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不要盲目采食野菜

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摘要

cqvip:野菜营养价值很高，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质和微量元素等，尤其值得称道的是，野菜普遍含有丰富的野生粗纤维，它对去除体内污染物质、治疗便秘和防止结肠癌有特效。但野菜性“野”，采野菜要有选择，不能盲目采食。

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来源
《健康生活》 |2011年第6期|P.41-41|共1页
作者
思宇;
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作者单位

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类食物营养与食物化学;
关键词
野菜; 采食; 盲目; 营养价值; 微量元素; 污染物质; 蛋白质; 维生素;

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