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硒化低聚氨基多糖对RAW264.7细胞的免疫调节作用

         

摘要

本实验旨在研究硒化低聚氨基多糖对小鼠巨噬细胞RAW264.7免疫功能的影响.用噻唑蓝比色法分别考察硒化低聚氨基多糖、Na2SeO3对巨噬细胞RAW264.7增殖能力的影响,并观察巨噬细胞形态的变化.通过中性红法、酶联免疫吸附测定法及实时荧光定量反转录聚合酶链式反应法分别检测巨噬细胞的吞噬能力、肿瘤坏死因子(tumor necrosis factor-α,TNF-α)、白介素(interleukin,IL)-6及IL-1O细胞因子的分泌量及其mRNA表达水平.结果表明:硒质量浓度为100~1 000 μg/L时,硒化低聚氨基多糖对细胞的相对增殖率无显著影响;而Na2SeO3的硒质量浓度超过200 μg/L即对巨噬细胞RAW264.7产生细胞毒性作用.硒化低聚氨基多糖能增强巨噬细胞吞噬活性,显著提高RAW264.7细胞TNF-α、IL-6及IL-1O分泌量及其mRNA表达水平,且效果比Na2SeO3处理组、低聚氨基多糖处理组及Na2SeO3+低聚氨基多糖复合添加组好.实验结果提示硒化低聚氨基多糖对小鼠巨噬细胞RAW264.7具有一定的免疫调节作用.

著录项

  • 来源
    《食品科学》 |2018年第13期|198-204|共7页
  • 作者单位

    浙江海洋大学食品与医药学院;

    浙江舟山 316022;

    浙江海洋大学食品与医药学院;

    浙江舟山 316022;

    浙江省海洋开发研究院;

    浙江舟山 316021;

    浙江海洋大学食品与医药学院;

    浙江舟山 316022;

    浙江省海洋开发研究院;

    浙江舟山 316021;

    浙江海洋大学食品与医药学院;

    浙江舟山 316022;

    浙江省海洋开发研究院;

    浙江舟山 316021;

    浙江海洋大学食品与医药学院;

    浙江舟山 316022;

    浙江海洋大学食品与医药学院;

    浙江舟山 316022;

  • 原文格式 PDF
  • 正文语种 chi
  • 中图分类 食品营养学;
  • 关键词

    硒; 硒化低聚氨基多糖; 巨噬细胞; 免疫调节;

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