畜产品

摘要： 畜牧业的发展中兽药得到了广泛的应用和推广,在保证畜产品经济效益的同时也会出现兽药残留问题,不仅会影响畜牧产品的质量,也会威胁人类的身体健康,为此,加强对畜产品中的兽药残留的检测势在必行.本文以畜牧产品中常用的兽药残留的危害为切入点,分析了具体的兽药残留的检测方法,以期为畜牧业的发展提供一些参考.

摘要： 畜牧养殖业对于推动社会经济的发展具有重要的作用,同时与人们的日常生活关系密切.为了达到预防和治疗疾病的目的,促进动物健康生长,兽药得到了广泛的应用,同时也导致兽药残留问题愈发严重.基于此,本文对畜产品中常用兽药残留的危害以及检测方法进行分析.

摘要： 畜牧业,是指利用畜等已经被人类驯化的动物,通过人工饲养、繁殖,使其将牧草和饲料等植物能转变为动物能,以取得肉、蛋、奶、羊毛、蚕丝和药材等畜产品的生产部门。区别于自给自足的家畜饲养,畜牧业的主要特点是集中化、规模化、并以营利为生产目的。一、畜牧业产业链畜牧业产业链从上游到下游,上游为:禽畜苗种、饲料、疫苗等,中游为养殖,下游为屠宰、产品加工等。

摘要： 为满足民生发展中对畜产品的更多需求,很多养殖场不断扩大养殖规模。由于动物数量逐渐增多,动物疫病的发生概率也有一定程度的提高,基层兽医实验室采血检测工作起到了关键性作用,能够为准确诊断和有效治疗提供坚实基础。在基层兽医实验室采血检测中,血样的采集、保存及运输等环节是重要构成部分,受到人为及环境等因素的制约,易给检测结果带来不利影响,需增强各工作环节控制意识,全面完善抽样准备工,提高基层兽医实验室采血操作的规范性,认真填写采血单做好封存工作,合理明确采血方式,正确保存和运输血液样品,增强采血人员的安全防护意识,科学处理采样过程中的废弃物,避免出现采样及检测失败等问题。

摘要： 畜牧业作为我国的重要组成部分,为经济的快速发展提供了重要支撑。近年来,现代畜禽养殖业正朝着规模化、集约化方向发展,在满足人们对畜产品需求的同时,造成了大量畜禽养殖废水的排放。当前,我国每年的畜禽粪污排放量大约为38亿吨,其中猪、牛、家禽每年产生的粪污量分别为18亿吨、14亿吨、6亿吨,分别占总量的47%、37%、16%。畜禽养殖的污水主要由动物排泄物和养殖场地清洁废水组成,具有化学需氧量和重金属含量高、且处理难度大等特点,给环境带来了一系列的污染问题。为实现畜禽养殖业与生态环境可持续性和友好型发展,生物处理广泛应用于畜禽养殖污水中。

摘要： 随着我国畜牧业快速发展,越来越多的消费者注重畜产品的质量及对健康的影响。近年来,随着畜禽饲料利用率不断扩大,不仅对环境造成了影响,而且还会加大动物产品的安全隐患,所以β-胡萝卜素的出现,更好解决了该项问题。β-胡萝卜素是类胡萝卜素的一种,属于橘黄色脂溶性化合物,是自然界最普遍、稳定的天然色素之一,广泛存在于植物体内,可在哺乳动物体内转化为维生素A,具有抗氧化,调节机体免疫功能等功效。

摘要： 当前,持续大雪严寒和新冠疫情防控交织,再加上新春佳节,做好畜牧生产安全防护,减少雪灾冻害及疫情影响,稳定养殖场户收益和保障市场畜产品供应意义重大,十分关键。为此,当前畜牧生产要重点做到“四防四保”,切实杜绝“小雪花酿成大雪灾”。一是防雪灾,保供应。此次降雪持续时间长、覆盖范围广、厚度强度高,防范不到位极有可能带来不利影响甚至大灾害。

摘要： 随着人们生活水平的提高,对健康食品的要求也在不断地变化,对低脂高蛋白肉类的消费逐步增加,致使精瘦肉的市场价格上升。在利益的驱使下,有些不法分子便违规地在饲养环节中添加瘦肉精,促进牲畜瘦肉生长,对人民群众的身体健康造成了极大的危害。本文将传统检测方法与新型检测方法进行对比,为瘦肉精的检测提供参考。

摘要： 据对全国500个县集贸市场和采集点的监测,2022年3月份,蛋鸡产品、饲料价格总体上涨,生猪产品、肉鸡产品、牛羊产品价格下跌。按集贸市场监测口径,本月猪粮比价为4.37∶1,比上月下降0.53个点。一、生猪产品价格(一)仔猪价格全国仔猪平均价格24.24元/公斤,同比下跌74.0%,环比下跌4.6%。从价格涨跌情况看,宁夏、陕西等2个省份仔猪价格上涨,青海、天津、广东、湖南、广西等27个省份价格下跌。

摘要： 在畜牧业快速发展的过程中,随着养殖规模不断扩大和养殖数量的增多动物疫病发生也呈现上升趋势直接阻碍了畜牧业的发展,同时也会对消费者的饮食安全构成威胁,还降低养殖人员的经济收入。对此,国家政府部门应该加强对动物疫病的防控措施,有针对性地加强动物疫病管理,确保市场的畜产品安全。本文主要分析和探讨了防控动物疫病与安全监管畜产品质量的措施。

摘要： 随着中国经济飞速发展,人民生活水平逐步提高,消费观念日趋改变,食品的质量安全问题显得越发突出.畜产品作为食品的重要组成部分,在中国居民的饮食结构中占比越来越大,畜产品质量安全更是保障广大人民群众食品质量安全的关键环节.如果畜产品的质量安全得不到保障,不仅会影响百姓的身体健康而且对社会的稳定、经济的发展构成威胁.近年来,肥料、农药、兽药、渔药、饲料、饲料添加剂、动植物激素等化合物的广泛应用和推广,在促进畜产品产量大幅度增长的同时,也带来了畜产品质量安全的隐患,再加之违法者利益熏心,非法添加有毒有害物质,畜产品质量安全形势不容乐观,严重威胁人民的身体健康和生命安全,影响社会稳定,已成为社会广泛关注的焦点和热点问题.河南的“瘦肉精事件”、上海的“多宝鱼事件”、河北的“红心有毒鸭蛋事件”、海南的“毒豇豆事件”、河北的“三聚氰胺事件”已为敲响了警钟.畜产品质量安全是个复杂的系统工程,涉及环节众多,包括:畜禽养殖环节、流通环节以及畜产品的加工环节等,从“田间地头到餐桌”的每一个环节出现问题都有可能导致畜产品的不安全.因此,进一步加强畜产品质量安全监督管理势在必行.

摘要： 在2013年全国两会前期,腾讯网进行了网络民意调查,民生问题最受广大人民群众的关注,而这其中,食品安全问题仅次于物价和贫富差距,再次跻身于民生问题的三甲行列.由此可见,食品质量安全问题意义重大,如何有效地减少食品安全事故的发生、保障消费者的安全权益迫在眉睫.农畜产品作为所有食品的源头,人们越来越关注其安全性.近年来,越来越多的农畜产品质量安全问题逐渐显现,如农药残留超标、滥用添加剂、农畜产品污染严重、市场监管缺位等,因食用有毒有害物质超标的农畜产品引发的人畜中毒事件时有发生,农畜产品质量安全问题,已经成为现阶段中国农业和农村经济工作必须解决的一个重大问题. 农畜产品市场的信息不对称容易引发“逆向选择”行为,从而导致“柠檬市场”的出现,这使得市场对农畜产品质量安全管理的调节功能明显受到限制,造成市场失灵.因此,解决农畜产品的质量安全问题,可以从降低农畜产品的信息不对称程度入手,通过建立覆盖农畜产品生产、加工、储存、流通和消费等诸多环节的信息化追溯体系,减少信息的缺失;通过建立旗县、盟市、自治区等多层次的信息通报制度和信息发布体系,增强信息的交流;通过立法和制度化建设来推进农畜产品市场准入、质量安全认证、标准化等法律法规的完善.从某种意义上说,解决农畜产品质量安全问题的关键就在于制定有效的信息管理制度,以较低的信息成本揭示较多的质量安全信息,最大程度减少农畜产品市场的信息不对称.

摘要： 文章指出11月国际饲料价格除高粱、菜籽和棉籽饼外,其他饲料价格出现下跌;畜产品市场价格除瘦肉猪、羊羔肉和猪肉外,其他畜产品价格持续上涨.

摘要： 民以食为天,加强畜产品安全工作,关系我国13亿多人的身体健康和生命安全.近年来,经过各级政府和畜牧部门的努力,畜产品安全形势不断好转,但存在的问题仍然不少,畜产品安全形势依然严峻复杂,影响畜产品安全的深层次问题还没有得到根本解决.笔者就当前畜产品质量安全监管中存在的问题和对策进行探讨.提出要加大科普宣传力度，落实宣传培训效果，加强监管队伍建设，提高处罚力度，提高行业门槛，推进行业标准化程度建设，提高从业者畜产品安全意识，加强专项整治重典处罚，加强档案建设，实现畜产品质量安全可追溯，加强经费投入，加大监管检测力度。

摘要： “瘦肉精”、三聚氰胺等畜产品事件整治后,2013年起全国性的养殖污染整治如火如荼地进行,“低、小、散”和禁养区内养殖场(户)退养,其他养殖场(户)污染治理转型提升,推动养殖布局优化、环境友好、资源利用,促进动物疫病控制、养殖效益提升.笔者建议强化监测监管与推进畜产品优质优价氛围,以进一步促进养殖加工经营等相关企业、从业人员从源头强化养殖污染治理、动物疫病控制,实现养殖可持续健康发展.

摘要： 畜产品质量安全监管是一项事关农业部的综合性、系统性工程,是关乎人民群众"菜篮子"的根本性、源头性工程.随着社会经济的发展和人民生活水平的提高,畜产品质量安全日益引起社会各界的高度关注.基层畜牧兽医部门理应切实做好畜牧业安全监管工作,把危险消除在源头,全力推进畜牧业健康发展,保障畜产品质量安全.

摘要： 4月国际饲料价格,玉米、豆粕、菜籽和苜蓿粉价格上涨,其他饲料价格下跌;畜产品价格除瘦肉猪和育肥牛下跌外,其他畜产品价格持续上涨.

摘要： 畜产品源头监管是指从养殖环节到进入批发、零售市场和加工前的质量安全监督管理,监督管理对象包括兽药、饲料、饲料添加剂等畜牧业投入品.多年来,畜牧兽医行政主管部门一直以"完善畜产品质量安全监管体制,依法加强畜产品、兽药、饲料质量安全监管"作为主要工作目标,采取了一系列措施加强畜产品安全工作.但是,由于畜产品生产、销售链条较长,监管人员较少,技术标准难以判断等原因,畜产品质量安全问题始终未能得到彻底解决,违法事件屡禁不止,社会关注度依然较高.本文以青岛市黄岛区畜产品质量安全源头监管现状为例,分析了畜产品及其投入品源头监管中存在的问题和困难,提出了一些针对性建议.

摘要： 文章指出11月份,生猪和猪肉供应短缺,猪肉价格仍呈上涨态势;鸡肉价格较10月也所上涨;鸡蛋价格呈小幅度下降趋势.由于生猪存栏量逐步增加,玉米和豆粕价格不断上涨.猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鸡蛋价格同比分别上涨143.66％、18.18％、15.71％、35.75％、21.02％;玉米和DDGS价格同比分别上涨2.08％和2.22％,豆粕、棉粕和菜粕价格同比分别下降11.30％、10.19％和4.90％.

摘要： 2018年4月,因生猪出栏量增加,猪肉价格下降;羊肉消费处于淡季,需求量和交易量呈现低迷,故羊肉价格降低.鸡蛋消费需求回落,随着天气转暖,蛋鸡产蛋率逐步上升,市场供应充足,所以鸡蛋价格下降.同时,鸡肉市场价格也呈下跌趋势.玉米价格继续上涨.随着气温的回升,水产养殖对棉粕的需求也将逐渐升高,导致棉粕现货价格上涨.由于巴西丰产及收割旺季压力美豆续跌,导致国内豆粕价格在4月中旬呈现小幅度下降,但较3月豆粕的价格仍上涨.菜粕临近需求旺季,水产养殖进入养殖高峰期,短期菜粕价格偏强调整,价格上涨.牛肉、羊肉、鸡肉、鸡蛋、玉米和豆粕价格同比分别上涨6.21％、18.34％、9.40％、35.44％、14.12％和3.95％,猪肉和棉粕价格同比分别下降24.35％和6.82％.

摘要： 本发明公开了一种农畜产品安全检测智慧岗亭及农畜产品安全检测方法，岗亭包括：岗亭本体、农残速测仪及兽药残留速测仪，所述岗亭本体内设置有摄像头及手册框，所述手册框用于放置操作手册，所述农残速测仪用于采用速测卡法检测农残是否超标，所述兽药残留速测仪用于利用光电池测量反射衰减信号强度进行兽药残留、动物疫病、非法添加剂及生物毒素检测。本发明所提供的岗亭，在岗亭本体内设置有摄像头及此内配备有操作手册的情况下，农畜产品安全检测智慧岗亭即具备了无人值守的基础，送检人员可以在操作手册的指引下自行完成待检产品的监测，且摄像头的存在可以保证农畜产品安全检测智慧岗亭不会被无端破坏。

摘要： 本发明公开了一种基于畜产品市场准入管理系统的畜产品信息追溯方法，包括了如下步骤：屠宰企业登记备案环节、屠宰企业申请分销换证、接受监管部门查验环节、畜产品查验合格信息登记环节、逐级分销流通环节、消费者溯源环节、购销台账的建立环节；实现了畜产品质量安全顺向可追踪、逆向可溯源、风险可管控功能；通过具备二维码扫描功能的终端设备扫描二维码即可对畜产品信息进行查询，准确追溯到上游信息；利用信息化手段采集建立企业和商户建立进货台账和销售台账，避免数据丢失或人为干预，省去了商户手工建立购销台账的麻烦，节约了商户的时间精力。

摘要： 本发明涉及一种通过通信网而能够针对入库的进口农畜产品，在销售者与购买者之间实现直接交易的系统及利用该系统的直接交易方法。利用本发明的系统及方法，能够公开关于进口农畜产品的信息，实现透明的交易。而且，通过销售者与购买者之间的直接交易，可以全部满足销售者和购买者的要求。

摘要： 本发明公开了一种畜产品安全检测用尿液取样装置，涉及畜产品尿液取样技术领域，包括无菌箱，所述无菌箱上方开设有连接孔，所述连接孔内卡接有连接管，所述连接管下方固定安装储尿瓶，所述储尿瓶内填充有干凝胶，所述无菌箱下方设有底座，所述底座和无菌箱之间设有固定组件，所述底座和无菌箱可拆卸连接，所述连接孔上方卡接一次性导尿管，所述一次性导尿管另一端卡接有导尿头，所述无菌箱外侧开设有卡槽，所述卡槽内设有调节装置，所述调节装置输出端固定安装按摩组件，本发明安装简单，拆卸方便，提高了密封效果，避免密封效果较差导致尿液污染，影响检测结果，使得畜产品快速排尿，无需药物辅助排尿，提高检测结果的准确性。

摘要： 本发明公开了一种基于大数据的畜产品追溯系统，包括用于获取畜产品的养殖环境数据，将养殖环境数据与畜产品的电子身份证关联后生成监测数据的养殖数据获取模块、用于获取屠宰信息的屠宰信息获取模块、用于获取运输信息的运输信息获取模块、用于获取店铺销售信息的店铺销售信息获取模块、用于存储上述模块获取的数据的云计算存储模块、用于查询畜产品的养殖环境数据等数据的查询模块。本发明通过获取畜产品的养殖环境数据，然后与畜产品的电子身份证关联后传输到云计算存储模块进行存储，这种设置方式，有利于在为畜产品进行溯源时提供相应的环境数据，从而实现在对畜产品质量问题进行分析时，能够提供养殖环境方面的参考信息。

摘要： 本实用新型涉及一种用于畜产品加工副产品的快速酶解装置，包括罐体，罐体内固定安装有隔网，隔网将罐体的内腔分隔为位于上方的搅拌腔和位于下方的曝气腔，搅拌腔内转动安装有竖向延伸的搅拌轴，曝气箱的底部固定安装有与活塞室相连通的进气管，曝气箱的底部还固定安装有与活塞室相连通的出气管，出气管远离曝气箱的一端延伸至曝气腔内并固定安装有曝气管；本实用新型在酶解的过程中，通过驱动机构带动活塞上下往复移动，使曝气管在隔网的底部曝气，从而使位于搅拌腔内的畜禽内脏固体物料悬浮，避免物料堆积在隔网上，另外搅拌轴转动时通过搅拌叶片对搅拌腔内的物料进行搅拌，使畜禽内脏和酶液充分混合，以提高酶解的效率。

摘要： 本发明涉及草畜产品加工技术领域，公开了一种农林经济用草畜产品加工装置，所述粉碎箱一侧位于中部位置处设置有进料机构，所述粉碎箱的内侧设置有破碎机构，所述破碎机构中转动轴的输出端连接有同步带，所述转动轴通过同步带与动力电机的输出端连接，所述粉碎箱的上部端口连接有除尘机构。本发明通过进料机构对农作物秸秆的预分散、切断，一方面能够避免出现进料堵塞、卡住的情况，另一方面能够使农作物秸秆均匀分段分送至粉碎箱内进行加工，进而在破碎机构的破碎分切下，对农作物秸秆进行高效、快速的切碎工作，且在切碎过程中，通过除尘机构的风选除尘，能够对加工产生的粉尘进行吸附过滤，避免粉尘扩散，影响工作环境。

摘要： 本实用新型公开了一种畜产品骨头检测用质构仪，包括C形支撑架和检测机构，C形支撑架的内侧底部固定连接有支撑杆，支撑杆上设置有检测机构，检测机构上设置有遮板；检测机构包括夹持组件和冲压组件，冲压组件位于夹持组件的上方，夹持组件位于支撑杆的前侧，遮板可从夹持组件上脱离，解决待检测的骨头检测过程中产生位移导致其无法一直处于质构仪正下方，影响检测结果的问题。

摘要： 本实用新型公开一种农畜产品质量安全检测装置，涉及农畜产品检测技术领域，本实用新型包括检测箱体，所述检测箱体的顶面铰接有箱盖，所述检测箱体的表面通过螺纹贯穿插设有转杆，所述转杆的表面通过轴承套设有抵触件，所述抵触件的一侧贯穿检测箱体延伸至检测箱体的内部，所述检测箱体的内部通过轴承对称插设有轴件，所述轴件的一端通过轴承穿过检测箱体延伸至检测箱体的外部，本实用新型通过结构使得该用于农畜产品检测的装置能够更好的对农畜检测样品进行储存，从而更加有利于提升检测人员在拿取样品时便捷，同时该装置还能够对各类较大被检测物本体进行便捷的切片，以供检测人员进行样品收集工作的开展。

摘要： 本实用新型公开了一种畜产品加工用的浸烫池，包括底座，所述底座的上表面固定连接有浸烫池，所述浸烫池的侧面靠近底部位置固定连接有污水排管，所述污水排管的另一端固定套接有过滤净化装置，所述过滤净化装置的出水口固定套接有净水出口管，所述净水出口管的另一端固定套接有第一水泵，所述第一水泵的出水口固定套接有净水入口管，所述净水入口管的另一端固定套接有加热水箱，所述加热水箱的出水口固定套接有热水出口管，所述热水出口管的另一端固定套接有第二水泵，所述第二水泵的出水口固定套接有回流管，所述浸烫池的一侧固定连接有温度检测器，对浸烫池内的水进行加热确保水温在合适范围内，同时对浸烫池中的水进行回收利用。