摘要：本研究以‘早钟6号’、‘长红3号’和‘解放钟’三个枇杷品种为试验试材，观察其果实生理病害发生规律，以及皱皮果、斑点果与正常果果皮的解剖结构差异。结果表明，‘早钟6号’锈斑和皱皮病最为严重，其中皱皮率高达40％。其早花果皱皮病尤其严重。而‘长红3号’和‘解放钟’则很少皱皮，但有相当比例(10-15％)的锈斑果。解剖观察表明‘早钟6号’早花果果皮细胞层数较少，其表皮外层细胞壁的自发荧光强度也明显弱于其它两品种，说明其木质化程度较低，因此，‘早钟6号’果皮的保护组织较薄，容易受外界影响而发生皱皮与锈斑等病害。皱皮果果皮细胞排列紊乱，其表皮下出现局部细胞瓦解，形成空腔，当果皮细胞失水时，这部分组织下陷，出现褶皱，即形成皱皮：而锈斑的发生是果皮表皮破裂的结果，最初从微小的伤口开始，随着果实膨大，裂口逐渐增大，表皮下的组织裸露、脱水并发生木栓化，形成了锈斑。人工抹除表皮毛，锈斑果大幅度增加，与该处理形成的微伤口有关。
