微生物醛酮还原酶结构、功能及其在生物催化中的应用

史丽珍; 应彬彬; 王亚军

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微生物醛酮还原酶结构、功能及其在生物催化中的应用

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微生物醛酮还原酶(AKR)作为醛酮还原酶超家族的重要构成之一,广泛存在于自然界的各种微生物中,可对一系列天然和非天然的底物进行代谢.通常,微生物A K R是大小约为37 kDa的单体蛋白,具有典型的(α/β)8桶状结构和保守的辅酶结合区域.微生物AKR是NAD(P)H依赖型氧化还原酶,遵循由催化四联体Asp-Tyr-Lys-His推动的强制顺序反应机制.许多微生物AKR被应用于不同的生物转化中,主要包括木糖醇、维生素C前体2-酮-L-古龙酸和各类医药、化工中间体手性醇的合成.

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来源
《发酵科技通讯》 |2017年第4期|198-204|共7页
作者
史丽珍; 应彬彬; 王亚军;
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作者单位

浙江省生物有机合成技术研究重点实验室 ,浙江杭州 310014;

浙江工业大学生物工程学院 ,浙江杭州 310014;

浙江省生物有机合成技术研究重点实验室 ,浙江杭州 310014;

浙江工业大学生物工程学院 ,浙江杭州 310014;

浙江省生物有机合成技术研究重点实验室 ,浙江杭州 310014;

浙江工业大学生物工程学院 ,浙江杭州 310014;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类固定化酶和固定化细胞技术;催化;
关键词
醛酮还原酶; 分类; 结构; 生物催化; 手性醇;

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