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一种丝瓜炒油条的制作方法

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一种丝瓜炒油条的制作方法，其特征是：组分：无汞油条1根，丝瓜1只，绿辣椒1只，茄子半只，猪肉20克，八角3只，姜1大片，陈皮1块，料酒3大匙，花生油、味极鲜、老抽、各一大匙，葱花、盐、味精、胡椒粉各少许，方法：将丝瓜、茄子去皮，绿辣椒去把，连同油条切成细块状，猪肉剁成肉泥，锅中加花生油，八角、姜、陈皮爆香后取出，用葱花接着爆锅，再加入肉泥，熟后将细块材料全部放入，倒入料酒，翻炒10分钟后按比例加盐、味精、胡椒粉，翻炒10分钟后加味极鲜和老抽，炒均匀即可出锅。它解决了目前传统方法制作炒油条，主要采取油加菜的炒法，吃起来口感一般且油腻伤胃，无营养价值，适用于食品制作食用。

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公开/公告号CN104336602A

专利类型发明专利
公开/公告日2015-02-11

原文格式PDF
申请/专利权人赵瑞;
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申请/专利号CN201310344007.0
发明设计人赵瑞;
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申请日2013-08-03
分类号A23L1/29;A23L1/212;
代理机构
代理人
地址 266700 山东省青岛平度市同和路66号
入库时间 2023-12-17 02:34:24

法律信息

法律状态公告日

法律状态信息

法律状态
2017-03-29

发明专利申请公布后的视为撤回 IPC(主分类):A23L1/29 申请公布日:20150211 申请日:20130803

发明专利申请公布后的视为撤回
2015-02-11

公开

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