产β-甘露聚糖酶菌株筛选及制备甘露寡糖产物分析

王佰涛; 杨文玲; 权淑静; 雷高; 李珊珊; 刘德海

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产β-甘露聚糖酶菌株筛选及制备甘露寡糖产物分析

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从河南省济源市猪场仔猪粪便中筛选得到1株产β-甘露聚糖酶的菌株,通过外观形态学分析、生理生化结果分析、16S rDNA序列分析及构建系统发育树结果,鉴定该菌株为沙福芽孢杆菌(Bacillus safensis),命名为WBT0011。通过β-甘露聚糖酶和魔芋胶、瓜尔豆胶制备甘露寡糖,发现魔芋胶和瓜尔豆胶降解为多种甘露寡糖产物,说明二者水解较为完全,本研究旨在为β-甘露聚糖酶的应用及进一步工业化生产甘露寡糖的工艺优化提供帮助。

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来源
《中国饲料》 |2022年第9期|47-51|共6页
作者
王佰涛; 杨文玲; 权淑静; 雷高; 李珊珊; 刘德海;
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作者单位

河南省科学院生物研究所有限责任公司;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类饲料微生物学;
关键词
β-甘露聚糖酶; 筛选; 沙福芽孢杆菌; 甘露寡糖;

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