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欧米伽膳食

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本文简述了欧米伽膳食的历史与提出，介绍了人类必需脂肪酸的相关内容，并对欧米伽膳食的七项原则加以说明，探讨了欧米伽膳食的作用。

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来源
《上海市老科学技术工作者协会第五届学术年会》|2007年|136-139|共4页
会议地点上海
作者
王啸凤;
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作者单位

上海市老科学技术工作者协会;

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会议组织
正文语种
原文格式 PDF
中图分类营养学;
关键词
欧米伽膳食; Ω-3脂肪酸; 生理代谢; 免疫调节;

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2. 欧米伽膳食 [J] . 朱旭军 ,汤君华 . 中国食品 . 2011,第007期
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