甘蔗糖业

摘要： 邓祖湖,福建农林大学国家甘蔗工程技术研究中心副主任、研究员、博士、博士生导师,国家甘蔗产业体系岗位科学家,澳大利亚BSES高级访问学者,广西大学亚热带农业生物资源保护与利用国家重点实验室固定人员,广西甘蔗生物学重点实验室固定人员。1990年大学毕业后一直从事甘蔗遗传育种研究,2007年入选“福建省高等学校新世纪优秀人才支持计划”。

摘要： 张木清广西大学教授(二级)、博士生导师、美国佛罗里达大学客座教授、美国农业部园艺作物研究所合作研究员、广西高层次(C)人才、八桂学者、特聘专家。广西大学甘蔗研究所所长、国际甘蔗糖业创新院院长、亚热带农业生物资源保护与利用国际合作基地主任、蔗糖产业省部共建协同创新中心副主任、广西甘蔗生物学重点实验室常务副主任、亚热带农业生物资源保护与利用国家重点实验室甘蔗课题组长、广西作物学一流学科负责人,国家糖料产业技术体系遗传育种研究室主任、岗位科学家,广西生物化学与分子生物学学会理事长。国家科技进步奖、国家自然科学基金、国家“863”课题等项目评审专家。《基因组与应用生物学》副主编,《甘蔗糖业》编辑委员会副主任委员,《SUGAR TECH》《CROP SCI》《J OF PLANT PATHOLOGY》《作物杂志》《中国糖料》等国内外学术刊物编委或评审专家。

摘要： 《甘蔗糖业》是全国甘蔗糖业综合性科技期刊,国内外发行,现已连续13年被收录为“中国科技核心期刊”,是制糖行业唯一的中国科技核心期刊。本刊主要刊登糖料与糖料生产、制糖与综合利用、糖产品检测与标准、产业与市场、糖文化与历史等栏目相关的研究与成果的论文(详细请查看本刊的栏目与刊文范围说明)。本刊为双月刊,欢迎踊跃投稿,希望得到您的支持。

摘要： 《甘蔗糖业》是全国甘蔗糖业综合性科技期刊,国内外发行,现已连续13年被收录为“中国科技核心期刊”,是制糖行业唯一的中国科技核心期刊。本刊主要刊登南繁与种业、糖料与糖料生产、制糖与综合利用、糖产品检测与标准、产业与市场、糖文化与历史等栏目相关的研究与成果的论文(详细请查看本刊的栏目与刊文范围说明)。本刊为双月刊,欢迎踊跃投稿,希望得到您的支持。

摘要： 梁达奉,广东省科学院生物与医学工程研究所,博士/教授级高工(二级),广西第二批八桂学者,“十二五”国家甘蔗产业技术体系岗位科学家,第二届全国食品工业标准化技术委员会制糖分技术委员会秘书长.

摘要： 《甘蔗糖业》是全国甘蔗糖业综合性科技期刊,国内外发行,现已连续13年被收录为“中国科技核心期刊”,是制糖行业唯一的中国科技核心期刊。本刊主要刊登糖料与糖料生产、制糖与综合利用、糖产品检测与标准、产业与市场、糖文化与历史等栏目相关的研究与成果的论文(详细请查看本刊的栏目与刊文范围说明)。本刊为双月刊,欢迎踊跃投稿,希望得到您的支持。

摘要： 刘汉德,博士/高级农艺师/高级经济师,中国糖业协会副理事长,广东省糖业协会会长,广东中轻糖业集团有限公司总裁,《甘藤糖业》《中国糖业》编委。研究领域甘蔗栽培领域主要研究稀土微肥和地膜覆盖对甘蔗增产增糖的机理。

摘要： 《甘蔗糖业》源自1958年始的《制糖工业文摘》,正式创刊于1972年,至今已经走过51年的光辉历程,自2009年至今连续13年被收录“中国科技论文统计源期刊”(中国科技核心期刊),是行业内目前唯一入选的刊物,已被“万方数据—数字化期刊群”和《中国核心期刊(遴选)数据库》、《中国知网》、《中国学术期刊综合评价数据库》、《中国科学引文检索数据库》、《国家科技学术期刊开放平台》和《中国学术期刊(光盘版)》等相关数据库收录。曾获中国轻工总会优秀期刊二等奖。

摘要： 贵糖集团的粤桂热电循环糖厂搬迁技改项目已达标达产,成为我国制糖业自动化水平最高的工厂。粤桂热电循环糖厂搬迁技改项目是珠江—西江经济带上升为国家战略后粤桂合作的首个落地项目,也是广西壮族自治区层面统筹推进的重大项目,总投资8亿元。该项目采用DCS控制系统,控制水平达到国内同行业领先水平。贵糖集团将落实广西糖业降本增效三年行动计划工作方案,全力打造甘蔗糖业绿色发展标杆企业。

摘要： 食糖是重要的食品工业基础原料,甘蔗糖业的发展事关国计民生.通过对我国部分地区甘蔗主导型旅游产业的发展现状和存在问题展开实地考察,提出了甘蔗种植地自然生态与当地特色文化结合,甘蔗景观游览与体验式旅游产品结合,甘蔗种植业、蔗糖产业与旅游业结合的甘蔗主导型特色休闲旅游产业融合发展路径.旨在创新我国部分地区甘蔗制糖产业发展思路,全面提升蔗农收入.

摘要： 本文通过对文山州甘蔗糖业发展现状和存在问题的分析,提出了推动文山州甘蔗糖业发展的建议,包括加大政府财政扶持力度，完善糖价与蔗价挂钩联动机制，完善产业化经营体系，加快良种良法推广步伐，加强蔗区基础设施建设，并针对其发展目标进行了规划设计，为促进甘蔗糖产业的发展提供了参考。

摘要： 本文对甘蔗糖业钾资源循环利用的关键技术——从糖蜜酒精废醪液中提取钾离子制取氮钾二元复混肥的工艺方法进行了介绍,对其技术路线的关键步骤进行了阐述,同时对从糖蜜酒精废醪液中提制钾肥的技术进行了简要的效益分析,在此基础上对酒精废醪液高值化利用途径进行了探讨.

摘要： 在总结各地制糖产业循环经济的模式基础上,探讨了陇川甘蔗糖业循环经济模式的概念、思路与循环路径.该模式以制糖产品的深加工以及制糖副产物的循环利用为主线,建立了以产出糖、畜、酵母、纤维板、肥料为主的综合型循环经济生产方式.生产流程包括蔗田间套、蔗叶还田、蔗梢养牛、生产白砂糖、加工精制糖、生产酵母、生产复混肥、制纤维板、发电、生产蒸汽等环节.对陇川循环经济的发展模式进行了经济效益的分析.指出其生产模式把保护环境和经济发展结合起来，不但有效地治理了工业污染源，降低末端治理费用，而且提高了企业的经济效益和社会环境效益，实现环境与经济的协调发展。

摘要： 本文主要介绍自1995年以来近红外光谱技术在中国甘蔗糖业的研究和应用情况及其应用前景。介绍了从1998年开始中国糖业引进近红外分析技术以后,利用其能快速简便检测糖品指标的优点,对其在甘蔗、白砂糖以及各种中间制品快速分析检测进行的实验研究以及在甘蔗糖业生产上的应用情况。

摘要： 循环经济模式是我国经济发展的一大趋势。本文介绍了南宁糖业股份有限公司近年来开展循环经济的实践及成效,为甘蔗糖业经济实践和持续发展探索了经验。

摘要： 本文主要介绍自1995年以来近红外光谱技术在中国甘蔗糖业中的研究和应用情况,以及其应用前景.介绍了从1998年开始,中国糖业引进近红外分析技术以后,利用其能快速、简便检测糖品指标的优点,对其在甘蔗、白砂糖以及各种中间制品快速分析检测方面进行的实验研究以及在甘蔗糖业生产中的应用情况.

摘要： 巴西目前拥有432家糖厂和酒精厂,其中251家既生产糖也生产酒精,162家只生产酒精,19家只生产糖.巴西的蔗糖酒精产业是一种集约型的产业模式,土地集中度高,70％的甘蔗种植土地属于糖和酒精生产企业,工农业利益一体化.巴西的甘蔗育种选择目标是单位面积产糖量最高,并且宿根性强.甘蔗酒精发酵液100％定量还田技术,蔗叶也全部还田,不仅实现了零排放,消除了环境污染,而且为甘蔗生长提供了全面而充足的养分,加上甘某生物固氮特性的利用,其在甘蔗生产上的化肥使用量很低,施氮量约60～100ｋｇ/hm2,仅相当于目前中国的常规施肥量10％或更少,再加上宿根年限长,甘蔗生产全程机械化,所以甘蔗生产成本低.其经验值得借鉴.

摘要： 根据贵州省蔗糖业基于扶贫开发的战略取向,本着科学发展观的思路,从贵州蔗糖业动作机制改革、甘蔗良种基地建设、甘蔗收购保护价、优化栽培技术、增加投入等方面,论述贵州蔗糖业的可持续发展问题.

摘要： 根据贵州省蔗糖业基于扶贫开发的战略取向,本着科学发展观的思路,从贵州蔗糖业动作机制改革、甘蔗良种基地建设、甘蔗收购保护价、优化栽培技术、增加投入等方面,论述贵州蔗糖业的可持续发展问题.

摘要： 根据贵州省蔗糖业基于扶贫开发的战略取向,本着科学发展观的思路,从贵州蔗糖业动作机制改革、甘蔗良种基地建设、甘蔗收购保护价、优化栽培技术、增加投入等方面,论述贵州蔗糖业的可持续发展问题.

摘要： 本发明公开一种利用糖厂压榨甘蔗汁制备甘蔗汁饮料和甘蔗糖浆的方法，具体工艺步骤为：将甘蔗糖厂压榨甘蔗汁用筛或网进行过滤，然后通入臭氧，在超声波协同下进行杀菌；然后加入壳聚糖絮凝剂澄清，过滤，取上清液加热，加入复合酶酶解；再加入活性炭脱色，然后过离心机离心，得到的清汁先经过保安过滤器过滤，再经过膜过滤装置过滤，得到的滤清液经调配和浓缩，灌装，得到甘蔗汁饮料产品和甘蔗糖浆产品。本发明能够进行高效、连续、大规模生产，适合工业化，具有很好的经济效益；生产的甘蔗汁饮料和甘蔗糖浆颜色透亮，香味浓郁，口味甘甜，保持了甘蔗本身的营养物质、风味和清香口感，更加适合市场消费人群的需求。

摘要： 本发明公开一种利用糖厂压榨甘蔗汁制备甘蔗汁饮料和甘蔗糖浆的方法，具体工艺步骤为：将甘蔗糖厂压榨甘蔗汁用筛或网进行过滤，然后通入臭氧，在超声波协同下进行杀菌；然后加入壳聚糖絮凝剂澄清，过滤，取上清液加热，加入复合酶酶解；再加入活性炭脱色，然后过离心机离心，得到的清汁先经过保安过滤器过滤，再经过膜过滤装置过滤，得到的滤清液经调配和浓缩，灌装，得到甘蔗汁饮料产品和甘蔗糖浆产品。本发明能够进行高效、连续、大规模生产，适合工业化，具有很好的经济效益；生产的甘蔗汁饮料和甘蔗糖浆颜色透亮，香味浓郁，口味甘甜，保持了甘蔗本身的营养物质、风味和清香口感，更加适合市场消费人群的需求。

摘要： 本发明公开了一种提高甘蔗糖分含量的甘蔗种植方法，包括：1)种植前准备：栽种前4个月时，挖沟，向沟中投放蚯蚓；2)栽种：将甘蔗种苗栽种在沟底；3)施肥：栽种1个星期后，向地膜表面均匀施加营养肥；栽种1.5个月后，追施所述营养肥；4)甘蔗砍收；本发明提供的甘蔗种植方法操作简单，在栽种甘蔗种苗之前，往沟了投放蚯蚓，有助于提高土壤的通透性，而且蚯蚓排出的粪便不仅含有甘蔗储存糖分所必须的营养成分，比如氮磷钾元素以及氨基酸、蛋白质，而且还含有大量的有益微生物和蚯蚓蛋白酶；还通过施加自制的绿色有机的营养肥，保证了甘蔗生长以及储存糖分过程中所需要的营养，进一步提高甘蔗中的糖分含量。

摘要： 本发明属于甘蔗压榨技术领域，尤其为一种甘蔗糖厂压榨机防蔗渣堵塞装置，包括主体，所述主体内设有用于出料作用的出料口，所述主体出料口呈倒锥状，通过排渣管内的设置，排渣管内设有用于送料作用的螺旋叶片，另一处设有用于对蔗渣挤压作用的方形块，该设置通过螺旋叶片将蔗渣从主体内排出，同时通过方形块的传动设置，对螺旋叶片处的蔗渣进行重复多次挤压，将夹杂在蔗渣中的蔗糖挤出，通过方形连杆处的设置，方形连杆设置在一号挡板与二号挡板之间，且通过刮块对二号挡板处的过滤孔进行清洁作用，该设置通过方形连杆处刮块传动，对二号挡板起到清洁作用，同时将蔗渣排入排渣管内，有效的防止二号挡板处过滤孔的堵塞作用。

摘要： 本发明涉及益生菌领域，尤其涉及一种利用甘蔗糖蜜制备的复合益生菌剂及其应用，将计算量的甘蔗糖蜜、葡萄糖、尿素、硫酸镁、玉米浆、酵母粉、磷酸氢二钾在pH自然的条件混合，然后在115‑118°C条件下灭菌20‑25分钟，制得发酵培养基；将植酸乳杆菌、嗜酸乳杆菌、布拉酵母菌的种子液按照0.8‑1∶0.8‑1∶0.8‑1的体积比混合后接种于发酵培养基中，接种量为9‑15%；发酵培养基在搅拌转速120‑150rpm，培养温度30‑32°C的条件下，培养25‑30h，然后加入保护剂，喷雾干燥，即得到植酸乳杆菌、嗜酸乳杆菌和布拉酵母菌的复合益生菌剂，本发明通过在畜禽的饲料中添加饲用益生菌剂，畜禽发病率较大程度降低，畜禽场环境中治病微生物量也大大降低，实现了良好的经济效益和环境效益。

摘要： 本发明公开了一种利用超高交联吸附树脂脱除甘蔗糖蜜色素的方法。一种超高交联吸附树脂，由如下步骤制备得到：(1)将聚乙烯醇和氯化钠溶解于水中，配制成水相，将苯乙烯、含酯基单体、二乙烯基苯、甲苯、正庚烷和过氧化苯甲酰混匀后作为油相；将水相加入反应容器中加热然后加入油相，搅拌使油相分散至水相中，降温再加入亚甲基蓝溶液，氮气气氛反应，得到酯基改性苯乙烯‑二乙烯基苯交联大孔吸附树脂；(2)将大孔吸附树脂在溶胀剂溶胀后，搅拌下加入催化剂反应，反应结束后，制得超高交联吸附树脂。本发明制备得到的超高交联吸附树脂脱色率高、吸附选择性好、再生容易、操作简单，实现了糖蜜的高效脱色，有利于糖蜜的进一步资源化利用。

摘要： 本发明提供了一种基于可见光‑近红外的甘蔗糖分无损检测装置及检测方法。该检测装置由手柄和检测头两大部分组合而成，其在结构设计上使用可弹性移动的检测盒和可弹性移动的弹性垫片来共同构建一个可弹性张合的样本检测位，可方便地夹持不同大小的圆柱状甘蔗样本进行检测，而且既可以对采收后的甘蔗进行检测，也可以直接对未收割的甘蔗进行现场检测。该检测方法包括选取甘蔗样本、获取参考棒电压、获取甘蔗样本电压、计算甘蔗样本的吸光值、测量甘蔗样本的糖分真实值、建立糖分预测模型等多个步骤，其使用了参考棒的电压并将其转化为吸光值，能够提升建模精度，并且该方法的数据采集处理方式简单，检测速度快，糖分的预测值与真实值之间误差较低。

摘要： 本发明公开了一种甘蔗螟虫为害对蔗糖分影响的评价方法，包括：①测量蔗汁锤度，甘蔗成熟期，5点取样法，每点连续调查10株甘蔗，在每株蔗茎中部，分别选择1节无虫害蔗节和1节有虫害蔗节作为调查对象。②将蔗汁锤度通过公式计算转换成蔗糖分。③通过计算糖分损失率从而对蔗糖损失进行准确的评估。本发明以田间蔗汁锤度为指标，分析甘蔗螟虫对蔗糖分损失率的影响，方法简单，易于大范围推广。不仅能快速测定不同甘蔗品种螟虫为害后的糖分损失率。还能有效判断不同甘蔗品种螟害后的糖分损失差异，为不同甘蔗品种的防控策略制定奠定基础，为田间蔗糖的损失评估提供依据。

摘要： 本实用新型属于试验室产品质量检测技术领域，具体涉及一种甘蔗糖分检测用的甘蔗渣蒸煮水浴装置；包括水浴锅加热锅体，水浴锅加热锅体为顶部开口的空腔体，水浴锅加热锅体底部四角设置有支脚，且水浴锅加热锅体内底部设置有电阻加热管，电阻加热管连接外部电源，水浴锅加热锅体的空腔体内设置有固定隔板将水浴锅加热锅体分隔成第一区域和第二区域，且第一区域和第二区域内下部均设置有栅栏隔板，且第一区域和第二区域顶部均设置有盖子，盖子上开设有圆形孔，圆形孔上设置有活动盖，活动盖上设置有手柄；操作简单，节能环保。

摘要： 本实用新型提供了一种甘蔗糖厂甘蔗渣储存输送系统，包括给料输送带、送料输送带、返料输送带、余料输送带、长期出料输送带、短期出料输送带、短期储存间和长期储存间，送料输送带设置在给料输送带和糖厂压榨车间之间；给料输送带上设有第一卸料装置；返料输送带设置在给料输送带与余料输送带之间；余料输送带穿过短期储存间，且其末尾端设置在长期储存间内，余料输送带上设有第二卸料装置；长期出料输送带设置在给料输送带和长期储存间之间；短期出料输送带设置在长期出料输送带和短期储存间之间。本实用新型能够调节甘蔗糖厂甘蔗渣产出量与锅炉消耗量之间供需平衡，确保甘蔗糖厂各工况模式下燃料甘蔗渣入炉量稳定性。