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Botulism in mink

机译：水貂肉毒杆菌中毒

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Botulism is a poisoning caused by a potent neurotoxin produced by Clostridium botulinum, an anaerobic bacteria. The botulism toxin is so strong that one gallon of it could kill half the people in the United States. Clostridium botulinum can be foundin a variety of places. It can inhabit soils, bottom sediments of fresh and salt waters, the intestinal tracts of mammals, birds, and fish, and the gills and viscera of shellfish (US FDA 2001). At the present time, there are eight known botulism toxins(types A, B, Cl, C2, D, E, F, and G), but by far type Cl causes the most severe problems in mink. Mink of all ages are susceptible to botulism type C (Loftsgard et al., 1970). Mink are also susceptible to types A and B, but to a much lesser extent (Quortrup and Gorham, 1949). The spores of botulism type C are very heat resistant; in fact, they can be boiled for 60 minutes and still be viable. The spores themselves are harmless, but under the right conditions, spores can hatch and produce the deadly toxi
机译：肉毒中毒是由厌氧菌肉毒梭菌产生的强效神经毒素引起的中毒。肉毒杆菌毒素很强，一加仑的毒素可以杀死美国一半的人。肉毒梭菌可以在许多地方找到。它可以栖息在土壤，淡水和盐水的底部沉积物，哺乳动物，鸟类和鱼类的肠道以及贝类的g和内脏中（美国FDA 2001）。目前，有八种已知的肉毒杆菌毒素（A，B，Cl，C2，D，E，F和G型），但到目前为止，C1型引起的貂皮问题最为严重。所有年龄段的水貂都容易感染C型肉毒中毒（Loftsgard等，1970）。貂皮也容易感染A型和B型，但程度较小（Quortrup和Gorham，1949）。 C型肉毒中毒的孢子具有很高的耐热性。实际上，它们可以煮60分钟，而且仍然可行。孢子本身是无害的，但是在适当的条件下，孢子可以孵化并产生致命的毒素。

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