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1999年汕头国际谷物膨化和保健食品加工技术研讨会
1999年汕头国际谷物膨化和保健食品加工技术研讨会
召开年:
1999
召开地:
汕头
出版时间:
1999-10
主办单位:
中国食品和包装机械工业协会
会议文集:
'99汕头国际谷物膨化和保健食品加工技术研讨会论文集
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1.
食品的调味与调香
钱银川
《1999年汕头国际谷物膨化和保健食品加工技术研讨会》
|
1999年
食品调味品;
调味;
调香;
2.
135型膨化机及其派生机型
吴运生
《1999年汕头国际谷物膨化和保健食品加工技术研讨会》
|
1999年
饲料加工机械;
135型膨化机;
派生机型;
3.
我国富锌和富硒功能食品研究现状
陈必链
;
黄键
《1999年汕头国际谷物膨化和保健食品加工技术研讨会》
|
1999年
功能食品;
富锌;
富硒;
生命元素;
4.
微波膨化糯米粉的机理研究
张立彦
;
黄汉明
;
李作为
《1999年汕头国际谷物膨化和保健食品加工技术研讨会》
|
1999年
食品加工技术;
微波膨化工艺;
糯米粉;
5.
中国食品机械现状与发展对策
张裕中
《1999年汕头国际谷物膨化和保健食品加工技术研讨会》
|
1999年
食品机械;
食品工业发展现状;
6.
双螺杆挤压机结构改进设计
李诗龙
《1999年汕头国际谷物膨化和保健食品加工技术研讨会》
|
1999年
食品加工;
双螺杆挤压机;
结构;
7.
薏米挤压压膨化特性的研究
顾林
;
鲁茂林
《1999年汕头国际谷物膨化和保健食品加工技术研讨会》
|
1999年
食品加工;
薏米;
挤压膨化;
8.
膨化果蔬脆片生产技术
张铭铎
;
方纪安
《1999年汕头国际谷物膨化和保健食品加工技术研讨会》
|
1999年
膨化果蔬食品;
食品生产技术;
9.
膨化花生仁的生产工艺
寿庆丰
《1999年汕头国际谷物膨化和保健食品加工技术研讨会》
|
1999年
膨化食品加工;
膨化花生仁;
10.
螺旋藻营养挂面的研制
陈运中
;
李永明
《1999年汕头国际谷物膨化和保健食品加工技术研讨会》
|
1999年
面粉食品加工;
螺旋藻营养挂面;
11.
油料蛋白粮食化之黑色食品技术
陆恒
《1999年汕头国际谷物膨化和保健食品加工技术研讨会》
|
1999年
营养食品加工;
黑色食物;
黑芝麻;
12.
双螺杆挤压机中食品物料流动状态分析研究
陈楚荣
《1999年汕头国际谷物膨化和保健食品加工技术研讨会》
|
1999年
食品加工机械;
双螺杆挤压机;
食品挤压加工;
13.
双螺杆挤压机操作参数变化对谷物产品特性的影响
张裕中
;
戴宁
;
王治
《1999年汕头国际谷物膨化和保健食品加工技术研讨会》
|
1999年
食口加工技术;
双螺挤加机;
谷物产品特性;
14.
保健食品的研究现状及发展
刘炳智
《1999年汕头国际谷物膨化和保健食品加工技术研讨会》
|
1999年
保健食品食品营养研究;
15.
黑色保健粥配方及工节的研究
张昌奎
;
唐家礼
;
谭汝成
;
申志坚
;
卢德成
《1999年汕头国际谷物膨化和保健食品加工技术研讨会》
|
1999年
食品加工;
黑色保健粥;
配方;
16.
大豆营养面包的研制
唐琳
《1999年汕头国际谷物膨化和保健食品加工技术研讨会》
|
1999年
食品加工;
大豆营养面包;
17.
21世纪食品工业发展趋势
沈再春
;
沈群
《1999年汕头国际谷物膨化和保健食品加工技术研讨会》
|
1999年
食品工业发展;
食品市场;
18.
双螺杆挤压机的系统模型
文东辉
;
杨兴
;
胡荣生
;
徐常应
;
徐克非
;
郝文杰
《1999年汕头国际谷物膨化和保健食品加工技术研讨会》
|
1999年
双螺杆挤压机;
纤维食品加工;
挤压膨化;
19.
水分含量对饼坯结构和膨化效果的影响
成映波
;
何英伟
;
李沸敏
;
徐协文
;
刘爱洁
《1999年汕头国际谷物膨化和保健食品加工技术研讨会》
|
1999年
大米食品加工;
水分含量;
饼坏结构;
膨化效果;
20.
可微波预油炸食品的研究进展
颜正勇
;
何斌
;
陈卫
;
张灏
《1999年汕头国际谷物膨化和保健食品加工技术研讨会》
|
1999年
微波食品;
预油炸食品;
21.
调味烤紫菜加工工艺及设备的研究
郑芳
《1999年汕头国际谷物膨化和保健食品加工技术研讨会》
|
1999年
烤制食品加工;
烤紫菜工艺;
22.
甜玉米脆片的研制
刘雁然
;
翁明辉
;
吴崇进
《1999年汕头国际谷物膨化和保健食品加工技术研讨会》
|
1999年
食品加工技术;
甜玉米脆片;
烘烤工艺;
23.
油炸面包的研制
刘福林
;
杨雯侠
;
刘凤华
《1999年汕头国际谷物膨化和保健食品加工技术研讨会》
|
1999年
食品加工;
油炸面包;
24.
油炸海带工艺的研究
王向阳
;
顾青
;
周艳昆
;
李鄂峰
《1999年汕头国际谷物膨化和保健食品加工技术研讨会》
|
1999年
水产食品加工;
油炸海带;
加工工艺;
25.
焙烤食品膨胀机理研究
何宏
《1999年汕头国际谷物膨化和保健食品加工技术研讨会》
|
1999年
焙烤食品;
膨帐;
面食加工;
26.
食品膨化技术及其应用
林勉
;
黄汉明
;
刘通讯
《1999年汕头国际谷物膨化和保健食品加工技术研讨会》
|
1999年
食品加工;
膨化技术;
27.
超滤技术在豌豆分离蛋白生产中的应用
徐华民
《1999年汕头国际谷物膨化和保健食品加工技术研讨会》
|
1999年
食品加工技术;
豌豆分离蛋白;
28.
黄原胶在微胶囊壁材中的作用
唐文
;
吴颖
《1999年汕头国际谷物膨化和保健食品加工技术研讨会》
|
1999年
黄原胶;
微胶囊壁材;
29.
真空油炸甘薯片的研究
高建华
;
梁宇
;
彭超英
;
吴晖
;
高孔荣
《1999年汕头国际谷物膨化和保健食品加工技术研讨会》
|
1999年
汕炸食品加工;
真空油炸;
甘薯片;
30.
低温真空油炸龙头鱼脆条的研制
娄永江
《1999年汕头国际谷物膨化和保健食品加工技术研讨会》
|
1999年
油炸食品加工;
水产品加工;
龙头鱼;
31.
方便米粉生产新技术、新工艺研究
陈绍光
;
陈平
《1999年汕头国际谷物膨化和保健食品加工技术研讨会》
|
1999年
食品新工艺研究;
方便米粉;
32.
日本低聚糖开发新动态
谷利伟
;
赵金兰
《1999年汕头国际谷物膨化和保健食品加工技术研讨会》
|
1999年
营养食品开发;
日本低聚糖开发;
33.
挤压膨化玉米为辅料酿造啤酒的糖化及过滤问题
王丽伟
;
陈玉芳
;
申德超
;
孟洋
《1999年汕头国际谷物膨化和保健食品加工技术研讨会》
|
1999年
酿酒工艺;
辅料;
膨化玉米;
糖化;
34.
双岐杆菌双歧因子及其开发的产品
季文明
;
谢国银
;
张革平
;
王武
《1999年汕头国际谷物膨化和保健食品加工技术研讨会》
|
1999年
双歧杆菌;
双歧因子产品;
35.
天然虾味膨化的生产工艺
沈正荣
《1999年汕头国际谷物膨化和保健食品加工技术研讨会》
|
1999年
膨化食品加工;
天然虾味膨化条;
生产工艺;
36.
谈谈杂粮(膨化)免煮面的制作工艺
辛海波
《1999年汕头国际谷物膨化和保健食品加工技术研讨会》
|
1999年
方便食品加工;
杂粮免煮面;
制作工艺;
37.
论小米的营养及其食品开发
蔡金星
;
刘秀凤
《1999年汕头国际谷物膨化和保健食品加工技术研讨会》
|
1999年
食品营养学;
小米营养;
食品开发;
38.
膨化米饼的工艺探讨
李勇
;
胡宏
;
王演玲
《1999年汕头国际谷物膨化和保健食品加工技术研讨会》
|
1999年
食品加工;
膨化米饼;
39.
影响挤压小吃食品品质的因素
郑刚
;
李冀新
;
刘娅
;
叶志军
《1999年汕头国际谷物膨化和保健食品加工技术研讨会》
|
1999年
挤压食品;
小吃食品;
食品品质;
40.
花生、大豆、莲子复合蛋白饮料的加工工艺
何建新
《1999年汕头国际谷物膨化和保健食品加工技术研讨会》
|
1999年
饮料食品加工;
饮料加工工艺;
花生;
大豆;
莲子;
复合蛋白;
41.
应用挤压膨化加工技术大力开发谷物保健食品
张守文
《1999年汕头国际谷物膨化和保健食品加工技术研讨会》
|
1999年
挤压膨化加工;
食品加工;
谷物保健食品;
42.
国内食品企业如何运用名牌战略开拓占领市场
陈庆梓
《1999年汕头国际谷物膨化和保健食品加工技术研讨会》
|
1999年
食品企业经济;
名牌战略;
品牌;
43.
功能食品研究与开发现状和对策思考
张德权
;
台建祥
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傅勤
《1999年汕头国际谷物膨化和保健食品加工技术研讨会》
|
1999年
功能保健食品;
膳食结构;
营养食品开发;
44.
冷冻面团加工烘焙食品的最新技术动态
张守文
《1999年汕头国际谷物膨化和保健食品加工技术研讨会》
|
1999年
食品加工;
冷冻面团加工;
烘焙食品;
45.
速食米线生产技术的研究
邹国耀
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姚惠源
;
郭贯新
《1999年汕头国际谷物膨化和保健食品加工技术研讨会》
|
1999年
食品加工;
速食米线生产技术;
46.
面包改良剂复合应用的研究
王明伟
;
潘从道
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房伟安
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崔娟
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祁明霞
《1999年汕头国际谷物膨化和保健食品加工技术研讨会》
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1999年
食品研究;
面包改良剂;
47.
保健仪器的研究现状及发展
刘炳智
《1999年汕头国际谷物膨化和保健食品加工技术研讨会》
|
1999年
保健食品;
食品营养研究;
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