黑枸杞

摘要： 如今,“保温杯里泡枸杞”已经成了很多人的一种养生常态,枸杞也和“养生”“滋补”挂上了钩。红枸杞入药在我国有非常久远的历史。根据国家药典记载,红枸杞可以“滋补肝肾,益精明目,用于虚劳精亏,腰膝酸痛,眩晕耳鸣,阳萎遗精,内热消渴,血虚萎黄,目昏不明。”

摘要： 为了筛选适合榆林栽培黑枸杞适宜的施肥量。分析了施肥方式和施用量以及灌溉对植株高度和基径粗度、鲜果产量和出干率、水分利用效率和肥料偏生产力的影响。在榆林,单纯灌溉可以促进黑枸杞的高生长,但不能提高基径粗生长和果实产量。不同阶段施用不同类型肥料的组合施肥方式肥料偏生产力高于单一施用平衡肥的传统施肥方式。黑枸杞栽培适宜灌溉与组合施肥相结合,总施肥量为180 kg/hm^(2),其中开花前期施高磷肥(N∶P_(2)O_(5)∶K_(2)O=16%∶40%∶10%)、幼果期施平衡肥(N∶P_(2)O_(5)∶K_(2)O=15%∶15%∶15%)、果实膨大期施高钾肥(N∶P_(2)O_(5)∶K_(2)O=6%∶13%∶31%),每次60 kg/hm^(2)。该处理与灌水但不施肥相比,地径、株高、鲜果产量、出干率、水分利用效率分别提高了24.37%、22.89%、51.92%、15.47%、75.89%,同时还具有培肥或保持地力作用,季后0~20 cm表层土壤水碱性氮、速效钾和有效磷分别提高了121.00%、44.62%和45.16%。

摘要： 黑枸杞富含蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质等多种营养成分,还含有丰富的花青素,可消除体内有害的自由基,增强免疫力、延缓衰老。因此,尝试使用不同的媒染剂和媒染方法,将黑枸杞色素用于羊毛染色。首先从黑枸杞中提取色素,然后分别以硫酸铝钾和氯化铁为媒染剂,对羊毛毛线进行媒染染色,并对其CIELab颜色特征值进行了详细的研究。结果表明:相同媒染剂、不同媒染方法,媒染剂用量会影响样品颜色深度,也可能改变样品色相;不同媒染剂用量下,羊毛纺织品黑枸杞媒染工艺的色域宽度从大到小依次为同浴媒染、后媒染和预媒染;所得染色羊毛纺织品主要呈现出黄褐色调和铅灰色调。

摘要： 以黑枸杞、红枣、鲜牛乳为主要原材料制备风味发酵乳,以感官评价和蛋白质含量为考察指标,在单因素试验基础上,利用Box-Behnken的设计原理,采用模糊数学综合评价结合响应面法优化黑枸杞红枣风味发酵乳的最佳发酵工艺,并对其各项品质指标进行检测。结果表明,最佳黑枸杞红枣风味发酵乳工艺为:纯牛奶76%,黑枸杞汁11%,红枣汁6%,菌种接种量0.0024%,发酵时间5 h,白砂糖为6%,增稠剂0.3%。此优化条件下,黑枸杞红枣风味发酵乳色泽呈浅红咖啡色,口感舒畅,组织状态稳定,风味纯正,感官评分为8.72分,蛋白质含量为3.16 g/100 g,且发酵乳理化和微生物指标均符合相关国家标准要求。

摘要： 以青海的黑枸杞为主要原料,以植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)为发酵菌种,制备黑枸杞乳酸菌饮料,并采用单因素试验和响应面试验优化其发酵工艺条件。结果表明,最佳发酵工艺条件为固液比1∶25(g∶mL),植物乳杆菌接种量2.0%,发酵时间6 h,装液量40%。在此最佳条件下,黑枸杞乳酸菌饮料感官评分为9.3分,总糖含量为0.17 mg/mL,总酸含量为1.69 g/L,花青素含量为52.75 mg/L、总黄酮含量为0.07 mg/mL、总酚含量为0.99 mg/mL。

摘要： 以藜麦和黑枸杞作为复合添加物,以黏附力和感官评分为评价指标,考察藜麦浆、黑枸杞粉、木糖醇及乳酸菌添加量对藜麦黑枸杞无糖酸奶品质的影响。通过单因素和正交试验对酸奶工艺进行优化,并对产品的理化及微生物指标、乳酸菌数及抗氧化性进行研究。结果表明,藜麦黑枸杞无糖酸奶最优参数为:藜麦浆25%,黑枸杞粉1.0%,木糖醇8%,乳酸菌添加量1.0%。在此工艺条件下制作的酸奶,具有发酵酸乳和藜麦黑枸杞复合香味,感官评分达到93.2分,黏附力为-2.35 N,各项理化和微生物指标符合发酵乳食品安全国家标准。藜麦黑枸杞酸奶对DPPH自由基和羟自由基的IC;值分别为6.1和8.9 mg/mL,清除能力均高于对照组酸奶(35.9和40.5 mg/mL),且在贮藏过程中自由基清除能力均表现出不同程度的升高。

摘要： 为明确不同药剂处理对黑枸杞扦插根茎发育的促进效果,本文选择3种不同的药剂处理(A:维瑞玛+海绿素,B:阿迈速+生根龙,C:润苗+利姆)为试验组,以清水扦插为对照,对黑枸杞扦插根系长度、根系表面积、根系体积、根系直径及叶片长度、叶片表面积、扦插萌芽率、新梢生长量进行对比分析。结果表明,生根龙(500倍)+阿迈速(500倍)药剂配施对扦插萌芽率及扦插苗生长具有显著的促进作用,较清水处理扦插萌芽率提高21.63%,新梢生长量较清水处理高17.42%。同时,对黑枸杞根系总长度、根系表面积、根径、根系体积、叶片总长、叶面积都有明显促进作用,分别提高了159%、57.05%、54.26%、142%、51.31%和35.54%。

摘要： 采用福林-酚比色法测定不同产地的黑枸杞中总酚的含量,比较不同产地黑枸杞中总酚含量的差异。酚类化合物中的酚羟基与福林酚试剂反应,产生蓝色复合物,以没食子酸为标准品,在760 nm处测定吸光度。没食子酸标准品在0.5μg/mL~2.5μg/mL范围内线性关系良好;青海柴达木产黑枸杞中中检测到总酚含量为17.40 mg/g;甘肃张掖产黑枸杞中总酚含量分别为15.02 mg/g;宁夏中宁产黑枸杞中总酚的含量分别为13.49 mg/g。不同产地的黑枸杞之间存在总酚含量上的差异,总酚含量趋势为青海柴达木>甘肃张掖>宁夏中宁。

摘要： 黑枸杞是我国西北地区特有的多年生耐盐抗旱野生灌木,具有极高的药用、保健价值,是集经济效益和盐碱地改良等生态效益于一身的优势树种。黑枸杞野生于高原大漠,其生长没有人为干预、没有农药污染,是真正的纯天然绿色食品。黑枸杞含有多种活性成分,具有抗氧化、养肝明目、补血安神、改善睡眠、增强免疫力、延缓衰老等多种功效。通过查阅近年的文献资料,对国内外黑枸杞种植现状、主要活性成分研究以及未来发展趋势进行总结和分析,以期为消费者的健康认知、黑枸杞的经济发展、后续进一步的研究、普及推广促进全面健康等提供一定的参考。

摘要： 本文利用Inco Pat专利检索平台和Excel分析工具,对国内外植物活性物质花青素专利技术申请态势、地域分布、重要申请人情况、IPC分布及产业的布局情况进行了相关数据的采集和分析。结果表明:国内花青素类物质领域核心技术专利申请量主要集中在江苏、安徽、黑龙江、广东、浙江、吉林等省市。专利申请量最多的国家主要是中国、韩国、美国和日本,中国研究的领域主要集中在C07D、A23L、C09B等方面,关于蓝莓、黑枸杞、紫甘薯、黑豆等花青素分离技术、基因调控及产品(花青素、蓝莓浓缩汁、着色剂等)方面为研究的热点领域。可为促进花青素产业的技术发展和布局等提供参考和建议。

摘要： 黑枸杞是一种药食同源的植物，其多糖、黄酮、氨基酸、甜菜碱等成分有营养保健的作用，其所含有的色素安全无毒，可代替人工色素用于医药、食品、化妆品行业。枸杞属植物中宁夏枸杞（茄科植物Lycium barbarumL．的成熟果实）研究较多，而黑枸杞的研究的较少；尤其是黑枸杞中富含多糖、色素、黄酮，是其主要活性成分，抗氧化的作用比较显著，这方面的研究较多，而其他方面的活性还有待进一步研究。另外，黑枸杞化学成分的研究目前仅限于提取及理化性质的初步分析，其是否具有同类成分相似的生物功效尚有待于研究。黑枸杞生长环境特殊，主要来源于野生，栽培规模小，产量低，且采摘成本较高，导致其成品价格高，应用少。因此，在以后的研究中可以引进现代生物技术，对其进行植物组织培养，扩大生产，降低成本，并综合运用各学科知识对黑枸杞进行多样化开发，其产品应具有广阔的研究和市场前景。

摘要： 本发明涉及一种生产枸杞果酒的方法，尤其是涉及一种利用新鲜黑果枸杞制备黑果枸杞果酒的方法，该生产方法为首先分别制备新鲜黑果枸杞原液和葡萄原液，然后将上述两种原液混合、浸渍后进行酒精发酵，发酵结束立即进行皮渣分离，将压榨自流汁导入至新消毒的罐中，皮渣经过30～60Mpa压力下出汁，压榨汁按自流汁体积的10％～30％添加，并混合，进入苹果酸‑乳酸发酵阶段，然后倒罐、下胶澄清，最后进行自然陈酿辅以人工陈酿技术即可；本发明提供一种不仅能高效利用黑果枸杞中的功效成分，与酿酒葡萄共同发酵，防止花色苷降解流失，而且有助于花色苷的保存稳定性，营养健康，方便饮用，适合各类人群。

摘要： 本发明涉及一种生产枸杞果酒的方法，尤其是涉及一种利用新鲜黑果枸杞制备黑果枸杞果酒的方法，该生产方法为首先分别制备新鲜黑果枸杞原液和葡萄原液，然后将上述两种原液混合、浸渍后进行酒精发酵，发酵结束立即进行皮渣分离，将压榨自流汁导入至新消毒的罐中，皮渣经过30～60Mpa压力下出汁，压榨汁按自流汁体积的10％～30％添加，并混合，进入苹果酸‑乳酸发酵阶段，然后倒罐、下胶澄清，最后进行自然陈酿辅以人工陈酿技术即可；本发明提供一种不仅能高效利用黑果枸杞中的功效成分，与酿酒葡萄共同发酵，防止花色苷降解流失，而且有助于花色苷的保存稳定性，营养健康，方便饮用，适合各类人群。

摘要： 本发明涉及一种黑果枸杞浓缩浆的制备方法，该方法包括以下步骤：⑴将黑果枸杞原果采摘除杂后，经双道打浆机破碎，得到果浆；⑵所述果浆利用螺杆式压榨机，将籽皮压榨去除水分后，分别得到籽皮榨渣和榨汁；所述籽皮榨渣制干备用；所述榨汁送入储料槽，经除杂过滤，得到黑果枸杞原果清汁；⑶所述黑果枸杞原果清汁经减压浓缩、灭菌、罐装，即得黑果枸杞浓缩浆。同时，本发明还在浓缩浆的基础上公开了黑果枸杞汁的制备方法。本发明采用中低温浓缩，最大限度保持了黑果枸杞中的花色苷、多糖氨基酸等活性物质，并易于工业化规模生产，所制得的黑果枸杞浓缩浆及黑果枸杞汁色泽自然、香气浓郁。

摘要： 本发明公开一种黑果枸杞纯粉片及其制作方法，具体包括以下步骤：对原料进行分拣并进行表面清洁处理；将清洁后的原料在烘干温度为40°C～60°C的环境下烘干0.5小时～1小时；将烘干后的原料放入到低温超微粉碎机内，在温度为-35°C～-15°C的环境下进行粉碎，粉碎粒度为700目～1800目；利用乙醇对经粉碎后的原料充分浸湿并造粒；将经获得的粒料在烘干温度为40°C～60°C的环境下烘干1小时～4小时；将烘干后的粒料放入到紫外灭菌机内，在波长为253纳米～254纳米的环境下辐照30分钟～40分钟；将辐照后的粒料放入到压片机内在压力为60千牛～80千牛下进行压片成型。本发明提供一种黑果枸杞纯粉片，通过低温控制下的超微粉碎，以达到对黑果枸杞原果细胞内大部分有效营养成分的提取，避免营养成分的浪费，达到提高营养价值的目的。

摘要： 本发明涉及黑枸杞花青素在制备化妆品中的应用及含有黑枸杞花青素的化妆品，化妆品中含有0.1~5%重量百分比的黑枸杞花青素，黑枸杞花青素在制备化妆品中的应用主要涉及精华液和精华乳；黑枸杞花青素的提取工艺是以黑枸杞鲜果为原料，经提取、纯化和干燥后，得到紫红色黑枸杞花青素粉末。本发明的护肤品中含有黑枸杞花青素，具有良好的抗衰作用，充分提高肌肤活力，改善肌肤暗沉现象，舒缓细纹，令肌肤光滑、亮泽，充满活力；本发明黑枸杞花青素的提取成本低，提取时间短，产品纯度可以达到60%‑99%。

摘要： 本发明涉及一种制备黑枸杞鲜颗粒冲剂的方法，尤其是涉及一种利用黑枸杞鲜果制备黑果枸杞鲜颗粒冲剂的方法，其特征在于：该方法为先将新鲜采摘的黑枸杞鲜果清洗后护色打浆，将打浆后的果汁与果肉同时进入胶体磨、纳米级超高压均质机进行湿法粉碎，得到的匀浆复配后将进行喷雾干燥，最后将黑枸杞喷雾粉与黏合剂混合制粒，干燥后包装即可；本发明具有降血脂、增强免疫功能、缓解疲劳、抗衰老等功能及药理作用，特别是在抗氧化、抗衰老增强机体免疫力方面效果显著，能最大程度保留功能成分活性，方便饮用、适合各类人群。

摘要： 本发明提供一种检测黑枸杞果或黑枸杞果提取物品质的方法，它是检测茄科科枸杞属植物黑枸杞的果实、或其提取物中黑枸杞酚胺A的含量，进一步采用高效液相色谱法进行测定，色谱条件为：以十八烷基键合相硅胶为填充剂，以甲醇?水为流动相，检测波长为320nm，进行分离，采用紫外检测器进行检测黑枸杞酚胺A成分。本发明首次采用HPLC法测定黑枸杞果中黑枸杞酚胺A的含量，为黑枸杞果的质量标准建立提供了新的科学依据。

摘要： 本发明涉及黑枸杞花青素在制备化妆品中的应用及含有黑枸杞花青素的化妆品，化妆品中含有0.1~5%重量百分比的黑枸杞花青素，黑枸杞花青素在制备化妆品中的应用主要涉及精华液和精华乳；黑枸杞花青素的提取工艺是以黑枸杞鲜果为原料，经提取、纯化和干燥后，得到紫红色黑枸杞花青素粉末。本发明的护肤品中含有黑枸杞花青素，具有良好的抗衰作用，充分提高肌肤活力，改善肌肤暗沉现象，舒缓细纹，令肌肤光滑、亮泽，充满活力；本发明黑枸杞花青素的提取成本低，提取时间短，产品纯度可以达到60%-99%。

摘要： 本发明公开了一种黑参黑蒜黑枸杞饮料及其制备方法，而提供一种以黑参、黑蒜、黑枸杞复合液为主要原料配制而成的饮料及其制备方法。该黑参黑蒜黑枸杞饮料按质量百分比计的原料组成为：黑参黑蒜复合液5%~25%，白砂糖0.05%~3%，低聚果糖0.0075%~0.45%，柠檬酸0.01%~7%，黑枸杞干果粉0.01%~3%。本发明采用黑参、黑蒜、黑枸杞复合液为原料制备得到饮料，通过各种组分的合理配伍和协同作用，产品色泽较好，无杂质，清爽，有黑参、黑蒜、黑枸杞特有的味道，酸甜适中，口感柔和，具有滋补肝肾、增强人们免疫力、美容、抗氧化、延缓衰老和抗疲劳降血压降血糖的功效。

摘要： 一种黑枸杞种植黑枸杞直立塑形装置，黑枸杞种植辅助设备技术领域，包括束缚管，束缚管上设有闭合装置，束缚管的上下两端分别装有加固圈，加固圈上设有固定杆。闭合装置为分口拉链。闭合装置为磁性吸边。本实用新型的有益效果在于：加固圈可以将束缚管的两端加固，防止束缚管在植物外力下形变。固定杆可以将整个装置钉在地下，让整个装置更为牢固。分口拉链和磁性吸边可以方便整个束缚管拆装。