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一种海洋活性肽能量饮料及其制备方法

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摘要

本发明涉及食品保健品技术领域，具体涉及一种海洋活性肽能量饮料及其制备方法。包括以下质量分数的原料：饮用水75‑90份、牡蛎肽粉5‑8份、海参肽粉5‑8份，牛磺酸1‑3份，肌醇2‑5份、烟酰胺3‑8份、维生素B6为0.02‑0.05份、维生素B12为0.03‑0.06份、膳食纤维1‑3份、甜味剂5‑20份、酸度调节剂0.1‑0.3份、食用香精0.01‑0.04份、防腐剂0.02‑0.04份、色素0.01‑0.03份。本发明采用富含天然牛磺酸的原料运用科学的配方和相对简单的生产工艺解决现有能量饮料存在的含糖量高、咖啡因依赖、未从人体健康角度出发等问题，制备的产品具有应用场景多样化，适合学生、运动员、老年人等多类人群使用，酸甜可口、香味淡雅、色泽诱人、稳定性高、保质期长的特点。

著录项

  • 公开/公告号CN114097970A

    专利类型发明专利

  • 公开/公告日2022-03-01

    原文格式PDF

  • 申请/专利权人 山东佛坤投资有限公司;

    申请/专利号CN202111520448.2

  • 发明设计人 康斌;

    申请日2021-12-13

  • 分类号A23L2/38(20210101);A23L2/66(20060101);A23L2/52(20060101);A23L33/18(20160101);A23L33/175(20160101);A23L33/10(20160101);A23L33/15(20160101);A23L33/21(20160101);A23J1/04(20060101);A23J3/04(20060101);A23J3/34(20060101);

  • 代理机构

  • 代理人

  • 地址 266000 山东省青岛市市南区香港中路100号803户

  • 入库时间 2023-06-19 14:23:39

法律信息

  • 法律状态公告日

    法律状态信息

    法律状态

  • 2022-03-01

    公开

    发明专利申请公布

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