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强化五项措施从源头保障动物性食品安全

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摘要

cqvip:本文立足于养殖环节,从动物疫病、饲料、兽药、养殖环境等方面探讨影响动物性食品安全的因素,并从推行适度规模、标准化养殖生态养殖,加强饲养环节监管,鼓励基础研究和技术开发,建立HACCP管理体系等方面提出了从源头保障动物性食品安全的措施。

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来源
《兽医导刊》 |2020年第4期|80|共1页
作者
陈鹏举;
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作者单位

河南省现代中兽医研究院河南郑州 450000;

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正文语种 chi
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关键词
动物性食品安全; 源头; 保障措施;

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