Erste DLG-Prüfung alkoholfreie Erfrischungsgetränke

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Erste DLG-Prüfung alkoholfreie Erfrischungsgetränke

机译：首次DLG非酒精饮料检测

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Am 18. Januar hat an der VLB Berlin die sensorische DLG-Prüfung für alkoholfreie Erfrischungsgetränke stattgefunden. Das VLB-Verkoster-Panel unter Leitung von Katrin Pankoke verkostete u.a. Orangen-, Grapefruit-und Cola-Getränke. Die Jungfernfahrt wurde begleitet von Thomas Burkhardt, Projektleiter Getränke im DLG-Testzentrum Lebensmittel, Dr. Diedrich Harms, Leiter des VLB Zentral-Laboratoriums, und Tim Beerens, Referent Wirtschaft und Wettbewerb der Wirtschaftsvereinigung Alkoholfreie Getränke e.V. (wafg).

机译：1月18日在柏林VLB举行了无酒精软饮料的感官DLG测试。由Katrin Pankoke领导的VLB品酒小组品尝了i.a.橙，葡萄柚和可乐饮料。首次航程由DLG食品测试中心饮料项目经理Thomas Burkhardt陪同。 VLB中央实验室负责人Diedrich Harms和Wirtschaftsvereinigung Alkoholfrei Beveren e.V.（wafg）的经济与竞争官员Tim Beerens。

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《Brauerei forum》 |2011年第2期|p.13|共1页
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