兰州鲇肠道细菌组成、产酶能力及生长特性研究

杜文勇; 白发凯; 徐振兴; 赵得鹏; 黄进强

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为获得兰州鲇肠道细菌组成及其特性,从健康的兰州鲇肠道中分离出31株菌株,通过16S rRNA基因序列确定其种属,同时对菌株产酶能力及其生长特性进行研究。结果显示:兰州鲇肠道细菌主要归属于气单胞菌属(Aeromonas)、黄杆菌属(Flavobacterium)与金黄杆菌属(Chryseobacterium);其中有10株菌株同时分泌淀粉酶、蛋白酶和脂肪酶,产酶能力较强的菌株H1、H2、H3、H4最适生长温度范围在24℃~32℃、最佳接种量范围在6%~10%、最适pH值范围6~8、最佳盐度范围在0.6%~0.8%、生长曲线在38 h以后进入稳定期。本研究可为兰州鲇肠道细菌资源的开发应用提供参考。

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来源
《实验室科学》 |2022年第4期|15-20|共6页
作者
杜文勇; 白发凯; 徐振兴; 赵得鹏; 黄进强;
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作者单位

甘肃农业大学动物科学技术学院;

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正文语种 chi
中图分类水产生物学;
关键词
兰州鲇; 肠道细菌; 产酶能力; 生长特性;

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