肉鸡产业

摘要： 2021年我国鸡肉生产继续保持增长,鸡肉产量仅次于美国,位居世界第二位。随着生猪产能恢复,猪肉价格回落到正常水平,鸡肉消费对猪肉消费的替代效应减弱,导致鸡肉消费增速放缓,产能仍然过剩,产业总体收益偏低。根据肉鸡生产监测数据测算,2021年全国肉鸡出栏118.3亿只,同比增长7.4%;鸡肉产量1989.1万吨,同比增长7.9%;全年进口鸡肉147.1万吨,同比减少4%;在产种鸡平均存栏量同比增长2.4%。预计2022年鸡肉产量或小幅减少,产业集中度有望继续提高。

摘要： 梨树县畜牧业蓬勃发展,肉鸡产业是其中支柱产业之一,随着肉鸡市场不断升级改革,近年来肉鸡散养户逐年减少,肉鸡产业向规模化、集约化、高效化发展。按照《关于畜牧业高质量发展实施意见》《2021年吉林省肉鸡产业集群度推进工作方案》等文件要求,为加快推动我县肉鸡产业高质量发展,提升肉鸡产业化经营水平,努力打造肉鸡全产业链项目,现对我县肉鸡产业发展情况进行调研。

摘要： 随着我国小康社会的逐步建成,鸡肉以其高蛋白、低脂肪、低热量、低胆固醇的特点成为消费者备受青睐的优质蛋白质来源。本文总体分析潍坊市坊子区近年肉鸡产业发展现状、存在的问题及发展趋势,并提出针对性建议,以期更好助力当地肉鸡产业的发展。

摘要： 据农业农村部监测数据显示,2022年1月13日,全国农产品批发市场白条鸡均价为每公斤17.14元,比2020年同期的18.84元要低1.7元。当前,全国肉鸡养殖产业情况如何?一起来看看。"作为鸡肉生产主力的白羽肉鸡目前养殖收益在盈亏平衡点附近徘徊。"农业农村部肉鸡产业监测预警首席专家郑麦青表示。

摘要： 连云港温氏畜牧有限公司城后笼养养殖小区,共建设14 栋高标准、自动化鸡舍,舍内采用“三层”笼养设备设施。全场按功能区划分为:生活办公区、生产区、环保处理区;鸡舍内部机械化配备实现:自动喂料、自动饮水、自动控湿、自动保温、自动降温、自动出粪、自动喷雾、信息化远程操纵、自动控光;在做好鸡舍内部生产的同时,应对鸡舍产生的污水、鸡粪等废弃物,建设有完整的污水处理系统以及完备的鸡粪处理流程,配备高标准消杀设备,在净道和污道分别配有车辆、人员、物资,以便消杀作业,保证全场生物安全控制。目前整个养殖小区全年可上市黄羽肉鸡220 万羽。

摘要： 清晨5点,天刚蒙蒙亮,位于沧州市孟村回族自治县高寨镇的大成食品(河北)有限公司的电宰加工厂内却早早就开了工。满载着鸡笼的货车进进出出,此起彼伏的鸡叫声不绝于耳。经过车间一系列处理后,一只只肉鸡被分割包装,产品直销北京、天津及河北各城市的超市专柜。孟村回族自治县县委、县政府高度重视产业强镇示范建设,依托大成食品(河北)有限公司,在高寨镇大力实施“特色产业兴镇”战略,着力做大、做强、做优肉鸡产业,努力抓好龙头经济、循环经济、产业经济,推动现代农业稳步发展。

摘要： 近日,农业农村部发布第498号公告,18个畜禽新品种配套系经国家畜禽遗传资源委员会审定通过,颁发《畜禽新品种(配套系)证书》。其中,北京市华都峪口禽业有限责任公司、中国农业大学和思玛特(北京)食品有限公司联合培育的"沃德188""沃德158"肉鸡新品种名列其中。沃德系列肉鸡品种的成功培育,加速了中国·平谷农业中关村的建设步伐,标志着白羽肉鸡品种完全依赖进口的时代即将结束,开启我国肉鸡产业种源自主的新时代。

摘要： 2021年注定是国家肉鸡产业技术体系的高光之年:随着12月3日农业农村部新一批畜禽新品种(配套系)公告的发布,“广明2号”“圣泽901”“沃德188”三个首批通过国家畜禽遗传资源委员会审定、以国家肉鸡产业技术体系(下称“国家肉鸡体系”)为技术支撑自主培育的白羽肉鸡新品种(配套系)正式面世,我国快大型白羽肉鸡育种实现了零的突破。这是在种业振兴号角全面吹响不足一年时间。

摘要： 近年来,盈江县通过“部门引导、增加产业投入、加大科技推广力度、推进适度规模养殖”等重要举措,促使盈江县肉鸡产业稳步发展。但大多数养殖户还是以零散养殖为主,饲养周期长且饲养管理水平低,疫病防控难度较大,缺乏外销市场,养殖效益不高,导致农户饲养肉鸡的积极性不高,肉鸡产业呈现萧条状态。坚持生态适度规模的发展方向,调整“小且散”的养殖模式,对肉鸡养殖户进行全面系统的培训,提高养殖科技水平,改善饲养环境,实行全进全出制度,控制疫病传播,成立肉鸡养殖合作社,完善产业链,助推盈江县肉鸡产业健康发展。

摘要： 2021年对于赤峰地区肉鸡产业发展来说是非常艰难的一年。由于新冠疫情导致世界贸易受挫,肉鸡生产、消费、加工、流通等均不同程度受到影响,再加上饲料成本居高不下,导致肉鸡行业盈利水平偏低,肉鸡养殖从业人员积极性不高,肉鸡养殖业已进入了微利时代。但随着内蒙古自治区“科技兴蒙”战略和赤峰市国家北方农畜产品基地建设的实施,相关政策措施有力提振了赤峰地区肉鸡产业发展,乡村振兴战略的全面推进也为赤峰地区肉鸡产业发展进入新时代。

摘要： 为了保障本省肉鸡产业在环保、产品质量安全、产能结构调整等多重压力下健康稳步发展,项目组通过相关数据的调研,就河北省肉鸡产业发展现状、未来发展趋势进行了分析,并提出提高肉鸡产业地位，加快肉鸡遗传育种研发，进一步推进废弃物资源化利用，加强肉鸡健康养殖及消费科普宣传，推动肉鸡消费水平。

摘要： 在经济全球化和区域经济一体化冲击下,很多国家不仅农业产业、农业生态受到损害,甚至还丧失了事关国计民生的农业产业的控制权.中国是个人口大国,也是一个农业大国,粮食安全尤其重要.事实是中国农业是加入WTO受冲击最大的产业,这种大环境必然影响到光泽肉鸡产业的安全.经过34年的发展,以圣农集团为代表的光泽肉鸡产业无论在产值、就业等在全县经济、社会的各个方面都占有举足轻重的地位.圣农出问题,光泽的经济、社会就出问题,这是任何一届政府都无法承受的.或者说产业已经绑架了政府!也恰如傅光明先生所说:今天的圣农已经不是他个人的圣农,而是全光泽人民的圣农.

摘要： 2013年，中国肉鸡业受“速成鸡”和“H7N9流感疫情”影响，整个行业陷入历史性的亏损状态。在这样的市场行情背景下，山西省的肉鸡业也遭受到严重冲击，尤其是3月底华东地区出现人感染禽流感确诊病例之后，山西省的禽产品价格大幅下降，禽产品严重滞销，肉鸡产业损失极其惨重。通过分析山西省肉鸡生产情况和产业行情变化及养殖效益情况，提出要调查摸底，积极争取省政府支持，出台扶持政策；协调沟通，落实中央对家禽加工重点龙头企业流动资金货款短期贴息政策。

摘要： 当前中国肉鸡产业发展中，2013年活鸡、白条鸡价格有所降低，全年价格呈V形走势；饲料价格总体平稳，豆粕价格波动较大；肉鸡产量有所减少，养殖利润大幅下降。目前存在着禽肉产品消费整体疲软，H7N9流感疫情使肉鸡产业损失惨重，无序竞争引致鸡肉市场“供过于求”，鸡肉产品进口将继续增加但出口难度加大，产品药残问题仍是社会关注焦点，养殖环境压力增大等问题。提出要加大财政对肉鸡产业的扶持力度，大力提高规模化、标准化养殖比重，构筑严格的家禽产品质量标准体系，努力降低排放减少污染，宣传引导健康消费鸡肉产品，建立风险防范机制。

摘要： 基于肉鸡产业产品价格波动加剧的现实,按照一定的原则,选择并构建预警指标体系,进而计算相关预警指数,分析预警结果.研究发现:预警指数较肉鸡价格变动率提前一年发生波动,因此可以借助于相关指数判断肉鸡产业未来发展行情,同时根据各预警指标发出的预警信号,揭示引发市场冷热的原因.

摘要： 我国肉鸡产业从改革开放后得到快速发展,很大程度上得益于产业化的经营.通过产业化经营,我国肉鸡产业逐渐由小到大,由弱到强,现在已经成为我国农业和农村经济中的支柱产业.但是,与国外发达国家相比,我国肉鸡产业化还处在一个较低的水平.本文分析并总结了国际肉鸡产业化经营模式的特点和有益经验,对未来我国肉鸡产业化经营模式发展趋势做出判断和展望,并对我国肉鸡产业化发展提出政策建议.产业化经营模式是肉鸡产业化的具体实现形式，表现为肉鸡行业中各经济主体采用多种形式的合作和多种方式的联合。肉鸡产业发展的国际经验表明，产业化发展不仅提高了肉鸡产业的效率，而且因生产者、经营者的共同利益关系加强了肉鸡产业链参与主体的合作，更有利于实现生产、加工与流通的良性循环。我国的肉鸡产业从改革开放后得到快速发展，很大程度上也是得益于产业化的经营。在借鉴其经验的同时，必须适合我国的国情以及我国肉鸡产业发展现状，包括加大政府对肉鸡产业化发展的扶持力度，高度重视和充分发挥行业合作社的作用，大力发展肉鸡产品的深加工业，完善优化利益分配机制。

摘要： 肉鸡产业是畜牧业的重要组成部分，中国肉鸡产业已成为农业和农村经济中的支柱产业，在增加农民收入，提供肉食品等方面发挥着越来越重要的作用。通过对全球及中国肉鸡产业市场形势的分析，介绍目前中国肉鸡产业发展存在的问题，以及中国肉鸡产业的发展优势。

摘要： 本文首先对2014年中国肉鸡存栏、出栏情况进行了统计分析，计算了肉鸡饲养平均生产成本以及收益，最后指出我国祖代白羽肉雏鸡引种数量急剧增加，给产业链下游造成明显压力，导致产业出现较为严重的产能过剩现象，白鸡行情一直较为低迷。3月份，白羽肉鸡联盟曾协议:自4月起，祖代鸡满50周后淘汰，各企业实行情况较好;6月份白羽肉鸡联盟在京召开会议，协商3-4个月内逐步减少10%的祖代鸡存栏量。当前白鸡己基本无祖代鸡强制换羽现象，2013年14周前进口的祖代鸡已基本被淘汰。如若此次协议能落实，2015年父母代种鸡量将减少，利好白羽肉鸡长远发展。2014年上半年祖代鸡引种量大幅下滑，累计引种35万套，同比下滑60%;有6家祖代鸡企业在上半年没有进口。

摘要： 产业化经营对肉鸡养殖户收入的影响方向和程度直接关系到肉鸡产业化经营链条的稳定性.本文利用1 153户肉鸡养殖户的微观数据实证分析了加入产业化经营链条对养殖户收入的影响.肉鸡产业发展的国际经验表明，肉鸡产业化发展不仅提高了肉鸡产业的效率，而且因生产者、经营者的共同利益关系加强了肉鸡产业链参与主体的合作，更有利于实现生产、加工与流通的良性循环。通过产业化经营，我国肉鸡产业由小到大，由弱到强，目前已经成为我国农业和农村经济中的支柱产业。并且，经过三十多年的持续发展，我国肉鸡产业已经形成了多种产业化经营模式。本文利用微观层面的农户调研数据实证分析了产业化经营对农户肉鸡养殖收入的影响，研究结论主要有以下两点:有合作社参与的产业经营模式在促进农户增收方面具显著的优势，"公司十农户"等没有合作社参与的产业化经营模式在利益分配机制等方面还存在着不完善的地方。

摘要： 中国的民营企业,平均寿命只有三到五年,而圣农自1983年创业至今,却越做越好,越做越大,越做越强,发展成为全国现代化程度最高、规模最大、质量最好的白羽肉鸡生产加工企业,肉鸡行业唯一的上市公司,企业资产由2万元增加到80亿元,增值40万倍.圣农之所以能够长盛不衰,正如傅光明董事长所言:"企业两条命,一条是诚信,一条是质量,有了这两条命,打遍天下无敌手.提出诚信不仅是一种品德，更是一种自觉。危难之时，更要显诚信本色。在质量文化建设中，要用理念来引导规范，用行动来强化理念用认证来提升管理。

摘要： 本发明公开了一种多元线性回归模型在预测肉鸡腹部脂肪量或选育低脂系肉鸡中的应用，属于禽类遗传育种技术领域。本发明所提供的多元线性回归模型是鸡饱腹时血浆中的白球比、VLDL、甘油三酯、球蛋白、总胆汁酸和尿酸水平构建的多元线性回归模型。该模型中的血浆生化指标在低脂系肉鸡和高脂系肉鸡中存在显著性差异，并与腹脂性状显著相关，该模型剔除了在模型中贡献不显著的指标，可用于肉鸡腹部脂肪量的预测和低脂系肉鸡的选育。另外，本发明还提供了该多元线性回归模型的应用和构建方法。

摘要： 本发明公开了一种基于静态图片分析肉鸡抱团比例，判定肉鸡生长后期偏冷不舒适的方法。包括如下步骤：1)将肉鸡饲养在适宜温度及待评价的低温环境下；2)利用照相或视频设备从肉鸡上方拍摄图片；3)记录每张图片中观察到的肉鸡总数及发生抱团行为的肉鸡数量，计算发生抱团行为的肉鸡比例。4)与适宜温度相比较，如果发生抱团行为的肉鸡比例显著升高，则该低温环境即为偏冷不舒适环境。本发明的实验证明，本发明提供的方法，相比其他判定偏冷不舒适的行为及体温指标更加敏感。且采用静态图片分析，相较其他通过动态视频分析某种行为的方法更加简单和敏感，更加适合开发基于计算机图像分析的肉鸡舍内温度自动化控制程序。

摘要： 本发明公开了复合菌剂及其在提高肉鸡生产性能和肉鸡鸡肉品质中的应用。该肉鸡用复合菌剂的活性成分由枯草芽孢杆菌、酿酒酵母和植物乳杆菌组成。用含该复合菌剂制备的微生态制剂的肉鸡日粮饲喂肉鸡，能显著提高鸡肉的缬氨酸含量、蛋氨酸含量、苯丙氨酸含量、胱氨酸含量、酪氨酸含量、脯氨酸含量、粗蛋白含量、胸肌嫩度、胸肌弹性、鸡腿肌肉的咀嚼性，降低鸡肉的胆固醇含量、脂肪含量和滴水损失等品质；能显著提高肉鸡的出栏率、肉料比、蛋白质、钙和磷的表观消化率和体重等生产性能；能显著提高肉鸡的胸腺指数、脾脏指数、法氏囊指数、红细胞C

摘要： 本发明涉及一种肉鸡容器(1，101，201，301，401)，设计并适于容纳和保持肉鸡，具有限定内部体积的底板(11，111，211，311，411)和侧壁(12，13；112，113；212，213；312,313；412，413)，所述肉鸡容器(1，101，201，301，401)，设计并适于与相同设计的肉鸡的容器(1，101，201，301，401)可堆叠，其特征在于，至少一个支承柱(14，114，214，314，414)从底板(11，111，211，311，411)向上贯穿所述内部体积延伸，所述支承柱(14，114,214，314，414)与所有的侧壁(12，13；112，113；212,213；312，313；412，413)相隔一定的距离，为在所述支承柱(14，114，214，314，414)和任何侧壁(12，13；112，113；212,213；312，313；412，413)之间的至少一只肉鸡提供空间，并且该支承柱(14，114，214，314，414)具有高度，以支承被堆叠在该肉鸡容器(1，101，201，301，401)的顶部的另一个肉鸡容器(1，101，201，301，401)的底板(11,111,211,311,411)。本发明进一步涉及具有至少两个上述的肉鸡容器(1，101，201，301，401)的单元。

摘要： 本发明公开了一种慢速型黄羽肉鸡层叠式自动化福利养殖设备及管理方法，包括笼架系统、笼具系统、栖架系统；笼架系统，由多组笼架单元组成；笼架单元包括机头端、机尾端和中间肉鸡饲养架构，笼架单元之间呈H‑H型连接；相邻两组所述笼架单元最下层之间设有供鸡只自由活动的底网和可拆卸木板走道；相邻两组笼架单元底部且位于可拆卸木板走道下方设有鸡只传送带，可自动出鸡；笼具系统，包括多层笼具，设置于笼架上；栖架系统，包括固定栖息平台、可拆卸栖息平台和可拆卸斜向爬梯；在笼具的后网末端设有固定栖息平台，在相邻两组笼架的固定栖息平台之间设有可拆卸栖息平台，在每层笼架对应的相邻的所述固定栖息平台之间设有可拆卸斜向爬梯。

摘要： 本发明公开了一种替代肉鸡饲料中抗生素的混合型饲料添加剂，包括藤茶提取物2～10重量份、青蒿10～40重量份、常山10～40重量份、酵母细胞壁20～40重量份，所述藤茶提取物中含藤茶黄酮35～45％、二氢杨梅素20～30％，所述酵母细胞壁含免疫多糖45～55％。还公开了添加上述替代肉鸡饲料中抗生素的混合型饲料添加剂的肉鸡饲料。本发明用于肉鸡饲料的生产中，替代抗生素的使用，具有抑菌，促进家禽生长的作用。

摘要： 本发明属于生物分子标记技术领域，具体涉及一种与肉鸡生长性状相关的分子标记选育肉鸡的方法及其应用，该方法具体的为：(1)提取被检肉鸡血液DNA；(2)以被检肉鸡的基因组DNA为模板，根据目的基因引物SMOX和内参基因引物VIM进行实时荧光定量PCR；(3)计算被检个体的△Ct值，△Ct＝Ct(VIM)‑Ct(SMOX)，根据△Ct范围进行选育。本发明方法针对具有优势基因型的个体进行直接选择，较之传统的表型选择更加的精确，选择后相应的位点不会出现分离的情况，对于选育体重性状优异的肉鸡具有重要的价值。

摘要： 本发明公开了一种增强肉鸡免疫力的肉鸡饲料，包括以下重量份数的组分：玉米50‑60份，碎米5‑10份，猪油1‑3份，次粉3‑8份，去皮大豆粕10‑15份，玉米蛋白粉4‑8份，啤酒酵母3‑6份，茶叶粉0.5‑2份，碳酸钙1‑2份，碳酸氢钙0.1‑0.5份，胆碱0.1‑0.2份，赖氨酸0.5‑1份，蛋氨酸0.05‑0.15份，氯化钠0.2‑0.5份，中草药组分2‑5份，预混料0.3‑0.6份，其中预混料包括铜、铁、锰、锌、硒、碘、维生素等成分。本发明配方合理，制备简单，纯中草药组合物添加入饲料中，增强肉鸡的免疫力，无毒副作用，无需额外添加抗生素，防止抗生素的使用造成耐药性。

摘要： 本发明为一种肉鸡产业链沙门氏菌的定量风险评估方法，包括：危害识别、暴露评估、危害特征描述和风险特征描述；所述风险特征描述包含风险拟合方法，所述风险拟合方法具体为：步骤1：评估模型输入，构建若干个模型输入参数的分布函数；步骤2：将分布函数采用蒙特卡罗模拟，修正数据缺失，以概率分布的方式表示模拟结果，获得评估结果；步骤3：敏感性分析，分析各风险因子对评估结果的影响，以斯皮尔曼相关系数结合龙卷风图表示。本发明通过分布函数拟合，来描述微生物风险评估的不确定性及在特定条件下的可能数值和范围。

摘要： 本发明为一种肉鸡产业链沙门氏菌的定量风险评估方法，包括：危害识别、暴露评估、危害特征描述和风险特征描述；所述风险特征描述包含风险拟合方法，所述风险拟合方法具体为：步骤1：评估模型输入，构建若干个模型输入参数的分布函数；步骤2：将分布函数采用蒙特卡罗模拟，修正数据缺失，以概率分布的方式表示模拟结果，获得评估结果；步骤3：敏感性分析，分析各风险因子对评估结果的影响，以斯皮尔曼相关系数结合龙卷风图表示。本发明通过分布函数拟合，来描述微生物风险评估的不确定性及在特定条件下的可能数值和范围。