首页> 中文期刊> 《健康》 >香蕉花生酱冰淇淋蛋糕

香蕉花生酱冰淇淋蛋糕

开具论文收录证明 >>

文献代查 >>

页面导航

摘要
著录项
相似文献
相关主题

摘要

炎炎夏日里,向您推荐一款10分钟就能做好的冰淇淋蛋糕。这款蛋糕不加奶油,也不加糖,口感绵密丝滑、冰爽香甜,超级美味!原料香蕉3根(约460克),无糖花生酱320克~350克(根据慕斯糊的黏稠度适当增减),消化饼干80克,黄油40克,新鲜柠檬汁20克。

著录项

来源
《健康》 |2022年第6期|52-52|共1页
作者
浓咖啡淡心情(撰文/摄影);
展开▼
作者单位

不详;

展开▼
原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类食品工业;
关键词
黏稠度; 花生酱; 加糖; 慕斯; 柠檬汁; 无糖; 饼干; 蛋糕;

相似文献

中文文献
外文文献
专利

1. 香蕉粉及香蕉花生酱的加工工艺研究 [J] . 赵玲艳 ,邓放明 ,肖丹 . 农业工程技术·农产品加工业 . 2007,第6期
2. 香蕉粉及香蕉花生酱的加工工艺研究 [J] . 赵玲艳 ,邓放明 ,肖丹 . 中国食品添加剂 . 2007,第5期
3. 香蕉花生酱加工工艺研究 [J] . 赵玲艳 ,肖丹 ,邓放明 . 中国食物与营养 . 2008,第4期
4. 香蕉花生酱的研制 [J] . 王若敏 ,罗永华 . 河北北方学院学报（自然科学版） . 2005,第5期
5. 香蕉花生酱的生产工艺 [J] . 王若敏 ,罗永华 ,房翠兰 . 中国农村科技 . 2005,第1期
6. 芝麻花生酱的制备及其流变学性质的研究 [C] . Wang Xuede ,汪学德 ,Liu Suhui . 中国粮油学会油脂分会第八届会员代表大会暨第二十七届学术年会 . 2018
7. 花生酱微波预处理技术及其品质评价研究 [A] . Jefferson Gonlayen Degon . 2021

获取原文

客服邮箱：kefu@zhangqiaokeyan.com

京公网安备：11010802029741号 ICP备案号：京ICP备15016152号-6 六维联合信息科技 (北京) 有限公司©版权所有

客服微信
服务号