食物组成

摘要： 灵长类动物是维持全球生物多样性和生态系统结构功能的重要角色,由于气候变化和人类干扰引起的栖息地退化和食物短缺,导致60%以上的灵长类动物面临灭绝的风险。食性分析是动物生态学研究的主要内容,有助于揭示野生动物的食物组成、觅食策略、栖息地选择偏好和评估物种生存状况及生态系统功能等,对于濒危野生动物的保护管理具有重要意义。比较分析了野生动物常规的食性研究方法及其优缺点,综述了DNA宏条形码技术的原理及其在食性分析中的条形码选择、条形码数据库构建和条形码分析等方法,以及该技术在灵长类动物的食物组成、觅食策略、种间关系和保护管理等方面的应用,总结了DNA宏条形码技术存在的问题及其在灵长类保护管理等领域中的应用前景。

摘要： 食物种类及其可获得性是动物生存的基本条件,也是生境质量评价的重要指标。2013年1月至2014年7月,对海南长臂猿(Nomascus hainanus) C群生境内食源植物种类、数量、食物可获得性及主要取食植物的径级结构进行调查分析,共记录到64种食源植物(标记胸径≥5 cm的乔木1 484株)。海南长臂猿以高大粗壮的食源植物为主要采食对象。这些乔木型食源植物结果率超过50.0%的有15种,占C群全部乔木型采食植物种数的28.8%;结果率最高的是海南单籽暗罗(Monoon laui, 76.7%),最低的是鹅掌柴(Heptapleurum heptaphyllum, 9.6%)。18种长臂猿主食食源乔木中,白肉榕(Ficus vasculosa)、斜叶榕(Ficus tinctoria)等15种食源植物的植株呈增长型结构。南酸枣(Choerospondias axillaria)、二色波罗蜜(Artocarpus styracifolius)为稳定型结构,而桃榄(Pouteria annamensis)为衰退型结构。提示海南长臂猿食物供应植物仍处于年轻状态,但这些食源植物并非每年结果,每年都能结果的仅37种(71.2%),采食树种的结果率高低不受海拔影响,而与树高和胸径显著相关。海南长臂猿在果实稀少的旱季会采食一定量的树叶(15.6%),这种不稳定的食物供应将影响海南长臂猿的种群复壮。

摘要： 开展近缘物种觅食行为比较对理解动物的行为可塑性及适应性具有重要意义.白头叶猴(Trachypithecus leucocephalus)和黑叶猴(T.francoisi)是近缘物种,体形大小相近,社会结构和栖息环境相似,是广西崇左白头叶猴国家级自然保护区喀斯特季节性雨林中邻域分布的灵长类.为了探索两个物种在喀斯特生境中是否有相似的觅食策略,我们于2012年1-12月采用瞬时扫描取样法对两种叶猴的觅食行为进行研究.结果表明,白头叶猴与黑叶猴在不同时段均为叶食性,树叶是两种叶猴各个时段主要食物,其中白头叶猴日均取食树叶77.0％±4.4％,黑叶猴日均取食68.9％±8.3％,两者对树叶的采食比例均没有显著的日时段差异(白头叶猴:x2 =6.602,df= 11,P=0.830;黑叶猴:x2=11.393,df=11,P= 0.411).两种叶猴的觅食行为都在猴群清晨离开夜宿石洞后和进入过夜山洞前的时段中频繁发生.白头叶猴在09:00-10:59和16:00-17:59出现觅食高峰,时间占比分别为41.7％和46.3％;黑叶猴同样在09:00-10:59和16:00-17:59的时间段内发生高频率的觅食行为,时间占比分别为31.3％和38.0％.此外,两种叶猴的觅食时间在大部分时段中的差异并不明显.白头叶猴和黑叶猴在石灰岩生境中具有相似的觅食策略,这意味着两种叶猴在取食生态学上可能采取相似的保护措施.

摘要： 通过对北部湾海域采集的中华鲎(Tachypleus tridentatus)样品及其食物网链中具有食源可能性的种类(虾类、蟹类、双壳类和鱼类)进行碳、氮稳定同位素(δ13C、δ15N)比值测定,采用稳定同位素混合模型(SIAR)分析北部湾中华鲎食物组成及其营养位置.结果显示,中华鲎δ13C均值为(-17.11±0.03)‰,δ15N均值为(12.14±0.20)‰.SIAR模型显示双壳类为中华鲎的主要食物来源,其平均贡献率为31.27％;其次为鱼类,平均贡献率为25.91％;蟹类平均贡献率占比为23.50％;虾类平均贡献率占比最低(19.32％).营养位置分析显示中华鲎营养位置为2.02±0.06.该研究涉及的中华鲎潜在食源样本中,鱼类、虾类和蟹类的营养位置分别为2.13±0.51、2.36±0.09和2.61±0.21.营养位置分析表明中华鲎在自然生态系统食物网中处于较为弱势的地位,在已然濒危的情况下迫切需要科学的保护措施.

摘要： 觅食是获取营养物质和能量的重要途经.对于栖息在四季分明地区的灵长类动物而言,低温以及食物资源相对匮乏的冬季是其生存和生长发育的瓶颈期.本研究以安徽黄山的野生藏酋猴(Macaca thibetana)天湖山群为对象,于2019年11月至2020年1月采用瞬时扫描取样法(Instantaneous scan sampling)采集猴群觅食行为数据,并分析其冬季食物组成及食物中各化学成分含量对取食的影响.结果 显示,野生藏酋猴在冬季共取食23科31属34种植物,主要包括壳斗科(Fagaceae,21.62％)、樟科(Lauraceae,17.57％)、蔷薇科(Rosaceae,8.11％)的植物,取食部位以叶片(66.22％)和果实(种子)(24.32％)为主.不同取食部位的水分、总糖、淀粉、脂肪、单宁等成分存在显著差异.其中,叶片的水分含量高于果实(种子)、茎和芽,茎和果实(种子)含有较高的总糖,果实(种子)的淀粉和脂肪含量最高,芽的单宁含量最高.此外,取食植物中的总糖含量高于非取食植物.结果 表明,野生藏酋猴适应寒冷冬季与食物匮乏的觅食策略是对植物种类、植物部位及其主要营养成分的综合结果.

摘要： 肠道微生物是庞大而多样的微生物群落,通过促进营养摄取、宿主防御、免疫调节等,在维持机体健康方面起着至关重要的作用.宿主外部或内部环境的任何变化都会影响肠道微生物的组成,鸟类具有复杂的生活史和多样化的食性,飞翔生活使它们的生理活动面临更大的选择性压力,导致肠道微生物菌群的变化更加复杂.近年来,随着基因测序技术的发展以及对鸟类肠道微生物研究的日益重视,导致了鸟类肠道微生物研究呈指数增长.但目前的研究主要以家禽为主,野生鸟类肠道微生物报道则相对较少.野生鸟类肠道微生物结构变化及其维持机制等的研究仍处于起步阶段,有较大的研究空间.从植食性、肉食性、杂食性三种食性的鸟类肠道微生物组成及特点、影响因素等方面对前人的文献进行了全面梳理,以期为野生鸟类肠道微生物研究提供参考.总的来说,植食性鸟类肠道微生物多样性最低,以高丰度的变形菌门(Proteobacteria)、厚壁菌门(Firmicutes)为主;而杂食性鸟类肠道微生物多样性最高.遗传、生活史特征、人类活动、城市化、圈养行为等对鸟类肠道微生物的组成具有显著性的影响.

摘要： 通过对北部湾海域采集的中华鲎(Tachypleus tridentatus)样品及其食物网链中具有食源可能性的种类(虾类、蟹类、双壳类和鱼类)进行碳、氮稳定同位素(δ^(13)C、δ^(15)N)比值测定,采用稳定同位素混合模型(SIAR)分析北部湾中华鲎食物组成及其营养位置。结果显示,中华鲎δ^(13)C均值为(-17.11±0.03)‰,δ^(15)N均值为(12.14±0.20)‰。SIAR模型显示双壳类为中华鲎的主要食物来源,其平均贡献率为31.27%;其次为鱼类,平均贡献率为25.91%;蟹类平均贡献率占比为23.50%;虾类平均贡献率占比最低(19.32%)。营养位置分析显示中华鲎营养位置为2.02±0.06。该研究涉及的中华鲎潜在食源样本中,鱼类、虾类和蟹类的营养位置分别为2.13±0.51、2.36±0.09和2.61±0.21。营养位置分析表明中华鲎在自然生态系统食物网中处于较为弱势的地位,在已然濒危的情况下迫切需要科学的保护措施。

摘要： 以采自怒江和龙川江的215尾大鳍异鮡(Creteuchiloglanis macropterus)为研究对象,分析其食物组成以及不同季节和不同全长组的食物组成和摄食强度差异.结果 显示:大鳍异鮡的消化道内含物共鉴定出10类饵料,多样性指数(H′)为2.488,均匀度指数(J′)为0.6361,优势指数(D)为0.1363;大鳍异鮡以水生昆虫幼虫为主要饵料,属于偏动物食性鱼类,其中双翅目、毛翅目和蜉蝣目为优势类群;食物H′和摄食率从春季到冬季逐渐降低,平均充塞度春、冬季节高于秋季;随着全长的增加,双翅目、蜉蝣目的 出现率和数量百分比逐渐减少,而毛翅目的 比例则逐渐升高;≤90 mm和>120 mm全长组个体的摄食强度高于90～120 mm全长组个体.Schoener重叠指数(Dij)和Morisita重叠指数(C)显示仅春季与秋季的食物组成无显著重叠,其他各季节之间、各全长组之间的食物组成均有显著性重叠(Dij>0.6;C>0.6).

摘要： 为研究南水北调东线东平湖外来湖鲚(Coilia nasus)对湖区的生态效应影响,于2017年在山东省东平湖采集湖鲚样品,通过鉴定其胃含物组成,从食物网层面剖析湖鲚对湖区产生的生态影响.调查共采集湖鲚340尾,其中300尾为1+龄湖鲚,其余40尾为2+龄湖鲚.通过湖鲚饵料生物组成可以看出,1+龄湖鲚主要摄食淡水浮游动物中的桡足类和枝角类,而对轮虫的摄食数量较少;2+龄湖鲚的饵料生物中,游泳动物是最重要的种类,相对重要性指数为10365.04,其次为桡足类,相对重要性指数为4773.59,2+龄湖脐的食性更偏向于肉食性鱼类.结果表明,湖脐对东平湖生态安全存在较大的隐患,需及时捕捞.

摘要： 以2013年4-10月在额尔齐斯河干流中国段下游采集的546尾银鲫(Carassius auratus gibelio)样本为研究对象,对银鲫的食物组成、摄食强度、摄食时空变化以及摄食策略等进行系统的分析和研究。统计结果显示,银鲫总体的空肠率为28.17%,且在繁殖季节前期(5月)的空肠率(54.7%)显著高于其他月份。以食物出现率比较,硅藻(100%)及摇蚊幼虫(86.67%)在银鲫食物组成中比较常见;植物碎屑质量百分比(61.52%)、优势度指数(62.36%)均最高,此外,改进的Costello图示法也表明植物碎屑为银鲫的主要食物。Kruskal-Wallis检验结果显示,额尔齐斯河银鲫不同季节的食物组成具有显著性差异,不同体长组间食物组成差异不显著。以上结果表明,额尔齐斯河银鲫为杂食性,且偏于植物食性。

摘要： 食物是限制动物分布和扩散的一个重要生态因子,也是影响鸟类迁徙策略及停歇地选择的一个重要因素.丹项鹤是一种典型的迁徙鸟类,黄渤海地区的三个河口和滨海湿地是丹顶鹤重要的停歇地和越冬地.本研究采用粪样分析法研究丹顶鹤迁徙和越冬期食物组成的地区差异以及对主要食物的选择性取食.结果发现:三个研究地区丹顶鹤的食物组成存在显著性差异(F=219.0,P＜0.001),其中盐城主要以水稻(Oryza sativa)为主(51.7％),有一定比例的玉米、螃蟹、鱼类、螺类和龙虾;盘锦以香蒲的根茎为主(54.3％),有一定比例的玉米和鱼类以及少量螃蟹;而山东黄河三角洲则以动物性食物——螃蟹为主(87.6％),兼有少许鱼类和玉米.进一步分析发现这些螃蟹绝大多数为天津厚蟹，仅极少数为宽身大眼蟹和中华绒鳌蟹。天津厚蟹在丹顶鹤食谱中的比例具有明显的季节变化，从秋季到春季，螃蟹残体的比例呈明显的上升趋势(F=17.0,P＜0.0001)。丹顶鹤对天津厚蟹的大小和性别也具有明显的选择，其倾向于取食中小体型的雌性螃蟹(x2=57.7,df=1,P＜0.0001)。对天津厚蟹营养和能值的测定发现，雌性螃蟹的可消化质量明显优于雄性(T=-3.9,df=102,p＜0.0001)。丹顶鹤对雌性螃蟹的选择可能是与雌性螃蟹的可消化质量有关，但其在取食过程中如何对雌雄螃蟹进行辨别尚不清楚。不同地区食物资源的地区差异对丹顶鹤迁徙的影响，特别是天津厚蟹这种特殊的食物资源在丹顶鹤迁徙停歇期生理生态学中的作用等问题履待深入研究。

摘要： 2007年1月至2009年8月共采集65尾巨魾，对其肠内含物进行了初步分析。结果表明，巨魾食物组成主要为小鱼、虾、泥鳅、水生昆虫等。还对其摄食器官的形态结构进行了观察。

摘要： 近年来，人们越来越多地开始关注健康食品，尤其是保健食品。牛肉中的总脂肪和饱和脂肪酸含量会对人体产生一些不利影响，这也促使人们开始研究如何生产富含共轭亚油酸的牛肉。Ritzenthaler等报道，在美国消费者的共轭亚油酸摄入量中，有将近30％来自于牛肉制品。共轭亚油酸是指一组具有舣键的十八碳二烯酸的位置和几何异构体，主要来自于反刍动物产品中的脂肪酸。一些共轭亚油酸的异构体，尤其是cis-9,trans-11共轭亚油酸已经被确定具有抗癌作用。另一种共轭亚油酸异构体，也就是trans-10 cis-12共轭亚油酸似乎具有减肥效果并且可以降低乳脂含量。基于这些原因，通过增加食物中共轭亚油酸的含量可以增加其营养和治疗价值。此外，共轭亚油酸也是反刍动物脂肪中的组分。由于利用动物模型进行的生物医学研究已经证明共轭亚油酸具有许多的保健作用，因此，可借此对食物组成进行调控。多年来，科学家们已经对这种多不饱和脂肪酸瘤胃生物氢化产品进行了广泛的研究。

摘要： 于2007年7月至2008年8月对广西扶绥自然保护区的白头叶猴进行跟踪调查,选择保护区弄廪栖息地弄更昌片的三群(全雄群:GA,两性群:GB和GC)猴子作为主要研究对象,采用瞬时扫描技术,收集白头叶猴有关觅食植物部位和植物种类的数据,对它们的食性及其季节性变化进行研究。指出，白头叶猴并不是严格依据环境中的植物生物量来选择食物的，同时对嫩叶也有很强的选择性，即以高蛋白、低纤维的嫩叶作为主要食物来源。白头叶猴所采取这些觅食策略，是猴群适应喀斯特石山环境必不可少的。

摘要： 对自然水域获取的白甲鱼进行消化器官的解剖和食性分析。白甲鱼以刮食固着藻类为主,在其食物组成中,硅藻的出现率最高,其次为绿藻、植物碎片。白甲鱼是以低等藻类为主要食物的植食性鱼类,食谱较广。

摘要： 本文是四倍体泥鳅食性研究,研究表明,四倍体泥鳅是偏动物食性的杂食性鱼类,生活环境中食物的易得性和喜好性是影响其食物组成的重要因素.四倍体泥鳅对环境有极强的适应能力。

摘要： 本研究以2008年5月至2009年2月东海拖网和流刺网等采集到的330尾鳓鱼为对象,对其胃含物进行了分析,应用K-W非参数检验、卡方检验等方法,对不同季节和发育阶段条件下鳓鱼的食性进行了研究.结果表明,东海鳓鱼的饵料生物种类有60余种,浮游甲壳类、鱼类和头足类为其主要食物类群.若按相对重要性指数百分比(IRI％)排序,优势饵料种类最高的是七星底灯鱼(IRI％为46.54％),其次是中国毛虾(IRI％为30.38％)、太平洋磷虾(IRI％为12.08％)和不可辨认的头足类(IR1％为6.48％)等.统计分析检验表明,鳓鱼的空胃率和平均胃饱满系数有显著的季节变化(P＜0.0l),而无明显的叉长变化,摄食强度春季最高,秋季次之,夏季相对较高,而冬季最低.

摘要： 本研究以2008年5月至2009年2月东海拖网和流刺网等采集到的330尾鳓鱼为对象,对其胃含物进行了分析,应用K-W非参数检验、卡方检验等方法,对不同季节和发育阶段条件下鳓鱼的食性进行了研究.结果表明,东海鳓鱼的饵料生物种类有60余种,浮游甲壳类、鱼类和头足类为其主要食物类群.若按相对重要性指数百分比(IRI％)排序,优势饵料种类最高的是七星底灯鱼(IRI％为46.54％),其次是中国毛虾(IRI％为30.38％)、太平洋磷虾(IRI％为12.08％)和不可辨认的头足类(IR1％为6.48％)等.统计分析检验表明,鳓鱼的空胃率和平均胃饱满系数有显著的季节变化(P＜0.0l),而无明显的叉长变化,摄食强度春季最高,秋季次之,夏季相对较高,而冬季最低.

摘要： 本研究以2008年5月至2009年2月东海拖网和流刺网等采集到的330尾鳓鱼为对象,对其胃含物进行了分析,应用K-W非参数检验、卡方检验等方法,对不同季节和发育阶段条件下鳓鱼的食性进行了研究.结果表明,东海鳓鱼的饵料生物种类有60余种,浮游甲壳类、鱼类和头足类为其主要食物类群.若按相对重要性指数百分比(IRI％)排序,优势饵料种类最高的是七星底灯鱼(IRI％为46.54％),其次是中国毛虾(IRI％为30.38％)、太平洋磷虾(IRI％为12.08％)和不可辨认的头足类(IR1％为6.48％)等.统计分析检验表明,鳓鱼的空胃率和平均胃饱满系数有显著的季节变化(P＜0.0l),而无明显的叉长变化,摄食强度春季最高,秋季次之,夏季相对较高,而冬季最低.

摘要： 本研究以2008年5月至2009年2月东海拖网和流刺网等采集到的330尾鳓鱼为对象,对其胃含物进行了分析,应用K-W非参数检验、卡方检验等方法,对不同季节和发育阶段条件下鳓鱼的食性进行了研究.结果表明,东海鳓鱼的饵料生物种类有60余种,浮游甲壳类、鱼类和头足类为其主要食物类群.若按相对重要性指数百分比(IRI％)排序,优势饵料种类最高的是七星底灯鱼(IRI％为46.54％),其次是中国毛虾(IRI％为30.38％)、太平洋磷虾(IRI％为12.08％)和不可辨认的头足类(IR1％为6.48％)等.统计分析检验表明,鳓鱼的空胃率和平均胃饱满系数有显著的季节变化(P＜0.0l),而无明显的叉长变化,摄食强度春季最高,秋季次之,夏季相对较高,而冬季最低.

摘要： 本发明涉及包含壁的容器前体，其中壁a)围绕内部区域，和b)包括第一壁区域和第二壁区域；其中第一壁区域包括第一层序列，第一层序列包括第一壁层、第二壁层和第三壁层，作为从内部区域向外的上覆层；其中在第一壁区域中，第二载体层的特征在于比第一载体层或第三载体层或两者更小的层厚度；其中第二壁区域包括第二层序列，第二层序列包括第一壁层、第二壁层和第三壁层，作为从内部区域向外的上覆层；其中，在第二壁区域中，第二壁层与第三壁层连接；其中，在第二壁区域中，第三载体层的特征在于比第一载体层或第三载体层或二者更大的层厚度。此外，本发明涉及容器前体的制造方法，通过该方法得到的容器前体，密闭容器，密闭容器的制造方法，通过该方法得到的密闭容器，上述容器前体的一种用途，和上述容器前体的另一用途。

摘要： 本发明涉及用于有效用于恢复由于抗癌治疗、手术、老化或应激而衰退的血液组成和功能的功能性食物的组合物。用于功能性食物的组合物包含(以干重量计)30～90wt%的胶原、3～60wt%的亚麻子、1～50wt%的间苯三酚单宁、1～30wt%的钙、0.1～3wt%的铁、0.01～0.5wt%的维生素E和0.01～0.1wt%的维生素B。

摘要： 本发明是抗氧化降胆固醇食物和益气活血化瘀药组成的保健果蔬粉及其制备方法，保健果蔬粉是该将各类抗氧化食物及降胆固醇食物及药食同源食物与可用于保健品的益气活血化瘀中草药组成保健果蔬粉，将东西医的研究和临床应用成果有机的融为一体，合理配制代餐服用。本发明弥补了以往单纯使用或单一使用某种抗氧化食物或单纯使用活血化瘀中药或益气活血的中药保健品的不足，使心脑血管病的预防效果明显增加。

摘要： 包装的食物部分，例如食物薄片，其包含两种或多种食物成分，例如花生奶油与果冻，以及其制造方法。所提供的食物部分具有足够的粘性与质地性质，以使其形成于凝聚团块中，其可被挤出，而仍保持该食物部分中各食物成分的个别性质与感觉特性。在其被包装于一弹性包装物质中时或之前，该食物部分可被塑形成一薄片或其他结构。产品配方提供该食物部分中不同食物成分间最小的湿度转移，以拥有最佳的产品稳定度，此处亦揭露处理这些配方的制造过程与方法。

摘要： 本发明涉及包含壁的容器前体，其中壁a)围绕内部区域，和b)包括第一壁区域和第二壁区域；其中第一壁区域包括第一层序列，第一层序列包括第一壁层、第二壁层和第三壁层，作为从内部区域向外的上覆层；其中在第一壁区域中，第二载体层的特征在于比第一载体层或第三载体层或两者更小的层厚度；其中第二壁区域包括第二层序列，第二层序列包括第一壁层、第二壁层和第三壁层，作为从内部区域向外的上覆层；其中，在第二壁区域中，第二壁层与第三壁层连接；其中，在第二壁区域中，第三载体层的特征在于比第一载体层或第三载体层或二者更大的层厚度。此外，本发明涉及容器前体的制造方法，通过该方法得到的容器前体，密闭容器，密闭容器的制造方法，通过该方法得到的密闭容器，上述容器前体的一种用途，和上述容器前体的另一用途。

摘要： 本发明涉及一种具有均衡脂质组成的蛋，并涉及一种食物组合物。该蛋具有均衡的甘油三酯部分的sn-2位的脂肪酸ω6和ω3，该均衡的甘油三酯部分符合脂肪酸ω6/脂肪酸ω3的介于1:1±10％和1:1.2±10％之间的比例。

摘要： 本发明涉及用于有效用于恢复由于抗癌治疗、手术、老化或应激而衰退的血液组成和功能的功能性食物的组合物。用于功能性食物的组合物包含(以干重量计)30～90wt%的胶原、3～60wt%的亚麻子、1～50wt%的间苯三酚单宁、1～30wt%的钙、0.1～3wt%的铁、0.01～0.5wt%的维生素E和0.01～0.1wt%的维生素B。

摘要： 本申请案涉及一种寡糖的耐酸性增加的甜味剂、包括本申请案的甜味剂的食物组成物以及增加含寡糖的甜味剂的寡糖耐酸性的方法，所述方法包括对寡糖应用阿洛酮糖的步骤。

摘要： 本发明关于通常为无麸质及乳糖的固体食物组成物及其用于治疗及预防代谢疾病的用途。

摘要： 本实用新型公开了一种食物组成成分监测装置，包括机体、拆装结构、接触皿和转动轴，所述机体的外侧壁上设置有打印口，所述机体的外侧壁上固定连接有显示屏，所述机体的外侧壁上设置有控制键，所述机体的外侧壁上固定连接有连接片，且连接片的一侧固定连接有转动轴，所述转动轴的顶端活动连接有玻璃窗口。本实用新型通过在接触皿的两侧固定连接有拆装结构，培养皿上设置的容纳格在使用后需要对内部进行清洁，使用时手持培养皿上设置的凸块，使培养皿一侧安装的滑动轮在连接块内设置的滑动槽内滑动，使培养皿可抽拉出来对内部进行清洁消毒，通过拆装结构的设置使对培养皿的拆装更加方便，使用省时省力。