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王征征; 李玉峰; 李明元; 陈泽平; 刘艳全; 陈诗晴; 姚思敏薇;
西华大学食品与生物工程学院;
成都610039;
腌制大头菜; 防腐剂; 腐败微生物; 抑制效果;
机译:测试商用生物防腐剂以防MAP包装的乳清干酪壁画,奶酪中的腐败微生物
机译:由不同防腐剂和温度诱导的工业规模湿淀粉面的感官属性,保质期和腐败细菌和真菌微生物和真菌微生物
机译:胸腺醇和爬行动物的抗菌效应加入醋的腌制腌料,用于控制空气或真空包装中的腌制牛肉(Shawarma)的腐败
机译:通过制造商和防腐剂供应商(PPT)的共同努力,减少了制造产品中的微生物腐败
机译:组合防腐剂对酸化腌制蔬菜中大肠杆菌O157:H7的控制作用。
机译:柑橘和肉桂肉桂精油作为潜在的生物防腐剂可防止低度酒类产品中的腐败变质
机译:亚硝酸钠作为鲱鱼的防腐剂。用腌制鲱鱼进食鲱鱼粉的实验以及对亚硝酸钠在农场动物中的作用的研究。
机译:静水压和电穿孔结合生物防腐剂破坏腐败和病原菌。阶段2
机译:用于研究大头菜,特别是大头菜的装置
机译:检测食物腐败微生物的方法和检测食物腐败微生物的试剂盒
机译:腌制的新鲜海胆防腐剂以及使用该防腐剂防止海胆中的活海胆的方法
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