肉牛屠宰和胴体嫩化与分割

机译：巴西农场，运输和屠宰场处理过程中肉牛胴体胴体的原因

机译：肉牛预屠宰压力综述及其对肉类和胴体品质的影响

机译：Salmonella粉碎肉鸡鸡胴体，在屠宰过程中的关键步骤以及两个屠宰植物的环境中：流行率，遗传谱和与最终胴体状态的关联

机译：在牛肉牛的胴体评估中使用活体超声胴体措施

机译：屠宰前牛管理对牛肉事后嫩化的影响。

机译：基于SEIROP分类系统的希腊牛胴体特征评价（屠宰屠宰队）

机译：运动对肉牛健康，性能和胴体品质的影响;以及延长老化，叶片嫩化和完成程度对牛肉香气挥发物形成的影响

机译：研究牛肉质量I.高温冷冻牛肉季节的影响II。各种屠宰前处理的生理和生物效应III。不同屠宰前处理对牛胴体重减重和食味品质的影响

机译：嫩化设备，特别是用于屠宰肉的嫩化设备。

机译：用于分割屠宰的屠体的设备，用于屠宰的屠体的柱的安装以及用于屠宰的屠体的柱的设备和方法

机译：黑点犊牛预屠宰活体重，肉产量和获得优质瘦肉牛繁殖潜能的方法