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花生油更适合中国人食用

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摘要

营养专家指出，花生油是一种可以与西方橄榄油相媲美的健康食用油，更适合中国人食用。有专家预言，随着国内人民生活水平的不断提高，食用花生油的群体日益壮大，不久，花生油将成为“东方第一油”，与被誉为“西方第一油”的橄榄油形成“东西抗衡”的局面。

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来源
《健康文摘》 |2007年第9期|23|共1页
作者
小西; 张俊湖（摘）;
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作者单位

无;

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正文语种 CHI
中图分类食物营养与食物化学;
关键词
食用花生油; 健康食用油; 中国; 橄榄油; 生活水; 专家; 西方;

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