微波强化提取葡萄籽中原花青素的工艺研究

张卫波; 杨豆; 樊华; 张娜

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微波强化提取葡萄籽中原花青素的工艺研究

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实验比较了乙醇水溶液和SDS水溶液的提取效果, 优选质量分数为0.15%的SDS 水溶液作为提取剂,通过微波强化葡萄籽中的原花青素的提取.实验探究了料液比、微波温度、微波时间、微波功率等因素对葡萄籽中原花青素的提取效果的影响, 在此基础上通过正交优化得到葡萄籽中原花青素微波提取的最佳工艺参数: SDS 水溶液浓度0.15%、料液比1:18g/mL、微波温度55℃、微波时间3min、微波功率400W, 此条件下的原花青素得率为5.597%.

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来源
《湖南饲料》|2017年第2期|36-39|共4页
作者
张卫波; 杨豆; 樊华; 张娜;
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作者单位

陕西理工大学化学与环境科学学院陕西汉中 723000;

陕西理工大学化学与环境科学学院陕西汉中 723000;

陕西理工大学化学与环境科学学院陕西汉中 723000;

陕西理工大学化学与环境科学学院陕西汉中 723000;

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正文语种 chi
中图分类
关键词
葡萄籽; 原花青素; 微波提取; SDS;

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