响应面法优化微波-超声波协同提取黑枸杞叶多酚及抗氧化性研究

何若男; 刘思师; 吴婷; 曾颖; 陈建福; 陈雅欣; 陈仲巍

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摘要

本研究在单因素试验的基础上结合响应面法,优化黑枸杞叶中总多酚提取工艺,并对其体外抗氧化性进行分析测定。分别探索乙醇体积分数、提取时间、超声功率、微波功率和液料比对黑枸杞叶总多酚提得率的影响,并获得最佳提取工艺条件为温度70℃、乙醇体积分数50%、液料比20:1(mL/g)、微波功率190 W、萃取时间为11.6 min、超声功率380 W。最优条件下黑枸杞叶多酚提得率为6.02 mg/g,与预测值基本符合。抗氧化实验表明黑枸杞叶提取物具有显著抗氧化活性,且其活性强于红枸杞叶。该试验结果可为黑枸杞叶变废为宝提供一定的技术参考。

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来源
《特产研究》 |2022年第4期|19-26|共9页
作者
何若男; 刘思师; 吴婷; 曾颖; 陈建福; 陈雅欣; 陈仲巍;
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作者单位

厦门医学院;

厦门医学院;

漳州职业技术学院食品工程学院;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类药材的采集、加工;
关键词
微波-超声波协同; 黑枸杞叶; 多酚;

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