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产溶菌酶白色链霉菌的筛选及鉴定

         

摘要

从广西各地土壤中取样,利用添加金黄色葡萄球菌的LB培养基初筛,然后用含金黄色葡萄球菌的营养盐平板复筛,所得突变株经摇瓶发酵后测定其用蛋白酶K处理前后的粗酶液活力变化,筛选到一株溶菌酶产生菌RJ-36b.通过菌株形态学和16S rDNA保守序列分析,鉴定其为白色链霉菌.对其发酵条件的初步研究表明,在32℃、200 r/min发酵60h时粗酶液活力最大,达到108 U/mL.

著录项

  • 来源
    《现代食品科技》 |2011年第8期|881-884|共4页
  • 作者单位

    广西大学生命科学与技术学院 广西南宁530005;

    广西大学生命科学与技术学院 广西南宁530005;

    广西大学生命科学与技术学院 广西南宁530005;

    广西大学生命科学与技术学院 广西南宁530005;

    广西大学生命科学与技术学院 广西南宁530005;

    广西大学生命科学与技术学院 广西南宁530005;

  • 原文格式 PDF
  • 正文语种 chi
  • 中图分类
  • 关键词

    溶菌酶; 白色链霉菌; 鉴定; 酶活力;

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