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一种过表达Eaf3p促进酿酒酵母非偏好氮源利用的方法

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本发明公开了一种过表达Eaf3p促进酿酒酵母非偏好氮源利用的方法，属于微生物遗传和分子生物学技术领域。本发明通过将染色质调控因子Eaf3p基因序列连接到高拷贝质粒上，并转化到酿酒酵母中游离表达，增加了酿酒酵母对多种非偏好氮源的利用率，并减少了菌株发酵过程中的尿素积累，为在工业上大大提高原料中的营养成分的利用率、节约成本，同时减少有害氮代谢物积累提供了一种新的策略。

著录项

公开/公告号CN113980827A

专利类型发明专利
公开/公告日2022-01-28

原文格式PDF
申请/专利权人江南大学;
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申请/专利号CN202111368193.2
发明设计人曾伟主;周景文;陈宇;余世琴;陈坚;
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申请日2021-11-18
分类号C12N1/19(20060101);C12N15/81(20060101);C12N15/31(20060101);A23L31/10(20160101);C12R1/865(20060101);
代理机构23211 哈尔滨市阳光惠远知识产权代理有限公司;
代理人仇钰莹
地址 214122 江苏省无锡市滨湖区蠡湖大道1800号
入库时间 2023-06-19 14:03:27

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2023-07-25

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发明专利权授予

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