

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